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French wine map 
...
Champagne Franck Pascal - Champagne
Champagne Franck Pascal
Franck Pascal
1 bis rue Valentine Regnier 51700 Baslieux Sous Châtillon
03 26 51 89 80
http://blogfranckpascal.over-blog.com/
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Le domaine
En Champagne, chaque vigneron et chaque maison a son savoir-faire, son idéal en matière de méthode culturale, ses secrets de vinification, et ses cuvées à proposer. En ce sens, notre approche est particulière.
La recherche poussée à tous les niveaux pour créer de grands vins inimitables vient du fait que j'ai suivi un parcours atypique. Ingénieur de formation, j'ai décidé de revenir sur le domaine familial suite à un tragique accident de mon jeune frère. J'y ai appris une chose primordiale: la vie n'a pas de prix... et c'est une des raisons pour lesquelles je cherche à préserver le mieux possible la vie qui s'installe dans mes vignes, mais aussi celle des personnes qui travaillent avec nous; et celle des consommateurs qui nous permettent de gagner l'argent nécessaire pour continuer dans notre voie.
C'est après avoir fait mon service militaire dans le génie et y avoir appris le mode d'action des toxiques de combats sur l'homme que j'ai voulu faire une formation pour comprendre comment travailler la vigne. C'est en 1996 et 1997 que j'ai pris conscience - lors de cet apprentissage - que les modes d'entrée des pesticides dans le corps des ravageurs est le même que celui des gaz de combats mis au point pour les militaires. Je me suis rapidement demandé en quoi des biocides pouvaient être inoffensif à moyen terme sur l'homme...
En 1998, j'ai commencé par supprimé les insecticides, les désherbants, les engrais et les anti-botrytis. Puis, un jour, mon père m'a transmis une parcelle de pinots noirs qui était systématiquement ravagée par le mildiou. C'est cette vigne que j'ai dès lors cultivé sans pesticide. Je me suis dit que si la bio réussissait là, ça marcherait partout. Dès la première année, le pari était réussi. Je n'ai pas mis longtemps à déployer ces méthodes culturales sur mon vignoble. C'est en 2002 que le domaine a vu ses premières préparations biodynamiques. La biodynamie est une culture biologique améliorée par l'application de soins énergétiques.
L'énergétique est arrivée sur notre domaine par cette grande porte. Depuis, nous continuons à explorer ce très vaste domaine en perpétuelle évolution. De nouvelles possibilités sont testées chaque année pour aller encore plus loin. Le but est d'aider la nature à renaître après 20 à 30 ans de destruction systèmatique et savamment organisée par les pesticides; mais aussi de lui permettre d'évoluer dans un monde qui bouge vite.
Ainsi, outre la biodynamie, nous testons l'homéopathie, les dynamisations de plantes, d'autres techniques énergétiques, les huiles essentielles; et d'autres choses qui risqueraient d'être qualifiées d'ésothériques (géobiologie par exemple); mais nous assumons nos choix et acceptons de le révéler sur notre blog. Avec quelques années de recul, je sais que les possibilités de ces "techniques" dépassent notre imaginaire.
Les vignes
La vinification
L'image fait partie de la photothèque du site Château Loisel
Les vins
Prochains salons
Du 9 au 12 avril 2010
Vini Circus
35630 Hédé entre Rennes et Saint-Malo
02 99 22 66 06
16, 17 et 18 avril 2010
Salon des vignerons
Rue des Combattants, 13 4877 Olne Belgique
8¤
http://www.salondesvignerons.be/
8 et 9 mai 2010
Salon des Vins Libres
Abbaye de Marbach 68420 Obermorschwihr, France
http://salondesvinslibres.over-blog.com/
17 et 18 avril 2010
Vinaviva
De 10h30 à 18h30
De 10h30 à 17h
Saint-Etienne de Chigny
4¤
Le 20 mars 2010
Marché des Vins Bio
De 10h à 19h
1 place Jean Jaurès 93100 Montreuil
01 48 57 68 58
http://bouffonsbios.ouvaton.org
Salons passés
