Domaine des Jumeaux

Domaine des Jumeaux - Loire  Aucun ajout de SO² sur toutes les cuvées Ecocert Les vins S.A.I.N.S

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Jean-Marc Tard    

32 Rue de la Mairie, 85310 Chaillé-sous-les-Ormeaux

06 75 41 19 34

06 75 41 19 34

http://www.domainedesjumeaux.com/

Contacter le vigneron par mail



Le domaine

Sur le terroir granitique des lisières du massif armoricain, le domaine des jumeaux compte 11 hectares repartis en huit ilots plantés de pinot noir, cabernet franc, cabernet sauvignon, négrette
pour les rouges , chenin et chardonnay pour les blancs .Les vignes en biodynamie et adhérant a l'association Les Vins S.A.I.N.S. 


Les vignes

Vignes d'une moyenne de 25 ans. 5 cépages différents sur un sol argilo sableux. Roche mère Granit.
Cépages : Chenin, Chardonnay, Pinot noir, Cabernet Franc , Negrette


La vinification

L'intégralité des cuvées sont vinifiees et élevées sans aucun intrants ni sulfites (S.A.I.N.S)


Les vins

Pierre aux Fées, 100% pinot noir 
Sang de l'Yon, 100% negrette
Clos des Châtaigniers, pinot noir, cabernet franc, negrette (1/3)
Cailloux Blancs, chardonnay/chenin 
Chemin du Querry, 100% chenin
Le Paradis rosé, 100% pinot noir

Informations données par le vigneron


Détail des cuvées

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28 vins dans 6 Boutiques

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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Vinibee
Le Chemin du Querry

Le Chemin du Querry

Vinibee
Clos des Châtaigniers

Clos des Châtaigniers

Soufre pas ça sulfite
Cailloux Blancs

Cailloux Blancs

Soufre pas ça sulfite
Le Sang de l'Yon

Le Sang de l'Yon

Soufre pas ça sulfite
Le Clos des Châtaigniers

Le Clos des Châtaigniers

Vinibee
Cailloux blancs

Cailloux blancs

Vinibee
La Pierre aux Fées

La Pierre aux Fées

Soufre pas ça sulfite
Chemin du Querry

Chemin du Querry

Soufre pas ça sulfite
Le Paradis

Le Paradis

Soufre pas ça sulfite
La Pierre aux Fées

La Pierre aux Fées

Vinibee
Sang de l’Yon

Sang de l’Yon

Soufre pas ça sulfite
Méthode Ancestrale

Méthode Ancestrale

Le Cellier des Gourmets
FIEFS VENDEENS MAREUIL Le Paradis Rosé DOMAINE DES JUMEAUX 2018

FIEFS VENDEENS MAREUIL Le Paradis Rosé DOMAINE DES JUMEAUX 2018

Le Cellier des Gourmets
IGP VAL DE LOIRE Le Sang de l'Yon DOMAINE DES JUMEAUX 2017

IGP VAL DE LOIRE Le Sang de l'Yon DOMAINE DES JUMEAUX 2017

Le Cellier des Gourmets
IGP VAL DE LOIRE La Pierre aux Fées DOMAINE DES JUMEAUX 2018

IGP VAL DE LOIRE La Pierre aux Fées DOMAINE DES JUMEAUX 2018

Pierre et le Vin
Le Chemin du Querry – Domaine des Jumeaux

Le Chemin du Querry – Domaine des Jumeaux

Pierre et le Vin
Le Clos des Châtaigniers – Domaine des Jumeaux

Le Clos des Châtaigniers – Domaine des Jumeaux

Le Cellier des Gourmets
IGP PAYS VENDEE Le Clos des Chataigniers DOMAINE DES JUMEAUX 2019

IGP PAYS VENDEE Le Clos des Chataigniers DOMAINE DES JUMEAUX 2019

Pierre et le Vin
La Pierre aux Fées – Domaine des Jumeaux

La Pierre aux Fées – Domaine des Jumeaux

Le Cellier des Gourmets
IGP VAL DE LOIRE Chemin de Querry DOMAINE DES JUMEAUX 2017

IGP VAL DE LOIRE Chemin de Querry DOMAINE DES JUMEAUX 2017

Le Cellier des Gourmets
IGP VAL DE LOIRE Les Cailloux Blanc DOMAINE DES JUMEAUX 2020

IGP VAL DE LOIRE Les Cailloux Blanc DOMAINE DES JUMEAUX 2020


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Méthodes de travail (2020)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine 11 hectares Filtration des vins Oui filtration sur terre
Rendements moyens 25 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture biodynamie Cuvées par millésime 5
Certification Oui ecocert Cuvées sans ajout de SO² 5

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 19-12-2020

Méthodes de travail (2019)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine 11,5 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 25 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture Biodynamie Cuvées par millésime 6
Certification Oui Ecocert Cuvées sans ajout de SO² 6

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 06-01-2019

Méthodes de travail (2017)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine 11 hectares Filtration des vins Oui argile pour les Blancs et Rosé
Rendements moyens 23 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture biodynamique Cuvées par millésime 5
Certification Oui ecocert Cuvées sans ajout de SO² 5

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 06-05-2017

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO² total mg/l Source
Cailloux Blancs Blanc 2017 <15 Analyses
Le Clos des Châtaigniers Rouge 2017 <15 Analyses
Cailloux Blancs Blanc 2016 <15 Analyses
Le Clos des Châtaigniers Rouge 2016 <15 Analyses
Chemin du Querry Blanc 2015 <15 Analyses
La Pierre aux Fées Rouge 2015 <15 Analyses
Le Sang de L'Yon Rouge 2014 27 Analyses
Paradis Rose <15 Analyses

Prochains salons

Salons passés

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