Natural wine
Loin de l'esprit des vins commerciaux qui sont volontairement standardisés au goût d'une forme de clientèle, les vins naturels sont
des «produits» à l'opposé de la normalisation, qui essaient d'être au plus près de la qualité de goût des raisins et de puiser leur
typicité dans leurs terroirs respectifs...
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Natural winemaker
86 winemaker in database
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French winemaker map 
Carte des cavistes en vin nature
Carte des restaurants en vin nature
Salon des vins natures à Grenoble
Actualités
Le vin au vert
Le samedi 11 juillet 2009, inauguration du premier bistrot-cave à vins naturels à Grenoble
L'adresse : 3 rue des Clercs, 38000 Grenoble
Pour le plan et la fiche du bar : http://www.vinsnaturels.fr/005_liens/06_caviste/38000-le-vin-au-vert.php
Plus d'information à venir
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Boire plus que de raisin
Boire plus que de raisin
Plus que dans aucune autre bouteille, il y a du jus dans les vins naturels. Sous le bouchon, la vie, réservée d'une pharmacopée oenologique castratrice. Dans le flacon, l'esprit, celui des hommes souvent fragiles, parfois en danger, qui vont loin parce qu'ils s'expriment vraiment. Mais dans le discours, l'humour. Toujours l'humour...
Dans le règne agricole, le vigneron fait figure d'élite : c'est
celui qui va jusqu'à la transformation du fruit qu'il a cultivé. En y
regardant d'un peu plus près, on réalise que son outil de travail est
un arbre, une plante pérenne qu'il mettra en terre pour que les
générations futures en récoltent les meilleurs raisins. Voilà qui donne
encore un peu d'altitude.
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Next natural wine fair
Quand la pomme rencontre le raisin
28 & 29 novembre 2009
Ancienne halle au beurre, place St Sauveur à Caen
02 31 86 33 66