La Table de Cybèle - Boulogne-Billancourt pays

Possibilité de manger en buvant des Vins Naturels

38 Rue de Meudon, 92100 Boulogne-Billancourt

Contacter par mail


http://www.latabledecybele.com/

Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité ; Belle carte des vins ; Standing simple. Cybèle, chef Américaine, aime partir à la rencontre des producteurs chez lesquels elle se fournit en produits frais de saison. Son respect de l'environnement est un point essentiel dans le choix ses produits de la terre et de la mer, c'est ainsi qu'elle s'applique dans une démarche durable. La carte évolue au fil des jours afin de proposer des mélanges de saveurs qui s?adaptent aux découvertes faites au marché et auprès des producteurs, éleveurs, pêcheurs... La carte des vins a été réalisée après un long périple sur les routes de France à la découverte de petits producteurs en bio, biodynamie, nature.


Horaires d'ouverture

Lundi :       Fermé

Mardi :       12h - 14h et 19h30 - 22h

Mercredi : 12h - 14h et 19h30 - 22h

Jeudi :         12h - 14h et 19h30 - 22h

Vendredi :   12h - 14h et 19h30 - 22h

Samedi :       12h - 14h et 19h30 - 22h

Dimanche :   fermé

Vignerons

La Petite Baigneuse ; Domaine des Miquettes ; La Sorga ; Jean Foillard ; Georges Descombes ; Domaine des deux terres ; domaine la Bohême ; Philippe Bornard ; Andréa Calek ; Renaud Boyer ; Es d'Aqui ; Clos Fantine ; la liquière ; Eloi Cedo Perello (Majorque) ; Barranco Oscuro (Espagne) ; Sébastien Riffault ; Jean Delobre ; domaine chandon de briailles ; chateau Massereau ; Bertrand Jousset...

Améliorer cette page



Afficher / Cacher la carte