Domaine Alexandre Bain

Domaine Alexandre Bain - Loire Ecocert Demeter Association des vins naturels

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Alexandre Bain    

Boisfleury 58150 Tracy sur Loire

06 77 11 13 05

06 77 11 13 05

http://alexandrebain.over-blog.fr/

Contacter le vigneron par mail



Le domaine


Le domaine a été crée en 2007. Nous travaillons sur deux types de sol différent. Notre idéal est de mettre en bouteille des vins natures 100% jus de raisin. Sur certaines cuvées nous y parvenons tous les ans, sur d'autres la question se pose à chaque millésime. Excepté les sulfites, aucun autre produit oenologique n'est utilisé au domaine.
culture : biologique biodynamique



Les vignes


Le domaine travaille sur deux types de sol : portlandien et kimmeridgien.



La vinification


Vinification et élevage des jus de raisin/vins 100% jus de raisin.

Le choix du contenant dépend essentiellement du type de terroir, de la durée d'élevage



Les vins


La Levée remplace la cuvée Spring.

Mademoiselle M, L d'Anges et La Levée sont sans aucun sulfite ajouté.

Pierre Précieuse et Terre d'Obus contienne 10 mg/l de sulfite ajouté juste avant la mise en bouteille.

Tous ces vins sont du millésime 2013.

Si besoin je fournis les analyses COFRAC utilisée pour les exportations au Japon.

Mon objectif est de mettre en bouteille des vins sans sulfite ajouté ( ce qui me semble respecter au mieux la notion de vin de terroir mais aussi la santé des buveurs de vin). Chaque année la proportion de vin sans sulfite ajouté augmente. Elle se situe vers 80% sur ce millésime.

Informations données par le vigneron


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Méthodes de travail (2015)

A la vigne A la cave
Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine 13 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 39 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture ECOCERT DEMETER Cuvées par millésime 5
Certification Oui ECOCERT Cuvées sans ajout de SO² 3

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 12-08-2015

Méthodes de travail (2013)

A la vigne A la cave
Utilisation d'intrants autre que le SO² Non jamais
Surface totale du domaine 11 hectares Filtration des vins Non sauf un tier du volume de Pierre Précieuse
Rendements moyens 45 hl/ha Collage des vins Non tous les vins
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture biologique biodynamique Cuvées par millésime 3
Certification Oui Ecocert Cuvées sans ajout de SO² 1

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 18-07-2013

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO² total mg/l Source
La Levée Blanc 2015 10 Internet
Pierre Précieuse Blanc 2015 10 Internet
L d'Ange Blanc 2014 10 Internet
L D'Ange Blanc 2013 2 Analyses
La Levée Blanc 2013 2 Analyses
Mademoiselle M Blanc 2013 3 Analyses
Pierre Précieuse Blanc 2011 10
Spring Blanc 2011 20
Pierre Précieuse Blanc 2010 15 Analyses

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62 vins dans 22 Boutiques

Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Pur Jus
Les Vins qu'ont d'la Gueule - 2012 - Alexandre Bain

Les Vins qu'ont d'la Gueule - 2012 - Alexandre Bain

Vins chez nous
Les Grandes Hâtes Magnum

Les Grandes Hâtes Magnum

Petites caves
Magnum L d'Ange 14

Magnum L d'Ange 14

Vinibee
Mademoiselle M

Mademoiselle M

Vinibee
Pierre Précieuse

Pierre Précieuse

Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France Les Grandes Hâtes 2015

Domaine Alexandre Bain Vin de France Les Grandes Hâtes 2015

Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Anges 36 mois 2014

Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Anges 36 mois 2014

Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Pouilly-Fumé Pierre Précieuse 2014

Domaine Alexandre Bain Pouilly-Fumé Pierre Précieuse 2014

Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Anges 36 mois 2014 Magnum

Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Anges 36 mois 2014 Magnum

Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France Les Grandes Hâtes 2015 Magnum

Domaine Alexandre Bain Vin de France Les Grandes Hâtes 2015 Magnum

Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Pouilly-Fumé Mademoiselle M 2016

Domaine Alexandre Bain Pouilly-Fumé Mademoiselle M 2016

Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France Pierre Précieuse 2015

