Domaine Philippe Jambon

Domaine Philippe Jambon - Beaujolais  Aucun ajout de SO<sub>2</sub> sur toutes les cuvées Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique Association des vins naturels

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Philippe Jambon    

86 Rue de la Roche Noire, 71570 Chasselas, France

03 85 35 17 57

03 85 35 17 57

Contacter le vigneron par mail

Méthodes de travail (2022)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Oui, 30% Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 4 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 20 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) ZERO ZERO ZERO
Mode de culture Biologique Cuvées par millésime cela dépend des années
Certification Oui ALPES CONTROLE Cuvées sans ajout de SO2 TOUTES NOS CUVEES SONT VIN PUR JUS

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 12-07-2022



Le domaine


Installés depuis 1997, petit domaine situé entre le beaujolais et la bourgogne en culture biologique et vins naturels à la cave sur des gamay et des chardonnay 
Afin d'étendre notre gamme, nous proposons des vins de copains : UNE TRANCHE .....

Merci de nous envoyer un email avant votre visite

Les vignes

Vignes enherbées ou labourées, cela dépend de la saison, de la météo

La vinification

la vinification varie suivant l'année

Les vins

Cépage gamay Rouge : Roche Noire - Ganivet - Baltailles - La Tranche Cépage Chardonnay Blanc : Jambon Blanc

Informations données par le vigneron


Wine Tasting, Vineyards, in France

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Méthodes de travail (2023)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Oui, 10% Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 4 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 25 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) ZERO
Mode de culture AB Cuvées par millésime BALTAILLES / ROCHE NOIRE / GANIVET / R O U G E
Certification Oui ALPES CONTROLES Cuvées sans ajout de SO2 Toutes sans SO2

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 20-10-2023

Méthodes de travail (2022)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Oui, 30% Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 4 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 20 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) ZERO ZERO ZERO
Mode de culture Biologique Cuvées par millésime cela dépend des années
Certification Oui ALPES CONTROLE Cuvées sans ajout de SO2 TOUTES NOS CUVEES SONT VIN PUR JUS

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 12-07-2022

Méthodes de travail (2013)

A la vigne A la cave
Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 4.5 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 30 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 000000000000000000
Mode de culture BIOLOGIQUE Cuvées par millésime 4
Certification Oui ECOCERT Cuvées sans ajout de SO2 4

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 09-01-2013

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO2 total mg/l Source
Leynes Rouge 2019 Non détecté Analyses
VDF Rouge Rouge 2019 Non détecté Analyses
Jambon Blanc Blanc 2018 Non détecté Analyses
Leynes Rouge 2012 Non détecté Analyses
Les Baltailles Rouge 2011 Non détecté Analyses
Les Baltailles Rouge 2011 Non détecté Analyses
Jambon Blan...chard Blanc 2009 Non détecté Analyses
Baltailles Rouge 2005 Non detecte Analyses
Les Batailles Rouge 2005 Non detecte Contre-étiquette
Batailles sur la Roche Noir Rouge Non detecte Analyses
Grande Bruyère Blanc Non detecte Analyses

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Gîte du chemin aux ânes 83 montée des gaudets, 69910 Villié Morgon 13 km
gîte vigneron Gite vigneron de la Combe aux Rêves 227 rue de l'église 01250 Journans 50 km


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