Maison Stephan

Maison Stephan - Rhône  Aucun ajout de SO² sur toutes les cuvées

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Jean-Michel Stephan     Romain Stephan

1, ancienne route de Semons 69420 Tupin-Semons

04 74 56 62 66

04 74 56 62 66

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Le domaine

Le Domaine a été créé en 1991. Il s'étend sur 4,5 ha, exclusivement sur les Côtes-Rôties et sur des parcelles de légendes comme Tupin, Semons et Bassenon. Le vignoble est composé de Sérines (la variété originale de Syrah, pure et qui fait des vins plus fins, plus amples et surtout beaucoup plus complexes) pour 30 % du domaine, 10 % de Viognier et 60% de Syrah, elle, clonée. Certaines vignes du domaine ont jusqu'à 120 ans. Côté viticulture: labours avec cheval quand c'est possible, sinon ben... à la binette, compost, pas de desherbant chimique. Vin nature et donc vinification sans soufre, par grappes entières, vieillissement en vieux fûts. Les vins ne sont ni filtrés, ni collés, pas de soufre à la mise en bouteille non plus.


Informations données par le vigneron


Détail des cuvées

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73 vins dans 16 Boutiques

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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Pur Jus
Côte Rôtie Côteaux de Bassenon - 2018 - Jean Michel Stephan - Magnum

Côte Rôtie Côteaux de Bassenon - 2018 - Jean Michel Stephan - Magnum

Pur Jus
Côte Rôtie Les Binardes - 2019 - Jean Michel Stephan - Magnum

Côte Rôtie Les Binardes - 2019 - Jean Michel Stephan - Magnum

Vins chez nous
Côteaux de Bassenon Magnum

Côteaux de Bassenon Magnum

Pur Jus
Côte Rôtie Coteaux de Bassenon - 2017 - Jean Michel Stephan

Côte Rôtie Coteaux de Bassenon - 2017 - Jean Michel Stephan

Pur Jus
Côte Rôtie Côteaux de Tupin - 2018 - Jean Michel Stephan

Côte Rôtie Côteaux de Tupin - 2018 - Jean Michel Stephan

Vins chez nous
Côteaux de Tupin

Côteaux de Tupin

Pur Jus
Côte Rôtie Côteaux de Bassenon - 2018 - Jean Michel Stephan

Côte Rôtie Côteaux de Bassenon - 2018 - Jean Michel Stephan

Pur Jus
Côte Rôtie Les Binardes - 2018 - Jean Michel Stephan

Côte Rôtie Les Binardes - 2018 - Jean Michel Stephan

Pur Jus
Côte Rôtie Les Binardes - 2019 - Jean Michel Stephan

Côte Rôtie Les Binardes - 2019 - Jean Michel Stephan

Pur Jus
Côte Rôtie Côteaux de Tupin - 2018 - Jean Michel Stephan - Magnum

Côte Rôtie Côteaux de Tupin - 2018 - Jean Michel Stephan - Magnum

Vins chez nous
Côteaux de Bassenon

Côteaux de Bassenon

Pur Jus
Côte Rôtie So' Brune - 2019 - Jean Michel Stephan

Côte Rôtie So' Brune - 2019 - Jean Michel Stephan

Vins chez nous
Côteaux de Tupin Magnum

Côteaux de Tupin Magnum

Pur Jus
Côte Rôtie Coteaux de Tupin - 2017 - Jean Michel Stephan

Côte Rôtie Coteaux de Tupin - 2017 - Jean Michel Stephan

Vins chez nous
Côte Rotie Les Binardes

Côte Rotie Les Binardes

La cave des papilles
Côte Rotie Coteaux de Tupin 2017

Côte Rotie Coteaux de Tupin 2017

Vins chez nous
Côte Rotie Les Binardes Magnum

Côte Rotie Les Binardes Magnum

La cave des papilles
Côte Rotie Coteaux de Bassenon 2017

Côte Rotie Coteaux de Bassenon 2017

Vin nouveau
Jean-Michel Stéphan Vin de...

Jean-Michel Stéphan Vin de...

Clown Bar
Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon 2009 (Magnum)

Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon 2009 (Magnum)

Marée Haute
VDF Plaine de Condrieu 2017 - Jean-Michel Stéphan

VDF Plaine de Condrieu 2017 - Jean-Michel Stéphan

Vins nature
Domaine Jean Michel Stephan Syrah

Domaine Jean Michel Stephan Syrah

Vins nature
Jean Michel Stephan Cote Rotie Les Binardes

Jean Michel Stephan Cote Rotie Les Binardes

Vins nature
Jean Michel Stephan Cote Rotie Coteaux de Bassenon

Jean Michel Stephan Cote Rotie Coteaux de Bassenon

Vin nouveau
Jean-Michel Stéphan Côte Rôtie Coteau de Bassenon 2013

Jean-Michel Stéphan Côte Rôtie Coteau de Bassenon 2013

Vin nouveau
Jean-Michel Stéphan Côte Rôtie 2016

Jean-Michel Stéphan Côte Rôtie 2016

Marée Haute
Côte Rôtie 2015 - Jean-Michel Stéphan

Côte Rôtie 2015 - Jean-Michel Stéphan

Clown Bar
Côte-Rôtie Vieille Vigne en coteaux 2009 (Magnum)

