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French wine map 
Les cailloux du Paradis - Loire
Claude Courtois
Les cailloux du Paradis 41230 Soings en Sologne
02 54 98 71 97
Wine Tasting, Vineyards, in France
Methodes de travail (1970)
| A la vigne | A la cave | ||
| Surface totale du domaine | 4 hectares | Utilisation d'intrants autre que le SO² | Non |
| Rendements moyens | 18-25 hl/ha | Filtration des vins | Oui |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Collage des vins | Oui Quelques fois - Argile |
| Certification | Oui Nature et Progrès | Recours à l'osmose inverse | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Recours à la flash pasteurisation | Non |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 01-01-1970
Wine Tasting, Vineyards, in France
Le domaine
Claude et Julien (son fils) ont en commun le respect de la nature. Ce qui ce traduit par une culture "à l'ancienne" sans interventions chimiques, utilisant des techniques de vinifications atypiques afin d'exauster véritablement le terroir.Les vignes
Le domaine de Claude, actuellement à 13 ha, est planté de cépages gamay (cuvée Nacarat), cabernet-franc, côt, cabernet-sauvignon (cuvée Racines) et en blanc du sauvignon (Quartz et Plume d'ange) et pineau (Alkimya).La vinification
Le domaine de Claude, actuellement à 13 ha, est planté de cépages gamay (cuvée Nacarat), cabernet-franc, côt, cabernet-sauvignon (cuvée Racines) et en blanc du sauvignon (Quartz et Plume d'ange) et pineau (Alkimya).Informations récuperées sur internet, elles sont donc données à titre informatif sans garantir leur exactitude
Les vins
Originel
Ce Pineau-meunier en majorité est très beau, jouant sur le gras, avec des notes réglissés.
Millésime : 1998
100%
Cuvée rouge de Julien, en 100% gamay, allie puissance et rondeur.
Millésime : 1998
Quartz
Vieilles vignes de Sauvignon majoritairement franche de pied, vinifié en barrique directement, puis élévé pendant 12 mois. Blanc complexe et Puissant.
Millésime : 1998
Plume d'Ange
Cuvée à base de sauvignon, travaillé tout comme Quarzt et pourtant trés différente : véritable effet "Terroir".
Millésime : 1998
Racines
La grande cuvée rouge de Claude : c'est un assemblage de plusieurs cépages, avec une macération longue et jusqu'à 18 mois d'élevage en fût.
Millésime : 1998
Petit Coin de Paradis
Une nouvelle cuvée de Claude sur du Sauvignon, toujours très minéral, finale moelleuse
Millésime : 1999
* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Qualité France
Ecocert
Biodyvin
Fnivab
Nature et progrès
Les vins S.A.I.N.S
Association des vins naturels
La Renaissance des Appellations
Prochains salons
Salons passés
Samedi 2 juin 2012
En coup de vin
De 10h30 à 19h30
La Tuilerie, 19 Avenue Abbé Tarroux, 34600 Bédarieux
5¤
04 67 95 86 14
5 et 6 mai 2012
Salon des Vins Libres
De 10h à 19h
Ancien Hôtel de Ville 8 Place République 68250 Rouffach
5¤
03 89 78 23 20
http://salondesvinslibres.over-blog.com/
Samedi 3 décembre 2011
Les dix vins cochons
De 10h à 19h
Salle des fêtes 63290 Châteldon
5¤
Lundi 11 Avril 2011
Les Animés Du Vin
De 11h à 20h
La Passerelle . 26 rue des 3 mages 13006 Marseille
5¤
04 96 12 46 12 / 06 29 10 60 38
2 et 3 avril 2011
A la rencontre des vins naturels
De 10h à 19h
De 10h à 18h
Site Bouchayer-Viallet 155 cours Berriat 38000 Grenoble
5¤
http://www.alarencontredesvinsnaturels.fr/
Samedi 19 mars 2011
En coup de vin
De 10h30 à 19h30
Chai Christine Cannac 3 Square Robert Schuman 34 600 Bédarieux
5¤
27 et 28 novembre 2010
Quand la pomme rencontre le raisin n°5
De 10h30 à 18h
Place St Sauveur 14000 Caen
5¤
06 88 41 78 44
17 et 18 avril 2010
A la rencontre des vins naturels
La Bastille 38000 Grenoble
5 ¤
Samedi 20 mars 2010
Inauguration - Le Picolo
De 11h à 18h
6 rue de Mazagran 44100 Nantes
02 40 69 03 39
http://lepicolo.over-blog.com/
28 et 29 novembre 2009
Quand la pomme rencontre le raisin
De 10h30 à 18h
Ancienne halle au beurre, place St Sauveur à Caen
5¤
02 31 86 33 66
11 avril 2009
Le fruit dégomme des quilles
De 11h00 à 19h00
31 rue édouard Grimaux 86000 Poitiers
Entrée libre
http://lefruit.defendu.over-blog.com/article-28933356.html
15 mars 2009
La Mise
10 heures à 19 heures
El Patio, 51, Chemin Barriol, Arles
06 19 55 67 48
Samedi 6 décembre 2008
Les Dix Vins Cochons
De 10h à 19h
Rue Louis Duclos 63290 Chateldon
5 ¤
http://www.lesvinsnaturels.org/article.php3?id_article=426
20 et 21 mai 2008
Real wine off tasting
Jeudi 6h30 - 0h00 (public)
Vendredi 10h - 6h (privé)
1st floor 63-97 Kensington Hight Street London
30 £
10 et 11 novembre 2007
A la rencontre des vins naturels
10 heures à 19 heures
Château de Rochasson à Meylan
5 ¤
http://www.vinsnaturels.fr/04_contacts.php
http://2007.vinsnaturels.fr/01_naturel.php
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