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Domaine des Griottes - Loire
Domaine des Griottes
Patrick Desplats Sébastien Dervieux
Saint Lambert du Lattay
06 82 56 80 75 - 06 82 00 32 67
http://griottes.over-blog.com/
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Le domaine
Pat et babass ont crées le domaine des griottes en 2001 quelques hectares au départ, jusqu'à 12 en 2002 pour en arriver à 8,5 aujourd'hui.Du gamay, du grolleau, du pinot d'aunis, du cabernet franc et sauvignon pour les rouges, un peu de sauvignon , de chardonnay et du chenin pour les blancs.
Les vignes
Le vignoble est cultivé en biologie et la vinification est "naturelle". En effet tout le vignoble est labouré, les traitements sont à base de bouillie bordelaise et de soufre mouillable ou fleur, l'accent est mis de plus en plus sur la traction animale pour les travaux de la vigne.La vinification
Ces pressoirs verticaux permettent un pressurage lent et doux respectant l'integrité du raisin...La production se décline en différentes cuvées, rouges, blancs secs, rosés, mousseux et liquoreux.
Les vins
Actualité du domaine
Pat et babass ont crées le domaine des griottes en 2001 quelques hectares au départ, jusqu'à 12 en 2002 pour en arriver à 8,5 aujourd'hui. Du gamay, du grolleau, du pinot d'aunis, du cabernet franc et sauvignon pour les rouges, un peu de sauvignon...Prochains salons
Salons passés
Dimanche 19 avril 2009
Dégustation In Vino Poïèsis et Veritas
De 15h00 à 22h00
Maison de l’Architecture, 148, rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris
5 ¤
01 40 05 05 67
3 et 4 mai 2008
1er salon des vins naturels en Alsace
De 10 heures à 19 heures
2 rue des Romains 68770 Ammerscwihr
5 ¤
03 89 78 23 20
10 et 11 novembre 2007
A la rencontre des vins naturels
10 heures à 19 heures
Château de Rochasson à Meylan
5 ¤
http://www.vinsnaturels.fr/04_contacts.php
http://2007.vinsnaturels.fr/01_naturel.php