Domaine Alexandre Bain Vin de France Pierre Précieuse 2015

Vin nouveau
Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Anges 2015

Domaine Alexandre Bain Vin de France L d'Anges 2015

Deraisin
Pierre Précieuse, Vin de France 2015, 75 CL

Pierre Précieuse, Vin de France 2015, 75 CL

Deraisin
Mademoiselle M, Vin de France 2016, 75 CL

Mademoiselle M, Vin de France 2016, 75 CL

Deraisin
L d’Ange, Vin de France 2015, 75 CL

L d’Ange, Vin de France 2015, 75 CL

Vins nature
Alexandre Bain L d Ange

Alexandre Bain L d Ange

Les Passionnés du vin
Mademoiselle M

Mademoiselle M

Au delà du vin
Alexandre Bain cuvée 67 2017 Vin de France rouge

Alexandre Bain cuvée 67 2017 Vin de France rouge

Vins nature
Alexandre Bain N 21 VDF

Alexandre Bain N 21 VDF

QCQBM
Terre d'Obus 2015 - Alexandre Bain

Terre d'Obus 2015 - Alexandre Bain

Au delà du vin
Alexandre Bain L d'Ange 2015

Alexandre Bain L d'Ange 2015

Les Passionnés du vin
Magnum L. d'Ange

Magnum L. d'Ange

Vinothé
Pierre précieuse 2015, Alexandre Bain

Pierre précieuse 2015, Alexandre Bain

QCQBM
Pierre Précieuse 2015 - Alexandre Bain

Pierre Précieuse 2015 - Alexandre Bain

Au delà du vin
Alexandre Bain L d'Ange 2014 36 mois d'élevage

Alexandre Bain L d'Ange 2014 36 mois d'élevage

Vins nature
Alexandre Bain Mademoiselle M VDF

Alexandre Bain Mademoiselle M VDF

Vinothé
L d'Ange 2015, Alexandre Bain

L d'Ange 2015, Alexandre Bain

QCQBM
L. d'Ange 2014 - Alexandre Bain

L. d'Ange 2014 - Alexandre Bain

Au delà du vin
Alexandre Bain cuvée 68 2017 Vin de France blanc

Alexandre Bain cuvée 68 2017 Vin de France blanc

La cave du château
Domaine Alexandre Bain, Pierre Précieuse 15 2015

Domaine Alexandre Bain, Pierre Précieuse 15 2015

Vins nature
Alexandre Bain Pierre Precieuse VDF

Alexandre Bain Pierre Precieuse VDF

Au delà du vin
Alexandre Bain Mademoiselle M 2015

Alexandre Bain Mademoiselle M 2015

Au delà du vin
Alexandre Bain Pierres Précieuses 2015

Alexandre Bain Pierres Précieuses 2015

The Grape Store
Alexandre Bain “Pierre Preciuse” 2015

Alexandre Bain “Pierre Preciuse” 2015

Thirst Wine Merchant
Pouilly-Fumé La Levée 2013

Pouilly-Fumé La Levée 2013

Thirst Wine Merchant
Pouilly-Fumé Spring 2011

Pouilly-Fumé Spring 2011

Wine Therapy
Alexandre Bain - Pierre Precieuse vin de France 2015

Alexandre Bain - Pierre Precieuse vin de France 2015

Call me wine
'Pierre Précieuse 15' Alexandre Bain

'Pierre Précieuse 15' Alexandre Bain

Call me wine
'Les Grandes Hates 15' Alexandre Bain

'Les Grandes Hates 15' Alexandre Bain

Call me wine
'L. D'Ange 15' Alexandre Bain

'L. D'Ange 15' Alexandre Bain

Origine
Alexandre Bain – L. d'Ange 2014

Alexandre Bain – L. d'Ange 2014

Origine
Alexandre Bain – Mademoiselle M. 2014

Alexandre Bain – Mademoiselle M. 2014

Cogito Wines
Vin de France 2015 ‘Pierre Précieuse’

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Real Authentic Wine
Alexandre Bain Les Grandes Hates VdF

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Winediamonds
2015 Alexandre Bain Pierre Précieuse

2015 Alexandre Bain Pierre Précieuse

Real Authentic Wine
Domaine Alexandre Bain Pierre Precieuse VdF

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Winediamonds
2014 Alexandre Bain L. d'Ange

2014 Alexandre Bain L. d'Ange

Winediamonds
2015 Alexandre Bain La Levée

2015 Alexandre Bain La Levée

Cogito Wines
Vin de France 2015 ‘L d’Ange’

Vin de France 2015 ‘L d’Ange’

Real Authentic Wine
Domaine Alexandre Bain L. D'Ange VdF

Domaine Alexandre Bain L. D'Ange VdF

Real Authentic Wine
Domaine Alexandre Bain L. D'Ange VdF

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Actualités



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