6 et 7 mars 2010
Vins Nature en Nord
De 10h à 19h
Domaine Napoléon - 204, rue Burgault - 59113 Seclin
6¤
06 81 59 99 09
http://www.vinsnatureennord.com/
Mardi 23 Février 2010
Le Vin de mes Amis
De 10h00 à 19h00
Domaine de Verchant, 34170 Castelnau le Lez
10¤
06 08 41 27 47
31 janvier 2010
La Dive Bouteille
De 10h à 20h
Château de Brézé – 49260 Brézé
10¤
http://www.diveb.blogspot.com/
30 et 31 janvier 2010
Renaissance des Appellations
Samedi de 15h à 19h
Dimanche de 10h à 19h
Greniers Saint Jean 49000 Angers
15¤ sans invitation
12 et 13 décembre 2009
De Natura Vini
De 10h00 à 19h00
Salle polyvalente 86800 Saint Julien L'Ars
5¤
05 49 56 58 12
12 et 13 décembre 2009
Portes ouvertes au Domaine du Moulin
De 11h à 18h
97 rue du Moulin-Neuf – 41120 Cellettes
02 54 70 41 76
5 et 6 décembre 2009
Les Vins du Coin
Samedi de 10h à 19h
Dimanche de 10h à 18h
Haras de Blois, 62 avenue Maunoury 41000 Blois
30 novembre 2009
Le vin de mes amis
De 10h à 19h
Le Paul Bert, 18 rue Paul Bert 75011 Paris
http://levindemesamis.blogspot.com/2009/11/vdma-la-degust-le-retour.html
22 et 23 novembre 2009
Vleck Wijnen - Salon des Vins Naturels et de Qualité
De 14h à 18h
De 12h à 19h
1e Helmersstraat 63, Amsterdam
10¤
020 6835980
21 et 22 juin 2009
Vinexpo 2009 à Moulin Pey-Labrie
De 10h à 19h
Château Moulin Pey-Labrie 33126 Fronsac
5 ¤
05 57 51 14 37
9 et 10 mai 2009
Portes Ouvertes au Clos du Tue-Boeuf
De 11h00 à 18h00
6,route de Seur, 41120 Les Montils
02 54 44 05 06
20 avril 2009
La Beaujoloise
De 10H à tard...
Ancien manège de Sermezy Charentay
Entrée libre
http://beaujoloise.blogspot.com/
17, 18 et 19 avril 2009
Salon des vignerons
17 avril : 17-22h
18-19 avril : 11-20h
Rue des Combattants, 13 4877 Olne Belgique
http://www.salondesvignerons.be/
Du 10 au 13 avril 2009
Vini Circus
Samedi et Dimanche de 10h à 19h
Lundi de 9h à 13h
35630 Hédé entre Rennes et Saint-Malo
02 99 22 66 06
04 avril 2009
En coup de vin
De 10h à 20h
Chai Christine Cannac 3 Square Robert Schuman 34 600 Bédarieux
5 ¤
29 et 30 mars 2009
17ème Salon des vignerons - Groslay
De 10h à 19h30
Salle Omnisport Jack Pichery 95410 Groslay
8¤
01 39 83 32 93
21 mars 2009
7 ème salon des vins bio de Montreuil
De 10h à 18h30
Maison de l'arbre 9, rue François Debergue 93100 Montreuil-sous-Bois
01 48 57 68 58
http://bouffonsbios.ouvaton.org
7 et 8 mars 2009
Vins Nature en Nord
De 10h00 à 19h00
Domaine Napoléon - 204, rue Burgault - 59113 Seclin
5 ¤
06 81 59 99 09
23 et 24 février 2009
La Dive Bouteille - Dive in Omnivore
Centre internationnal de Deauville 1, avenue Lucien Barrière, 14800 Deauville
10 ¤
02 31 14 14 14
http://www.diveb.blogspot.com/
6 et 7 décembre 2008
Les Vins du coin
Samedi de 10h à 19h
Dimanche de 10h à 18h
Salle des Fêtes de Chitenay
3 ¤
1er décembre 2008
Le vin de mes amis :-)
10 heures à 19 heures
Le Paul Bert, 18 rue Paul Bert 75011 Paris
http://levindemesamis.blogspot.com/2008/11/le-vdma-la-dgustation.html
29 et 30 novembre 2008
Quand la pomme rencontre le raisin
De 10h30 à 18h
Halle au Beurre , place St Sauveur 14000 Caen
5 ¤
02 31 86 33 66
24 et 25 mai 2008
Salon du Vin Naturel
13h30 - 19h
Restaurant Het Land Aan De Overkant, Leon Scheursvest 85, 3001 Hervelee (Leuven) Belgique
7 ¤
http://www.natuurlijkewijn.be/
Du 11 au 14 avril 2008
Festival Vini Circus
10 heures à 19 heures samedi et dimanche
9 heures à 13 heures le lundi
35 440 Dingé
6 ¤
02 99 45 04 13
19 février 2008
Vinum Nostrum
De 10h à 19h
Restaurant Le Patio, Impasse Molière, 34130 Mauguio
5
06 08 41 27 47
11 et 12 février 2008
DIVE IN OMNIVORE
10h00 -> 15h00/19h00
Centre internationnal de Deauville 1, avenue Lucien Barrière, 14800 Deauville
10 ¤
02 31 14 14 14
Le plus salon des vins natures , la 9ème dive bouteille à Deauville
La dive bouteille met du vin sur les planches
12 et 13 février 2007
Dive in Omnivore
Quai Frissard - rue Marceau - 76600 Le Havre