Recrue des Sens

Recrue des Sens - Bourgogne Ecocert

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Yann Durieux    

2 rue du Château 21700 Villers La Faye

03 80 62 50 64

03 80 62 50 64

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Le domaine

Domaine crée en 2010 directement passée en bio et biodynamie afin de d obtenir une meilleur afin de faire des vins naturels

Les vignes

Vigne d une trentaine d années
conduite en semi haut ainsi qu une parcelle de vignes basse
sans rognage

La vinification

vinification sans so2 ni chaptalisation

vendanges entière pour les rouges

Les vins

vins sur le fruit et la fraicheur
les blanc sont légèrement perlant

Informations données par le vigneron


Détail des cuvées

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111 vins dans 21 Boutiques

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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Culinaries
BT Les Boutieres Rouge 2013, Yann Durieux

BT Les Boutieres Rouge 2013, Yann Durieux

Les Jardins Saint-Vincent
Durieux - VDF  Tête de  Ponts  2015  Rouge

Durieux - VDF Tête de Ponts 2015 Rouge

Culinaries
DH Pinot Noir Rouge 2013, Yann Durieux

DH Pinot Noir Rouge 2013, Yann Durieux

Culinaries
Love and Pif Blanc 2014, Yann Durieux

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Culinaries
Morey Saint Denis Rouge 2012, Yann Durieux

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Culinaries
DH blanc 2013, Yann Durieux

DH blanc 2013, Yann Durieux

Pur Jus
GC - 2015 - Yann Durieux

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Les Jardins Saint-Vincent
Durieux - VDF  Les Ponts Blancs  2016  Blanc

Durieux - VDF Les Ponts Blancs 2016 Blanc

Pur Jus
Les Ponts - 2015 - Yann Durieux

Les Ponts - 2015 - Yann Durieux

Culinaries
Les Ponts Blanc 2013, Yann Durieux

Les Ponts Blanc 2013, Yann Durieux

Culinaries
DH Pinot Noir Rouge 2013, Yann Durieux

DH Pinot Noir Rouge 2013, Yann Durieux

Culinaries
Manon Blanc 2013,Yann Durieux

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Les Jardins Saint-Vincent
Durieux - VDF  Les Ponts  2015  Rouge

Durieux - VDF Les Ponts 2015 Rouge

La cave des papilles
Love and Pif 2017 Magnum

Love and Pif 2017 Magnum

Culinaries
Les Ponts Blancs Aligoté 2013, Yann Durieux

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Culinaries
BT Les Boutieres Rouge 2013, Yann Durieux

BT Les Boutieres Rouge 2013, Yann Durieux

Culinaries
DH blanc 2013, Yann Durieux

DH blanc 2013, Yann Durieux

Culinaries
Les Ponts Blancs Aligoté 2013, Yann Durieux

Les Ponts Blancs Aligoté 2013, Yann Durieux

Culinaries
Manon Blanc 2013,Yann Durieux

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Vins chez nous
Tête de Ponts

Tête de Ponts

Culinaries
Love and Pif Blanc 2014, Yann Durieux

Love and Pif Blanc 2014, Yann Durieux

Culinaries
Les Ponts Blanc 2013, Yann Durieux

Les Ponts Blanc 2013, Yann Durieux

Culinaries
Les Ponts Blancs 2014, Yann Durieux

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Vins chez nous
Les Grands Ponts Blanc

Les Grands Ponts Blanc

Culinaries
Les Ponts Blancs 2014, Yann Durieux

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Pur Jus
Jeannot - 2015 - Yann Durieux

Jeannot - 2015 - Yann Durieux

Pur Jus
Black Pinot - 2015 - Yann Durieux

Black Pinot - 2015 - Yann Durieux

Culinaries
Morey Saint Denis Rouge 2012, Yann Durieux

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Clown Bar
Hautes-Côtes-de-Nuits Les Premiers Ponts 2012 (Magnum)

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Clown Bar
Vin de France White Pinot, Why not ? 2011 (Magnum)

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Clown Bar
Hautes-Côtes-de-Nuits Les Premiers Ponts 2012 (Magnum)

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Clown Bar
Vin de France White Pinot, Why not ? 2011 (Magnum)

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Clown Bar
Vin de France Les Ponts Blancs 2013

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Clown Bar
Hautes-Côtes-de-Nuits Les Premiers Ponts 2011 (Magnum)

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Clown Bar
Hautes-Côtes-de-Nuits Les Grands Ponts 2010 (Magnum)

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Clown Bar
Vin de France Manon 2011 (Magnum)

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Clown Bar
Vin de France Manon 2011 (Magnum)

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Clown Bar
Vin de France Les Ponts Blancs 2013

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Clown Bar
Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2012 (Magnum)

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Clown Bar
Morey-Saint-Denis 2012 (Magnum)

Morey-Saint-Denis 2012 (Magnum)

Clown Bar
Morey-Saint-Denis 2012 (Magnum)

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Clown Bar
Hautes-Côtes-de-Nuits Les Grands Ponts 2010 (Magnum)

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Clown Bar
Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2012 (Magnum)

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Clown Bar
Hautes-Côtes-de-Nuits Les Premiers Ponts 2011 (Magnum)

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Black Pinot
Les Ponts - 2015 - Yann Durieux

Les Ponts - 2015 - Yann Durieux

Black Pinot
Black Pinot - 2015 - Yann Durieux

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Black Pinot
GC - 2015 - Yann Durieux

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Black Pinot
Jeannot - 2015 - Yann Durieux

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Black Pinot
GC - 2015 - Yann Durieux - Jéroboam

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Recrue Des Sens - La Gouzzotte - 17

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Wine Natur
Recrue Des Sens - Les Ponts - 15

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Wine Natur
Recrue Des Sens - Love and Pif - 17

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Wine Natur
Recrue Des Sens - Manon - 14

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Vin nouveau
Yann Durieux Vin de France BT 2014

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Vin nouveau
Yann Durieux Vin de France Tête de Ponts 2014

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Vin nouveau
Yann Durieux Vin de France 1ers Ponts 2014 Magnum

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Vin nouveau
Yann Durieux Vin de France 1ers Ponts 2014

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Vin nouveau
Yann Durieux Vin de France DH 2014

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Daxivin
Recrue des Sens Love and Pif magnum

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Daxivin
Recrue des Sens Black Pinot 2015

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Daxivin
Recrue des Sens PV

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Daxivin
Recrue des Sens DH Rouge 2014

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Daxivin
Recrue des Sens Manon 2014 magnum

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Daxivin
Recrue des Sens Les 1er Ponts 2014 magnum

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Recrue des Sens Night Cost

Recrue des Sens Night Cost

Daxivin
Recrue des Sens Les Ponts 2015

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Daxivin
Recrue des Sens GC 2014

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Daxivin
Recrue des Sens Les 1er Ponts 2014

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Recrue des Sens Les Ponts blancs 2015

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Recrue des Sens Manon 2014

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Daxivin
Recrue des Sens Les Grands Ponts Blancs 2015

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Recrue des Sens DH blanc 2014

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Recrue des Sens Love and Pif 2017

Recrue des Sens Love and Pif 2017


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Méthodes de travail (2011)

Surface totale du domaine 3 hectares Utilisation d'intrants autre que le SO²
Rendements moyens 20 hl/ha Filtration des vins
Utilisation de produits de synthèses Non Collage des vins
Certification Oui écocert Recours à l'osmose inverse
Vendanges manuelles Oui Recours à la flash pasteurisation

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 31-05-2011

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO² total mg/l Source
Aligoté Blanc 2010 10 Analyses

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