Domaine Giachino

Domaine Giachino - Savoie Nature et progrès

Demeter, L'agriculture bio-dynamique Visiter leur site
Qualité France Visiter leur site
Ecocert Visiter leur site
Biodyvin Visiter leur site
Fnivab Visiter leur site
Nature et progrès Visiter leur site
Les vins S.A.I.N.S Visiter leur site
Association des vins naturels Visiter leur site
La Renaissance des Appellations Visiter leur site

Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Fréderic Giachino    

La Palud 38530 Chapareillan

04 76 92 37 94

04 76 92 37 94

http://www.domaine-giachino.fr/

Contacter le vigneron par mail




Le domaine

Aller à la rencontre de Fréderic Giachino est un moment d’une grande intensité. Tout d’abord il faut monter à la Palud ,petit hameau situé sur la route du Granier à flancs de montagne, et la route est un enchantement au milieu des vignes.Puis vous rencontrez Fréderic qui ne
vous laisse pas insensible. Aussitôt qu’il vous parle, on sent la passion dans ses yeux, dans ses paroles. Il vous explique qu’il exploite un petite prorièté de 8 hectares et demi en compagnie de son épouse Marie Dominique et de son frère David.
Installés depuis 23 ans ,ces vignerons ont décidé il y a 4 ans de tourner le dos à la méthode traditionnelle et de s’engager dans le bio.


Les vignes

Dans les éboulis argilo-calcaires ( pour Apremont,Monfarina ,Mondeuse )ou sur les moraines d’anciens glaciers du Grésivaudan (pour La Roussette),avec certains plans ayant 70 ans au moins, ces vins prennent toute leur ampleur d’autant plus que les rendements sont très controlés (50 hectos hectare maximum.)

La vinification

Leur démarche est donc une simplification dans la cave: très peu de dose de cuivre, très peu  de soufre, débourbage à froid pour les blancs , aucune levure exterieure et un élevage sur lie jusqu’à la mise en bouteille.

Article et photo

Les vins

  • Apremont 2008  blanc (cépage jacquère.)
  • Monfarina 2008  blanc (cépage jacquère)
  • Roussette de Savoie 2008  blanc (’cépage Altesse)
  • Mondeuse 2008. (rouge)

Informations données par le vigneron


Détail des cuvées

Acheter les vins de Domaine Giachino sur internet, comparer les prix.

