AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
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La Combe aux Rêves - Bugey
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La Renaissance des Appellations 
Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO2 Grégoire Perron Judicaelle Cevasco
227 rue de l'église 01250 Journans
06 16 51 54 90
Contacter le vigneron par mailLe domaine
Création en 2010 au carrefour du Jura, de la savoie et du beaujolaisLes vignes
Encépagement très variés, vignes d'une moyenne d'âge de 60 ans sur des sols argilo-calcaires de 280 à 430 mètres d'altitudes.La vinification
Le plus souvent assemblage de nombreux cépages à la parcelle, les vinifications suivent le millésime et mes humeurs mais garde une ligne directrice : au plus simple...Les vins
Le plus simple c'est de venir goûter...Informations données par le vigneron
Détail des cuvées
Acheter les vins de La Combe aux Rêves sur internet, comparer les prix.
34 vins dans 8 Boutiques
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* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.
Méthodes de travail (2019)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Activité de négoce ? | Oui, 30 à 40% | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
| Surface totale du domaine | 2.5 hectares | Filtration des vins | Non |
| Rendements moyens | 28 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 |
| Mode de culture | biologique | Cuvées par millésime | de 5 à 9 |
| Certification | Oui Label nature et progrès | Cuvées sans ajout de SO2 | toutes |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 21-01-2019
Méthodes de travail (2012)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non | ||
| Surface totale du domaine | 2 hectares | Filtration des vins | Non |
| Rendements moyens | 28 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 20 |
| Mode de culture | biologique | Cuvées par millésime | 5 ou 6 |
| Certification | Non | Cuvées sans ajout de SO2 | 1 ou 2 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 19-11-2012
Analyse des vins
| Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
| La Flûte Agitée | Blanc | 2011 | Non detecte | Analyses |
| Noct'Enbulles | Bulles | 2011 | 7 | Analyses |
| P'tit Zinc | Blanc | 2011 | 12 | Analyses |
| Synapse | Blanc | 2011 | Non detecte | Analyses |
| La Flûte Agitée | Blanc | 2010 | 11 | Analyses |
| La Flûte Naturelle | Bulles | 2010 | 16 | Analyses |
| Mouss'ti Gris | Bulles | 2010 | 11 | Analyses |
| Moustigri | Bulles | 2010 | 16 | Analyses |
| P'tit Zinc | Blanc | 2010 | 11 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
 |
Gite vigneron de la Combe aux Rêves | 227 rue de l'église 01250 Journans | 0 km |
Prochains salons
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![Salon brut(es)]()
4 et 5 Novembre 2023
Salon brut(es)
18 rue des Brodeuses 68200 Mulhouse
- 10 € par jour avec un verre de dégustation
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Salons passés
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Dimanche 2 juillet 2023
Verres Corps et Âmes
Le Couvent des Carmes, 38160 Beauvoir-en-Royans
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Samedi 22 et dimanche 23 octobre 2022
Salon vins naturels À contre-courant
13 Rue de Wolxheim, 67120 Ergersheim
- 6€
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Lundi 2 mai 2022
La Fiancée du Picrate
Domaine de Pacotille, 289 rue de La Chapelle, 01300 Andert-et-Condon, France
- 3€
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Samedi 18 juillet 2020
Verres Corps et Âmes
Le Couvent des Carmes, 38160 Beauvoir-en-Royans
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14 et 15 mars 2020
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Salle Robert Fiat, 9 Avenue de la Monta, 38120 Saint-Egrève
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Dimanche 24 novembre 2019
Salon des Débouchées
Le Croiseur 4 Rue Croix-Barret, 69007 Lyon
- 5€
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Mercredi 1er mai 2019
La Fiancée du Picrate
La Combe aux Rêves, 227 rue de l'église 01250 Journans
- 5€
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Lundi 8 avril 2019
Bojalien
Grange Masson, 69460 Saint-Étienne-des-Oullières
- 5€
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Samedi 30 mars 2019
Muse en Bouche
Chez Cerise et Vinaigrette - Le Village - 26400 Saoû
- 5€
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Dimanche 25 novembre 2018
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Le Croiseur 4 Rue Croix-Barret, 69007 Lyon
- 5€
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Dimanche 17 juin 2018
Wine Rush
Holzmarktstraße 25, 10243 Berlin
- 15 euro at the door - 12 euro pre sale
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Mardi 1er mai 2018
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Chez Claudius, Cours du village 01150 Villebois
- 5€
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Lundi 16 avril 2018
BOJALIEN
Grange Masson, 69460 Saint-Étienne-des-Oullières
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Salle des fêtes de Ostheim 68150 Ostheim
- 6 euros verre personnalisé offert
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Lundi 3 avril 2017
BOJALIEN
Grange Masson, 69460 Saint-Étienne-des-Oullières
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Boj'Alien
Grange Masson, 69460 Saint-Étienne-des-Oullières
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Samedi 12 mars 2016
Muse en bouche 2.0
Chez Cerise et Vinaigrette - Le Village, 26400 Saou
- 5¤ verre offert
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Dimanche 22 novembre 2015
Salon des Débouchées
4 Rue Croix-Barret, 69007 Lyon
- 5¤
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Vendredi 10 juillet 2015
Dégustation à la Corne d'Or
Restaurant la Corne d'or 159, route de Chartreuse - 38700 Corenc
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Lundi 26 janvier 2015
Dégust à Saint Just
La Cave 2, Route de Lunel Viel, 34400 Saint-Just
- 5€ Réservé aux professionnels
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Salon des Débouchées
4 Rue Croix-Barret, 69007 Lyon
- 5€
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![Dégustation à la Corne d'Or]()
Vendredi 11 juillet 2014
Dégustation à la Corne d'Or
Restaurant la Corne d'or 159, route de Chartreuse - 38700 Corenc
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Dimanche 31 mai 2014
A la recherche du 8ème péché capital
De L’autre Côté Du Pont 25 Cours Gambetta, 69003 Lyon
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![Au fil du vin]()
19 et 20 avril 2014
Au fil du vin
Salles polyvalentes de St Cernin-de-Larche et Chasteaux
- 8€
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![A la rencontre des vins naturels]()
22 et 23 mars 2014
A la rencontre des vins naturels
Site Bouchayer-Viallet 155 cours Berriat 38000 Grenoble
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Vendredi 19 juillet 2013
Dégustation à la Corne d'Or
Restaurant la Corne d'or 159, route de Chartreuse - 38700 Corenc
- 5€
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![A la rencontre des vins naturels]()
23 et 24 mars 2013
A la rencontre des vins naturels
Site Bouchayer-Viallet 155 cours Berriat 38000 Grenoble
- 5€
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![Dégustation à la Corne d'Or]()
20 juillet 2012
Dégustation à la Corne d'Or
Restaurant la Corne d'or 159, route de Chartreuse - 38700 Corenc
- 5€
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![A la rencontre des vins naturels]()
24 et 25 mars 2012
A la rencontre des vins naturels
Site Bouchayer-Viallet 155 cours Berriat 38000 Grenoble
- 5€
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![Dégustation à la Corne d'Or]()
Vendredi 22 juillet 2011
Dégustation à la Corne d'Or
Restaurant la Corne d'or 159, route de Chartreuse - 38700 Corenc
- 5€
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