Les cailloux du Paradis

Les cailloux du Paradis - Loire Nature et progrès Qualité France

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Claude Courtois    

Les cailloux du Paradis 41230 Soings en Sologne

02 54 98 71 97

02 54 98 71 97

http://vinscourtois.free.fr





Le domaine

Claude et Julien (son fils) ont en commun le respect de la nature. Ce qui ce traduit par une culture "à l'ancienne" sans interventions chimiques, utilisant des techniques de vinifications atypiques afin d'exauster véritablement le terroir.

Les vignes

Le domaine de Claude, actuellement à 13 ha, est planté de cépages gamay (cuvée Nacarat), cabernet-franc, côt, cabernet-sauvignon (cuvée Racines) et en blanc du sauvignon (Quartz et Plume d'ange) et pineau (Alkimya).

La vinification

Le domaine de Claude, actuellement à 13 ha, est planté de cépages gamay (cuvée Nacarat), cabernet-franc, côt, cabernet-sauvignon (cuvée Racines) et en blanc du sauvignon (Quartz et Plume d'ange) et pineau (Alkimya).

Les vins


Originel


Ce Pineau-meunier en majorité est très beau, jouant sur le gras, avec des notes réglissés.
Millésime : 1998

100%


Cuvée rouge de Julien, en 100% gamay, allie puissance et rondeur.
Millésime : 1998

Quartz


Vieilles vignes de Sauvignon majoritairement franche de pied, vinifié en barrique directement, puis élévé pendant 12 mois. Blanc complexe et Puissant.
Millésime : 1998


Plume d'Ange


Cuvée à base de sauvignon, travaillé tout comme Quarzt et pourtant trés différente : véritable effet "Terroir".
Millésime : 1998

Racines


La grande cuvée rouge de Claude : c'est un assemblage de plusieurs cépages, avec une macération longue et jusqu'à 18 mois d'élevage en fût.
Millésime : 1998

Petit Coin de Paradis


Une nouvelle cuvée de Claude sur du Sauvignon, toujours très minéral, finale moelleuse
Millésime : 1999

Informations données par le vigneron


Wine Tasting, Vineyards, in France

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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

RACINES de Courtois

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L'Icaunais 2014

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L'Icaunais

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Racines 2014

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Romorantin 2014

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Evidence 2008

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l'Icaunais 2015

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Evidence

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Cuvée Des Etourneaux

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l'Icaunais 2014

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Racines 2015

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Plume d'Ange 2016

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Magnum Racines 2014

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Evidence 2008

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Cuvée Des Etourneaux

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 Racines rouge 2015

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 L'Icaunais LT014

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 Fleur de Damoiselle Lot2006-11

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 Or' Norm Lt010

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 Arnoison LT 09

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 Mistelle

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 Evidence 2008

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 Racines blanc LT2015

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 Romorantin Lot 2014

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 Plume d'Ange Lt 2016

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 Quartz Lot 2016 Cailloux du Paradis

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 Cuvée des Etourneaux lot L014

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Racines

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Romorantin

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Les Cailloux du Paradis Vin de France blanc Quartz 2015

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Claude Courtois Vin de France Racines 2015

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Les Cailloux du Paradis Vin de France blanc Plume d'Ange 2015

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Les Cailloux du Paradis Vin de France blanc Plume d'Ange 2016

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Les Cailloux du Paradis Vin de France Les Etourneaux 2014

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Les Cailloux du Paradis Vin de France blanc Romorantin 2010

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Les Cailloux du Paradis Vin de France L'Icaunais 2012

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Les Cailloux du Paradis Vin de France blanc Romorantin 2014

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Etienne Courtois Les Cailloux du Paradis Cuvee des Etourneaux

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RACINES BLANC - Blanc

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L'Icaunais 2015

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Racines Rouge 2015

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Claude Courtois Les Cailloux du Paradis Racines

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RACINES BLANC - Blanc

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Romorantin

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Cailloux du Paradis Racines Rouge, 2014

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