Recrue des Sens

Recrue des Sens - Bourgogne Ecocert

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Yann Durieux    

2 rue du Château 21700 Villers La Faye

03 80 62 50 64

03 80 62 50 64

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Le domaine

Domaine crée en 2010 directement passée en bio et biodynamie afin de d obtenir une meilleur afin de faire des vins naturels

Les vignes

Vigne d une trentaine d années
conduite en semi haut ainsi qu une parcelle de vignes basse
sans rognage

La vinification

vinification sans so2 ni chaptalisation

vendanges entière pour les rouges

Les vins

vins sur le fruit et la fraicheur
les blanc sont légèrement perlant

Informations données par le vigneron


Détail des cuvées

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109 vins dans 24 Boutiques

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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Pur Jus
GC - 2015 - Yann Durieux - Jéroboam

GC - 2015 - Yann Durieux - Jéroboam

Pur Jus
Les Grands Ponts Blancs - 2018 - Yann Durieux

Les Grands Ponts Blancs - 2018 - Yann Durieux

Les Jardins Saint-Vincent
Durieux - VDF  Tête de  Ponts  2015  Rouge

Durieux - VDF Tête de Ponts 2015 Rouge

Culinaries
Love and Pif Blanc 2014, Yann Durieux

Love and Pif Blanc 2014, Yann Durieux

Culinaries
Morey Saint Denis Rouge 2012, Yann Durieux

Morey Saint Denis Rouge 2012, Yann Durieux

Pur Jus
Black Pinot - 2018 - Yann Durieux

Black Pinot - 2018 - Yann Durieux

Vins chez nous
Love & Pif Magnum

Love & Pif Magnum

Pur Jus
La Gouzotte - 2018 - Yann Durieux

La Gouzotte - 2018 - Yann Durieux

Culinaries
DH Pinot Noir Rouge 2013, Yann Durieux

DH Pinot Noir Rouge 2013, Yann Durieux

Culinaries
Manon Blanc 2013,Yann Durieux

Manon Blanc 2013,Yann Durieux

Culinaries
Les Ponts Blancs Aligoté 2013, Yann Durieux

Les Ponts Blancs Aligoté 2013, Yann Durieux

La cave des papilles
DH Blanc 2015 Durieux

DH Blanc 2015 Durieux

Culinaries
Magnum Les Grands Ponts Blanc 2011, Yann Durieux

Magnum Les Grands Ponts Blanc 2011, Yann Durieux

Pur Jus
Les Ponts Blancs - 2016 - Yann Durieux

Les Ponts Blancs - 2016 - Yann Durieux

Culinaries
Les Ponts Rouge 2013, Yann Durieux

Les Ponts Rouge 2013, Yann Durieux

Culinaries
Les Ponts Blancs 2014, Yann Durieux

Les Ponts Blancs 2014, Yann Durieux

Black Pinot
La Gouzotte - 2018 - Yann Durieux

La Gouzotte - 2018 - Yann Durieux

Clown Bar
DH Blanc 2014

DH Blanc 2014

More Natural Wine
PV 2017

PV 2017

Black Pinot
Black Pinot - 2018 - Yann Durieux

Black Pinot - 2018 - Yann Durieux

More Natural Wine
Love and Pif 2017

Love and Pif 2017

Black Pinot
GC - 2015 - Yann Durieux - Jéroboam

GC - 2015 - Yann Durieux - Jéroboam

More Natural Wine
La Gouzotte 2017

La Gouzotte 2017

More Natural Wine
Night Cost 2017

Night Cost 2017

Clown Bar
Les Ponts Blancs 2013

Les Ponts Blancs 2013

Oenosphére
Les 1er Ponts – Yann Durieux

Les 1er Ponts – Yann Durieux

More Natural Wine
Mars Attack 2017

Mars Attack 2017

Clown Bar
Les Ponts Blancs 2013

Les Ponts Blancs 2013

Vin nouveau
Yann Durieux Vin de France Tête de Ponts 2014

Yann Durieux Vin de France Tête de Ponts 2014

Wine Natur
Recrue Des Sens - Manon - 14

Recrue Des Sens - Manon - 14

Wine Natur
Recrue Des Sens - Les Ponts Rouge - 15

Recrue Des Sens - Les Ponts Rouge - 15

Wine Natur
Recrue Des Sens - DH Blanc - 14

Recrue Des Sens - DH Blanc - 14

Wine Natur
Recrue Des Sens - La Gouzzotte - 17

Recrue Des Sens - La Gouzzotte - 17

Wine Symphony
La Gouzotte 2018 Recrue des Sens

La Gouzotte 2018 Recrue des Sens

Wine Symphony
BT 2017 Recrue des Sens

BT 2017 Recrue des Sens

Natural Wine Collective
Les Ponts

Les Ponts

Pompette
Yann Durieux - Les Grands Ponts - 2015

Yann Durieux - Les Grands Ponts - 2015

Wine Symphony
Love & Pif 2018 Recrue des Sens

Love & Pif 2018 Recrue des Sens

Natural Wine Collective
PV

PV

Wine Natur
Recrue Des Sens - Love and Pif - 17

Recrue Des Sens - Love and Pif - 17

Pompette
Yann Durieux - Love & Pif - 2018

Yann Durieux - Love & Pif - 2018

Natural Wine Collective
Les Ponts Blancs

Les Ponts Blancs

Naturalista
YANN DURIEUX NIGHT COST 2017

YANN DURIEUX NIGHT COST 2017

Natural Wine Collective
Love & Pif

Love & Pif

Wine Symphony
Black Pinot 2018 Recrue des Sens

Black Pinot 2018 Recrue des Sens

Naturalista
YANN DURIEUX CDN 2016

YANN DURIEUX CDN 2016

Naturalista
YANN DURIEUX LES 1 PONT 2014

YANN DURIEUX LES 1 PONT 2014

Naturalista
YANN DURIEUX MARS ATTACK 2017

YANN DURIEUX MARS ATTACK 2017

Natural Wine Collective
Night Cost

Night Cost

Natural Wine Collective
Les 1er Ponts

Les 1er Ponts

Pompette
Yann Durieux - DH Rouge - 2014

Yann Durieux - DH Rouge - 2014

Natural Wine Collective
GC

GC

Pompette
Yann Durieux - Les Ponts Blanc - 2016

Yann Durieux - Les Ponts Blanc - 2016

Naturalista
YANN DURIEUX LA GOUZETTE 2017

YANN DURIEUX LA GOUZETTE 2017

Pompette
Yann Durieux - Mars Attack - 2017

Yann Durieux - Mars Attack - 2017


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Méthodes de travail (2011)

Surface totale du domaine 3 hectares Utilisation d'intrants autre que le SO2
Rendements moyens 20 hl/ha Filtration des vins
Utilisation de produits de synthèses Non Collage des vins
Certification Oui écocert Recours à l'osmose inverse
Vendanges manuelles Oui Recours à la flash pasteurisation

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 31-05-2011

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO2 total mg/l Source
Aligoté Blanc 2010 10 Analyses

Prochains salons

Salons passés

R1 0.0292 s