AVN - L'Association des Vins Naturels
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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO2 Paul-A Risse Anouk Lavoie-L
40 ter rue nationale 41140 Thésée la Romaine
06 95 08 26 48
Contacter le vigneron par mailLe domaine
Dans la lignée du travail entrepris par Bruno Allion (20 ans de biodynamie) nous élaborons des vins sans aucun intrant ni sulfites ajoutés. Les vins parlent pour nous et reflète le terroir des vignes qui en ont portée le raisinLes vignes
Les vignes sont enracinées sur différents terroirs brodant le Cher. Argilo-calcaire, argiles à silex et sableux les parcelles sont exposées Sud et Sud-Ouest.La vinification
Les vinifications sont simples, pas de carboniques pour les rouges, quelques piegeages, pressurage direct dans un pressoir Vaslin à plateau pour les blancs. Tous les vins font environ 1 an d'élevage en barriques.Les vins
Informations données par le vigneron
Détail des cuvées
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* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.
Méthodes de travail (2019)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
| Surface totale du domaine | 5 hectares | Filtration des vins | Non |
| Rendements moyens | 35 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 |
| Mode de culture | Biodynamique | Cuvées par millésime | entre 5 et 7 |
| Certification | Oui Ecocert | Cuvées sans ajout de SO2 | toutes |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 08-07-2019
Analyse des vins
| Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
| Spectrum | Rose | 2018 | <11 | Analyses |
| Côt | Rouge | 2017 | 16 | Analyses |
| Gamay | Rouge | 2017 | 13 | Analyses |
| Pineau d'Aunis | Rouge | 2017 | 14 | Analyses |
| Sauvignon | Blanc | 2017 | <11 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Prochains salons
Salons passés
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01 et 02 avril 2023
Salon des vins naturels en Limousin
Château des ducs, 87330 Mortemart
- 5 €
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Dimanche 26 et lundi 27 mars
Les Caves de la Vallée du Cher
24bis rue Nationale, 41140 Thésée (et 4 autres caves dans un rayon de 5 km)
- 5€ réservé aux professionnels
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4 et 5 février 2023
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Greniers Saint Jean - Place du Tertre Saint-Laurent, 49000 Angers
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Samedi 10 décembre 2022
Les Vins du Coin
Château Royal 6 Place du Château, 41000 Blois
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Dimanche 22 mai 2022
La Pépinière
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- 10€
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Samedi 30 avril 2022
Les Invincibles
Cercle Bellecombe, 38 Rue de la Viabert, 69006 Lyon, France
- 7€
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6 et 7 mars 2022
La Levée de la Loire
Parc des expositions Av. du Breil, 49400 Saumur
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5 et 6 mars 2022
Salon Saint Jean
Greniers Saint Jean - Place du Tertre Saint-Laurent, 49000 Angers
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27 et 28 février 2022
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188 Avenue du marché Gare, 34070 Montpellier
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Samedi 4 décembre 2021
Les Vins du Coin #16
Le Carroir, route nationale 41260 La Chaussée Saint Victor
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Samedi 7 décembre 2019
Les Vins du Coin #15 : édition royale
Château Royal 6 Place du Château, 41000 Blois
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Dimanche 05 mai 2019
Pots de vin
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Greniers Saint Jean - Place du Tertre Saint-Laurent, 49000 Angers
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La Grainerie 61 rue Saint Jean 31130 Balma
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L'Union fait la soif
pin Bateau Restaurant Sicambre, 2 Quai des Chartrons, 33000 Bordeaux
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4 et 5 février 2018
La Dive Bouteille
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12 et 13 novembre 2017
Raw Wine Los Angeles
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La Dive Bouteille
Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
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La Dive Bouteille
Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
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Dimanche 21 juin 2015
Vive les Vins Libres !
Quedubon, 22, rue du Plateau Paris 75019
- 5€
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1 et 2 février 2014
La Dive Bouteille
Ackerman Caves, 19 Rue Léopold Palustre, 49400 Saumur
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19 & 20 mai 2013
RAW Wine Fair
The Old Truman Brewery 83 Brick Ln London E1 6QL
- 20 £
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![Salon de Vinos Naturales]()
29 mars 2009
Salon de Vinos Naturales
Centre civic convent de sant agusti 36 08003 Barcelona
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![Winemania]()
31 mai - 1 juin 2008
Winemania
hoet bekaert gallery Rodelijvekensstraat 28 9000 Gent Belgique
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