78 vins dans 14 Boutiques

Voir d'autres boutiques proposant des vins naturels

Devise :
Cavistes Cuvée Prix

La bouteille
Prieuré St Christophe Rouge

Prieuré St Christophe Rouge

Petites caves
Primitif

Primitif

Petites caves
Apremont

Apremont

La bouteille
Primitif

Primitif

La bouteille
Giac potes

Giac potes

La bouteille
Monfarina

Monfarina

La bouteille
Prieuré St Christophe Blanc

Prieuré St Christophe Blanc

Petites caves
Altesse

Altesse

La bouteille
Black Giac

Black Giac

La bouteille
Giac'Bulles

Giac'Bulles

Vinibee
Monfarina

Monfarina

Vinibee
Giac Bulles

Giac Bulles

Vins nature
Domaine Giachino Mondeuse Black Giac AOP Vin de Savoie

Domaine Giachino Mondeuse Black Giac AOP Vin de Savoie

Vin Satori
Black Giac

Black Giac

Vin Satori
Altesse

Altesse

Vins nature
Domaine Giachino Apremont AOP Vin de Savoie

Domaine Giachino Apremont AOP Vin de Savoie

Vin Satori
Giac' bulles

Giac' bulles

Vins nature
Domaine Giachino Giac Potes AOP Savoie

Domaine Giachino Giac Potes AOP Savoie

Vin Satori
Giac'Potes

Giac'Potes

Vinibee
Altesse

Altesse

Vins nature
Domaine Giachino Primitif Vin de Savoie

Domaine Giachino Primitif Vin de Savoie

Vins nature
Domaine Giachino Giac Bulles AOP Vin de France Mousseux

Domaine Giachino Giac Bulles AOP Vin de France Mousseux

Vins nature
Domaine Giachino Monfarina AOP Vin de Savoie

Domaine Giachino Monfarina AOP Vin de Savoie

Vinibee
Black Giac

Black Giac

Vins nature
Domaine Giachino Altesse AOP Roussette de Savoie

Domaine Giachino Altesse AOP Roussette de Savoie

Vinibee
Apremont

Apremont

Vinibee
Giac Potes

Giac Potes

Vins étonnants
 Don Giachino 2016

Don Giachino 2016

Le Cellier des Gourmets
SAVOIE Marius et Simone GIACHINO 2013

SAVOIE Marius et Simone GIACHINO 2013

Vin Franc
Giac’Potes 2018

Giac’Potes 2018

Nature de Vin
Monfarina 2020, Domaine Giachino

Monfarina 2020, Domaine Giachino

Les Peaux de Vins
Apremont 2019 - Domaine Giachino (Savoie)

Apremont 2019 - Domaine Giachino (Savoie)

Vins étonnants
 Giac'Potes 2019

Giac'Potes 2019

Le Cellier des Gourmets
SAVOIE  Monfarina GIACHINO 2020

SAVOIE Monfarina GIACHINO 2020

Vins étonnants
 Monfarina 2019

Monfarina 2019

La Cave SO
Giac'Potes

Giac'Potes

Vins étonnants
 Frères Giac 2019

Frères Giac 2019

Vins étonnants
 Primitif 2019

Primitif 2019

Le Cellier des Gourmets
SAVOIE Apremont GIACHINO 2020

SAVOIE Apremont GIACHINO 2020

Le Cellier des Gourmets
SAVOIE Black Giac Mondeuse GIACHINO 2019

SAVOIE Black Giac Mondeuse GIACHINO 2019

Nature de Vin
Altesse 2020, Domaine Giachino

Altesse 2020, Domaine Giachino

Le Cellier des Gourmets
SAVOIE Prieuré Saint Christophe Mondeuse GIACHINO 2016

SAVOIE Prieuré Saint Christophe Mondeuse GIACHINO 2016

Le Cellier des Gourmets
VIN DE SAVOIE Giac' Bulles Mousseux GIACHINO

VIN DE SAVOIE Giac' Bulles Mousseux GIACHINO

Nature de Vin
Black Giac Mondeuse 2018, Domaine Giachino

Black Giac Mondeuse 2018, Domaine Giachino

Le Cellier des Gourmets
ROUSSETTE DE SAVOIE Prieuré Saint Christophe GIACHINO 2015

