Jean-Louis Tribouley

Jean-Louis Tribouley - Languedoc-Roussillon Ecocert Association des vins naturels

Demeter, L'agriculture bio-dynamique Visiter leur site
Qualité France Visiter leur site
Ecocert Visiter leur site
Biodyvin Visiter leur site
Fnivab Visiter leur site
Nature et progrès Visiter leur site
Les vins S.A.I.N.S Visiter leur site
Association des vins naturels Visiter leur site
La Renaissance des Appellations Visiter leur site

Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Jean-Louis Tribouley    

9 place Marcel Vié 66720 Latour-de-France

04 68 29 03 86

04 68 29 03 86

Contacter le vigneron par mail



Le domaine

L'exploitation : elle a été créée en 2002 sur 10,5 ha de vignes
engagées dès le départ en AB et classées en AOC Côtes du Roussillon
Village Latour de France. Cave et chais climatisés sont parties
intégrantes de la maison.

Les vignes

4 ha de carignan, 3 ha de grenache, 2 ha de syrah, 1,2 ha de macabeu. Pour 40% ce sont des vignes de 30 ans, le reste de 50 à 70 ans offre un encépagement rarement homogène ou grenaches noirs blancs ou gris cotoient les carignans largement majoritaires.


La vinification

traditionnelle et sans levurage, ne rentre en cuve que le raisin que l'on pourrait manger, puis égrappage, encuvage réalisé sans pompe, maîtrise des températures de fermentation, macération de 8 à 20 jours selon les cuvées, faibles extractions par remontages essentiellement, les malos sont recherchées tant sur rouges que sur blancs.

Voir l'article original

Les vins


Les Copines, L'Alba, Les Trois Lunes. Nous utilisons peu ou pas de SO2, les vins ne sont pas collés, nous ne pratiquons pas la précipitation tartrique, ni la pasteurisation ou autres gestes oenologiques désormais courants mais «traumatisants» pour le vin. Afin de préserver tous les arômes naturels, seule une éventuelle filtration sur maille large est réalisée... Et le blanc, Marceau...

Les Copines 2005

: Aoc C.Roussillon, assemblage de 80% carignan et 20% grenache. Elevage moitié cuve et moitié fûts de 3 et 4 vins.

L'Alba 2005

: AOC Côtes du Roussillon, assemblage de 60% carignan, 20 % syrah, 20 % grenache, élevage en cuve et 20 % en fûts.

Les Trois Lunes 2003

: AOC Côtes du Roussillon Village Latour de France, assemblage de 50% syrah, 30% carignan, 20% grenache, élévage en fûts de 1 et 2 vins.

Marceau Leblanc 2006

: Vin Pays des Côtes Catalanes, assemblage de 70% macabeu, 20% grenaches gris et blancs, 10% muscat petit grain. Vinification et élevage pour moitié en fûts 3 vins et moitié en cuve.

Informations données par le vigneron


Afficher / Cacher la carte

Méthodes de travail (2011)

Surface totale du domaine13 hectares Utilisation d'intrants autre que le SO²Non
Rendements moyens12-15 hl/ha Filtration des vinsNon 1 fois en 8 ans
Utilisation de produits de synthèsesNon Collage des vinsNon
CertificationOui Ecocert Recours à l'osmose inverse Non
Vendanges manuellesOui Recours à la flash pasteurisation Non

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 23-07-2011

Acheter les vins de Jean-Louis Tribouley sur internet, comparer les prix.

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Domaine Grand Guilhem 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières http://www.grandguilhem.com 26 km


Prochains salons

Salons passés