AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
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Domaine Balansa - Languedoc-Roussillon
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Les vins S.A.I.N.S 
La Renaissance des Appellations 
Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO2 Alex Gressent Céline Peyre
11 Chemin de Fraisse, 11360 Villeneuve-les-Corbières
06 62 63 64 58
https://www.domainebalansa.com/
https://www.facebook.com/domainebalansa/
Nous cultivons 14Ha de vieilles vignes en côteaux, sur le terroir des Hautes-Corbières, dans l’Aude (11). Vignes familiales cultivées depuis plusieurs générations, en agriculture biologique. En conduite biodynamie depuis le printemps 2019.
Notre objectif est de produire des vins fins valorisés par une conduite culturale impliquée dans la cause environnementale, et de nous engager à proposer des vins naturels, qui reflètent notre précieux et singulier terroir des Hautes Corbières. Terroir exprimé par des sols schisteux en côteaux à l’altitude de 140 à 280 m entourés de garrigues et de maquis. Le climat est méditerranéen, sec, solaire et venteux, parfait support d’expressions.
Informations données par le vigneron
Détail des cuvées
| Cuvée | Vin | Année | SO2 total mg/l | Label | |
 |
Versicolore | Rouge | 2018 | inférieur à 10 | |
 |
Can del Rey | Rouge | 2018 | inférieur à 10 | |
 |
Bel Soula | Rouge | 2018 | inférieur à 10 | |
 |
Pech de Rozies | Rose | 2019 | 26 | |
 |
aragon | Blanc | 2019 | 10 | |
 |
La Vinhota | Rouge | 2019 | inférieur à 10 | |
 |
Coume de Maliès | Blanc | 2019 | 28 |
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51 vins dans 12 Boutiques
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* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.
Méthodes de travail (2020)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
| Surface totale du domaine | 14 hectares | Filtration des vins | Non |
| Rendements moyens | 25 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 15 |
| Mode de culture | biologique et biodynamique | Cuvées par millésime | 7 |
| Certification | Oui Biologique | Cuvées sans ajout de SO2 | 0 |
Méthodes de travail (2019)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
| Surface totale du domaine | 15 hectares | Filtration des vins | Non |
| Rendements moyens | 27 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 1,5 |
| Mode de culture | bio dynamique | Cuvées par millésime | 7 |
| Certification | Oui européenne | Cuvées sans ajout de SO2 | 0 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 13-01-2019
Méthodes de travail (2017)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
| Surface totale du domaine | 15 hectares | Filtration des vins | Non Aucune |
| Rendements moyens | 25 hl/ha | Collage des vins | Non Aucun |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non Proteine de poids sur le blanc |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 1g/hl |
| Mode de culture | Bio | Cuvées par millésime | 4 |
| Certification | En conversion Bureau veritas | Cuvées sans ajout de SO2 | 2 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 21-10-2017
Analyse des vins
| Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
| 100% Carignan | Rouge | 2018 | <7 | Analyses |
| Bel Soula | Rouge | 2018 | <6 | Analyses |
| Can del Rey | Rouge | 2018 | <6 | Analyses |
| Coume de Maliès | Blanc | 2018 | 29 | Analyses |
| Muscat | Blanc | 2018 | 15 | Analyses |
| Pech de Rozies | Rose | 2018 | 18 | Analyses |
| Vinhota | Rouge | 2018 | <7 | Analyses |
| Bel Soula | Rouge | 2017 | 15 | Analyses |
| Coume de Maliès | Blanc | 2017 | 33 | Analyses |
| Pech de Rozies | Rose | 2017 | 25 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
 |
Mes Corbières Jolies | Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières | 0 km | |
 |
Domaine Grand Guilhem | 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières | 2 km | |
| |
Domaine Vents du Sud | 6 Rue du Stade, 66600 Vingrau, France | 14 km | |
| |
Domaine de l’immortelle | 13, avenue du général De Gaulle 66720 Latour de France | 25 km | |
| |
Gîte | 13 Place du Marché, 66720 Latour-de-France, France | 25 km | |
| |
Eco-gîte en Monts et Merveilles | Le Deves Cassagnoles 34210 | 47 km |
Sa définition du vin naturel
Pour nous , le vins vivants sont issus de la vigne où la vie micro-organique est l’intérêt principal de notre travail. Nos vignes sont une partie d’un écosystème que nous nous efforçons de protéger dans le but de maintenir un équilibre global. Pour cela nous n’utilisons aucuns produits de synthèse dans nos vignes, au contraire nous essayons de stimuler au maximum notre environnement avec des matières végétales et animales locales que nous préparons(composts et préparations biodynamiques) pour activer la vie microbienne de nos sols et donc de la faune sauvage environnante. Les vins vivants sont caractérisés par les levures indigènes et bactéries qui résident dans nos vignes et nous permettent d’effectuer les fermentations nécessaires à l’élaboration de nos vins.
Les vins vivants sont pour nous des vins synonymes de vin de terroir, des vins transparents dépourvus de maquillage, fidèles à leur terroir, des vins ouverts et expressifs.
Pour finir les vins vivants c’est la variété des sensations et émotions que l’on peut ressentir avec un même vin selon le moment, le climat…
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Les Papilles Résistent
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10 et 11 novembre 2018
Le Cirque des Vins Nature
La Grainerie 61 rue Saint Jean 31130 Balma
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Indigènes
6, rue François Rabelais 66000 Perpignan
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