Domaine Philippe Jambon

Domaine Philippe Jambon - Beaujolais  Aucun ajout de SO<sub>2</sub> sur toutes les cuvées Ecocert Association des vins naturels

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Philippe Jambon    

86 Rue de la Roche Noire, 71570 Chasselas, France

03 85 35 17 57

03 85 35 17 57

Contacter le vigneron par mail



Le domaine

Nous sommes vignerons depuis 1997 sur 4 hectares (gamay et chardonnay), vignes situées principalement sur la commune de Leynes 71, dernière commune appellation beaujolais

Les vignes

Vignes enherbées ou labourées, cela dépend de la saison, de la météo

La vinification

la vinification varie suivant l'année

Les vins

Cépage gamay Rouge : Roche Noire - Ganivet - Baltailles - La Tranche Cépage Chardonnay Blanc : Jambon Blanc

Informations données par le vigneron


Wine Tasting, Vineyards, in France

Détail des cuvées

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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Vins chez nous
Une Tranche Made In Chénas

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Vins chez nous
Une Tranche de Paradis

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Culinaries
Danse avec une Tranche Rouge 2011, Philippe Jambon

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Vins chez nous
Jambon Blanc 1518

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Vins chez nous
Une Tranche Sudiste

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Vin nouveau
Philippe Jambon Vin de France blanc Jambon Blanc 15/18

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Vin nouveau
Philippe Jambon Vin de France Leynes 2012

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Vin nouveau
Philippe Jambon Sélection Vin de France rouge Aux Amis...

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Marée Haute
Une Tranche d'Amour - Philippe Jambon & Arthur Lotrous

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Vin nouveau
Philippe Jambon Vin de France blanc Le Jambon presque...

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Une Tranche Chenas 2017

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Marée Haute
Une Tranche Sudiste - Philippe Jambon & Denis Tardieu

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Vin nouveau
Philippe Jambon Sélections Chénas Une Tranche Made in...

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Vin nouveau
Philippe Jambon Vin de France Baltailles 2011

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Gourmet hunter
Jambon Une Tranche Sudiste 2020

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Gourmet hunter
Jambon Une Tranche de Brouilly 2016

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Gourmet hunter
Jambon Une Tranche De Chénas 2016

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Gourmet hunter
Jambon Une Tranche Sudiste Blanc 2020

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Naturalista
PHILIPPE JAMBON AUX AMIS D'UNE TRANCHE 2016

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Jus de Goutte
Aux Amis d'une Tranche Charmeuse Aux Amis d'une Tranche Charmeuse

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Jus de Goutte
Le Jambon Presque Blanc Le Jambon Presque Blanc

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Gourmet hunter
Jambon Une Tranche d'Amour 2020

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Gourmet hunter
Jambon Morgon Une Tranche Charmante 2014

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Méthodes de travail (2022)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Oui, 30% Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 4 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 20 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) ZERO ZERO ZERO
Mode de culture Biologique Cuvées par millésime cela dépend des années
Certification Oui ALPES CONTROLE Cuvées sans ajout de SO2 TOUTES NOS CUVEES SONT VIN PUR JUS

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 12-07-2022

Méthodes de travail (2013)

A la vigne A la cave
Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 4.5 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 30 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 000000000000000000
Mode de culture BIOLOGIQUE Cuvées par millésime 4
Certification Oui ECOCERT Cuvées sans ajout de SO2 4

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 09-01-2013

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO2 total mg/l Source
Leynes Rouge 2012 Non détecté Analyses
Les Baltailles Rouge 2011 Non détecté Analyses
Jambon Blan...chard Blanc 2009 Non détecté Analyses
Baltailles Rouge 2005 Non detecte Analyses
Les Batailles Rouge 2005 Non detecte Contre-étiquette
Batailles sur la Roche Noir Rouge Non detecte Analyses
Grande Bruyère Blanc Non detecte Analyses

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Gîte du chemin aux ânes 83 montée des gaudets, 69910 Villié Morgon 13 km


Prochains salons

Salons passés

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