AVN - L'Association des Vins Naturels
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Domaine Philippe Jambon - Beaujolais
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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO2 Philippe Jambon
86 Rue de la Roche Noire, 71570 Chasselas, France
03 85 35 17 57
Contacter le vigneron par mailLe domaine
Nous sommes vignerons depuis 1997 sur 4 hectares (gamay et chardonnay), vignes situées principalement sur la commune de Leynes 71, dernière commune appellation beaujolais
Les vignes
Vignes enherbées ou labourées, cela dépend de la saison, de la météo La vinification
la vinification varie suivant l'annéeLes vins
Cépage gamay Rouge : Roche Noire - Ganivet - Baltailles - La Tranche Cépage Chardonnay Blanc : Jambon BlancInformations données par le vigneron
Détail des cuvées
Acheter les vins de Domaine Philippe Jambon sur internet, comparer les prix.
33 vins dans 13 Boutiques
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* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.
Méthodes de travail (2022)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Activité de négoce ? | Oui, 30% | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
| Surface totale du domaine | 4 hectares | Filtration des vins | Non |
| Rendements moyens | 20 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | ZERO ZERO ZERO |
| Mode de culture | Biologique | Cuvées par millésime | cela dépend des années |
| Certification | Oui ALPES CONTROLE | Cuvées sans ajout de SO2 | TOUTES NOS CUVEES SONT VIN PUR JUS |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 12-07-2022
Méthodes de travail (2013)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non | ||
| Surface totale du domaine | 4.5 hectares | Filtration des vins | Non |
| Rendements moyens | 30 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 000000000000000000 |
| Mode de culture | BIOLOGIQUE | Cuvées par millésime | 4 |
| Certification | Oui ECOCERT | Cuvées sans ajout de SO2 | 4 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 09-01-2013
Analyse des vins
| Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
| Leynes | Rouge | 2012 | Non détecté | Analyses |
| Les Baltailles | Rouge | 2011 | Non détecté | Analyses |
| Jambon Blan...chard | Blanc | 2009 | Non détecté | Analyses |
| Baltailles | Rouge | 2005 | Non detecte | Analyses |
| Les Batailles | Rouge | 2005 | Non detecte | Contre-étiquette |
| Batailles sur la Roche Noir | Rouge | Non detecte | Analyses | |
| Grande Bruyère | Blanc | Non detecte | Analyses | |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
 |
Gîte du chemin aux ânes | 83 montée des gaudets, 69910 Villié Morgon | 13 km | |
| |
Gite vigneron de la Combe aux Rêves | 227 rue de l'église 01250 Journans | 50 km |
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20 avril 2009
La Beaujoloise
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23 et 24 février 2009
La Dive Bouteille - Dive in Omnivore
Centre internationnal de Deauville 1, avenue Lucien Barrière, 14800 Deauville
- 10 €
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Lundi 21 avril 2008
Dégustation beaujoloise
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11 et 12 février 2008
DIVE IN OMNIVORE
Centre internationnal de Deauville 1, avenue Lucien Barrière, 14800 Deauville
- 10 €
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9 décembre 2007
1er Salon de l\'AVN
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12 et 13 février 2007
Dive in Omnivore
Quai Frissard - rue Marceau - 76600 Le Havre
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