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Domaine Mada Vin issu d'une agriculture biologiqueTravail des vignes à cheval  Aucun ajout de SO<sub>2</sub> sur toutes les cuvées

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2
Travail des vignes à cheval Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides

Domaine Mada - Languedoc-Roussillon France

Edouard Adam     Pauline Bousquet

34320 Nizas

06 60 42 61 49

06 60 42 61 49

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Le domaine



Les vignes

Dans la continuité des travaux effectués dans les vignes, à la cave, les vins sont élaborés en levures indigènes, c’est à dire avec les levures naturellement présentes sur les peaux des raisins pour que les vins expriment au mieux leur terroir. De plus les vins ne sont ni collés, ni filtrés tout en limitant les intrants œnologiques afin de proposer un produit sur le fruit, sain et digeste.


La vinification

Dans la continuité des travaux effectués dans les vignes, à la cave, les vins sont élaborés en levures indigènes, c’est à dire avec les levures naturellement présentes sur les peaux des raisins pour que les vins expriment au mieux leur terroir. De plus les vins ne sont ni collés, ni filtrés tout en limitant les intrants œnologiques afin de proposer un produit sur le fruit, sain et digeste.


Informations données par le vigneron


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