ROUSSETTE DE SAVOIE Prieuré Saint Christophe GIACHINO 2015

Vinossimo
Domaine Giachino - Mondeuse - 2017

Domaine Giachino - Mondeuse - 2017

Vins étonnants
 Apremont 2019

Apremont 2019

Vins étonnants
 Altesse - Roussette de Savoie 2019

Altesse - Roussette de Savoie 2019

Vins étonnants
 Black Giac Mondeuse 2019

Black Giac Mondeuse 2019

Nature de Vin
Giac Potes 2020, Domaine Giachino

Giac Potes 2020, Domaine Giachino

La Cave SO
Mondeuse

Mondeuse

Le Cellier des Gourmets
SAVOIE Giac Potes GIACHINO 2020

SAVOIE Giac Potes GIACHINO 2020

Nature de Vin
Ma Douce 2019, Domaine Giachino

Ma Douce 2019, Domaine Giachino

Vins étonnants
 Giac'Bulles 2019

Giac'Bulles 2019

Le Cellier des Gourmets
ROUSSETTE DE SAVOIE Altesse GIACHINO 2018

ROUSSETTE DE SAVOIE Altesse GIACHINO 2018

Les Peaux de Vins
Monfarina 2019 - Domaine Giachino

Monfarina 2019 - Domaine Giachino

Le Cellier des Gourmets
SAVOIE Primitif GIACHINO 2020

SAVOIE Primitif GIACHINO 2020

Les Peaux de Vins
Giac'Bulles 2019 - Domaine Giachino

Giac'Bulles 2019 - Domaine Giachino

Nature de Vin
Don Giachino Crémant de Savoie, Domaine Giachino

Don Giachino Crémant de Savoie, Domaine Giachino

Vins étonnants
 Ma Douce 2019

Ma Douce 2019

Vin Franc
Monfarina 2018

Monfarina 2018

Nature de Vin
Giac' Bulles Pétillant Naturel, Domaine Giachino

Giac' Bulles Pétillant Naturel, Domaine Giachino

Le Cellier des Gourmets
SAVOIE Ma Douce GIACHINO 2018

SAVOIE Ma Douce GIACHINO 2018

Vins étonnants
 Persan 2019

Persan 2019

Le Cellier des Gourmets
VIN DE SAVOIE Don Giachino Mousseux GIACHINO

VIN DE SAVOIE Don Giachino Mousseux GIACHINO

Les Peaux de Vins
Frères Giac 2019 - Domaine Giachino (Savoie)

Frères Giac 2019 - Domaine Giachino (Savoie)

Les Peaux de Vins
Primitif 2019 - Domaine Giachino (Savoie)

Primitif 2019 - Domaine Giachino (Savoie)

Les Peaux de Vins
Giac'Potes 2019 - Domaine Giachino (Savoie)

Giac'Potes 2019 - Domaine Giachino (Savoie)


Voir d'autres boutiques proposant des vins naturels

* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.

Afficher / Cacher la carte

Méthodes de travail (2015)

A la vigne A la cave
Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine 10,5 hectares Filtration des vins Oui
Rendements moyens 35 à 40 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) 1 à 2
Mode de culture Biologique, biodynamique Cuvées par millésime 13
Certification Oui Ecocert Cuvées sans ajout de SO² 1

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 28-04-2015

Méthodes de travail (2013)

A la vigne A la cave
Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine 10,5 hectares Filtration des vins Oui parfois
Rendements moyens 45 hl/ha Collage des vins Oui parfois
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) de 10 à 40
Mode de culture Biologique Cuvées par millésime 11
Certification Oui ECOCERT Cuvées sans ajout de SO² 0

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 06-01-2013

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO² total mg/l Source
Apremont Blanc 2018 20 Analyses
Frères Giac Rouge 2018 23 Analyses
Giac'Potes Rouge 2018 20 Analyses
Montfarina Blanc 2018 23 Analyses
Primitif Blanc 2018 13 Analyses
Roussette Blanc 2018 28 Analyses
Giac' Bulles Blanc 2013 10 Internet
Monfarina Blanc 2013 18 Internet
Primitif Blanc 2013 9 Internet
Apremont Blanc 2012 37 Analyses
Don Giachino Blanc 2012 50 Analyses
Giac'Bulles Bulles 2012 10 Analyses
Marius et Simone Blanc 2012 16 Analyses
Mondeuse Rouge 2012 24 Analyses
Monfarina Blanc 2012 18 Analyses
Persan Rouge 2012 24 Analyses
Primitif Blanc 2012 9 Analyses
Roussette Blanc 2012 36 Analyses
Altesse Blanc 2011 32 Analyses
Giac' Bulles Bulles 2011 12 Analyses
Marius et Simone Blanc 2011 23 Analyses
Mondeuse Rouge 2011 21 Analyses
Montfarina Blanc 2011 44 Analyses
Persan Rouge 2011 20 Analyses
Primitif Blanc 2011 21 Analyses
Rose 2009 37 Analyses
Don Ghiacino Blanc 2009 31 Analyses
Gamay Rouge 2009 29 Analyses
Mondeuse Rouge 2009 43 Analyses
Montfarina Blanc 2009 50 Analyses
Persan Rouge 2009 46 Analyses
PM D Jacquère Blanc 2009 19 Analyses

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
Château du Donjon 1136 route du Chef Lieu 73420 Drumettaz - Clarafond 20 km


Prochains salons

Salons passés

R1 0.0221 s