Recrue des Sens

Recrue des Sens - Bourgogne Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Yann Durieux    

2 rue du Château 21700 Villers La Faye

03 80 62 50 64

03 80 62 50 64

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Le domaine

Domaine crée en 2010 directement passée en bio et biodynamie afin de d obtenir une meilleur afin de faire des vins naturels

Les vignes

Vigne d une trentaine d années
conduite en semi haut ainsi qu une parcelle de vignes basse
sans rognage

La vinification

vinification sans so2 ni chaptalisation

vendanges entière pour les rouges

Les vins

vins sur le fruit et la fraicheur
les blanc sont légèrement perlant

Informations données par le vigneron


Détail des cuvées

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63 vins dans 14 Boutiques

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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Pur Jus
La Gouzotte - 2020 - Yann Durieux

La Gouzotte - 2020 - Yann Durieux

Pur Jus
Love and Pif - 2017 - Yann Durieux

Love and Pif - 2017 - Yann Durieux

Pur Jus
Les Beurots - 2020 - Yann Durieux

Les Beurots - 2020 - Yann Durieux

Pur Jus
Love and Pif - 2019 - Yann Durieux

Love and Pif - 2019 - Yann Durieux

Pur Jus
Canonique - 2017 - Yann Durieux

Canonique - 2017 - Yann Durieux

Pur Jus
Les 1er Ponts - 2018 - Yann Durieux

Les 1er Ponts - 2018 - Yann Durieux

Pur Jus
Love and Pif - 2020 - Yann Durieux

Love and Pif - 2020 - Yann Durieux

Pur Jus
La Gouzotte - 2019 - Yann Durieux

La Gouzotte - 2019 - Yann Durieux

Pur Jus
Jeannot - 2019 - Yann Durieux

Jeannot - 2019 - Yann Durieux

Pur Jus
Jeannot - 2018 - Yann Durieux

Jeannot - 2018 - Yann Durieux

Pur Jus
GC - 2019 - Yann Durieux

GC - 2019 - Yann Durieux

Pur Jus
Manon - 2019 - Yann Durieux

Manon - 2019 - Yann Durieux

Pur Jus
Les Ponts - 2019 - Yann Durieux

Les Ponts - 2019 - Yann Durieux

Pur Jus
CDN - 2018 - Yann Durieux

CDN - 2018 - Yann Durieux

Pur Jus
DH Blanc - 2018 - Yann Durieux

DH Blanc - 2018 - Yann Durieux

Pur Jus
Night Cost - 2019 - Yann Durieux

Night Cost - 2019 - Yann Durieux

Vins chez nous
Love & Pif Magnum

Love & Pif Magnum

Pur Jus
Love and Pif - 2018 - Yann Durieux

Love and Pif - 2018 - Yann Durieux

Pur Jus
La Gouzotte - 2018 - Yann Durieux

La Gouzotte - 2018 - Yann Durieux

Vin nouveau
Yann Durieux Vin de France Tête de Ponts 2014

Yann Durieux Vin de France Tête de Ponts 2014

Black Pinot
GC - 2015 - Yann Durieux - Jéroboam

GC - 2015 - Yann Durieux - Jéroboam


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Méthodes de travail (2011)

Surface totale du domaine 3 hectares Utilisation d'intrants autre que le SO2
Rendements moyens 20 hl/ha Filtration des vins
Utilisation de produits de synthèses Non Collage des vins
Certification Oui écocert Recours à l'osmose inverse
Vendanges manuelles Oui Recours à la flash pasteurisation

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 31-05-2011

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO2 total mg/l Source
Aligoté Blanc 2010 10 Analyses

Prochains salons

Salons passés

R1 0.0344 s