Côte-Rôtie Vieille Vigne en coteaux 2009 (Magnum)

Marée Haute
Côte Rôtie Coteaux de Bassenon 2016 - Jean-Michel Stéphan

Côte Rôtie Coteaux de Bassenon 2016 - Jean-Michel Stéphan

Vin nouveau
Jean-Michel Stéphan Côte Rôtie Coteau de Bassenon 2017

Jean-Michel Stéphan Côte Rôtie Coteau de Bassenon 2017

Marée Haute
Vin Sans Origine 2011 - Jean-Michel Stéphan

Vin Sans Origine 2011 - Jean-Michel Stéphan

Vin nouveau
Jean-Michel Stéphan Côte Rôtie 2016 Magnum

Jean-Michel Stéphan Côte Rôtie 2016 Magnum

Vin nouveau
Jean-Michel Stéphan Côte Rôtie Coteaux de Tupin 2015

Jean-Michel Stéphan Côte Rôtie Coteaux de Tupin 2015

Vin nouveau
Jean-Michel Stéphan Côte Rôtie 36 mois 2013 Magnum

Jean-Michel Stéphan Côte Rôtie 36 mois 2013 Magnum

Vins nature
Jean Michel Stephan Cote Rotie Coteaux de Tupin

Jean Michel Stephan Cote Rotie Coteaux de Tupin

Vin nouveau
Jean-Michel Stéphan Côte Rôtie 2015

Jean-Michel Stéphan Côte Rôtie 2015

Vin nouveau
Jean-Michel Stéphan Côte Rôtie 2016 Magnum

Jean-Michel Stéphan Côte Rôtie 2016 Magnum

Vin nouveau
Jean-Michel Stéphan Côte Rôtie Coteau de Tupin 2016

Jean-Michel Stéphan Côte Rôtie Coteau de Tupin 2016

Vin nouveau
Jean-Michel Stéphan Côte Rôtie So'Brune 2018

Jean-Michel Stéphan Côte Rôtie So'Brune 2018

Vin nouveau
Jean-Michel Stéphan Côte Rôtie Coteau de Tupin 2013

Jean-Michel Stéphan Côte Rôtie Coteau de Tupin 2013

Pompette
Maison Stephan - Côte-Rôtie - 2016

Maison Stephan - Côte-Rôtie - 2016

Les Vins Concaves
Coteau de Bassenon MAG 2018

Coteau de Bassenon MAG 2018

Les Vins Concaves
Coteau de Tupin 2018

Coteau de Tupin 2018

Le Cellier des Gourmets
COTE ROTIE So Brune JEAN MICHEL STEPHAN 2019

COTE ROTIE So Brune JEAN MICHEL STEPHAN 2019

Les Vins Concaves
Les Binardes 2019

Les Binardes 2019

Les Vins Concaves
Coteau de Tupin MAG 2018

Coteau de Tupin MAG 2018

Le Cellier des Gourmets
COTE ROTIE Les Binardes JEAN MICHEL STEPHAN 2018

COTE ROTIE Les Binardes JEAN MICHEL STEPHAN 2018

Les Vins Concaves
36 mois MAG 2017

36 mois MAG 2017

Le Cellier des Gourmets
COTE ROTIE Côteaux de Tupin JEAN MICHEL STEPHAN 2018

COTE ROTIE Côteaux de Tupin JEAN MICHEL STEPHAN 2018

Les Vins Concaves
Coteau de Bassenon 2018

Coteau de Bassenon 2018

Gnarly Vines
Maison Stephan Syrah

Maison Stephan Syrah

Les Vins Concaves
Les Binardes MAG 2019

Les Binardes MAG 2019

Le Cellier des Gourmets
Côte Rôtie Côteaux de Bassenon JEAN MICHEL STEPHAN 2018

Côte Rôtie Côteaux de Bassenon JEAN MICHEL STEPHAN 2018

Les Vins Concaves
So'brune 2019

So'brune 2019


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Méthodes de travail (2018)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine 10 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 27 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture BIOLOGIQUE Cuvées par millésime 5
Certification En conversion Cuvées sans ajout de SO² 5

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 27-11-2018

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO² total mg/l Source
Côte Rôtie Rouge 2017 ND Analyses
So'Brune Rouge 2017 <5 Analyses
Vin de France Rouge 2017 <5 Analyses
Côteaux de Bassenon Rouge 2016 8 Analyses
Vin de France Rouge 2015 6 Analyses
Vin de France ''VSO'' Rouge 2011 <20 Analyses
Côte Rôtie - Rouge 2009 <20 Analyses
Côte Rôtie - Rouge <20 Analyses

Prochains salons

Salons passés

R1 0.0324 s