Recrue des Sens

Recrue des Sens - Bourgogne Ecocert

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Yann Durieux    

2 rue du Château 21700 Villers La Faye

03 80 62 50 64

03 80 62 50 64

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Le domaine

Domaine crée en 2010 directement passée en bio et biodynamie afin de d obtenir une meilleur afin de faire des vins naturels

Les vignes

Vigne d une trentaine d années
conduite en semi haut ainsi qu une parcelle de vignes basse
sans rognage

La vinification

vinification sans so2 ni chaptalisation

vendanges entière pour les rouges

Les vins

vins sur le fruit et la fraicheur
les blanc sont légèrement perlant

Informations données par le vigneron


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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Pur Jus
Les Ponts - 2017 - Yann Durieux

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Pur Jus
Les Ponts - 2015 - Yann Durieux - Magnum

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Les Ponts Rouge 2013, Yann Durieux

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Manon

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Pur Jus
GC - 2015 - Yann Durieux

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Les Beurots

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Love and Pif Blanc 2014, Yann Durieux

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Pur Jus
La Gouzotte - 2017 - Yann Durieux

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Night Cost - 2017 - Yann Durieux - Magnum

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Love and Pif Blanc 2014, Yann Durieux

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Les Grands Ponts Blanc

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Mars Attack

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Jeannot - 2015 - Yann Durieux

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Les Ponts - 2015 - Yann Durieux

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La Gouzotte

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Les Ponts Blancs 2014, Yann Durieux

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La cave des papilles
Les Ponts Blancs 2016

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Vins chez nous
Love & Pif Magnum

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CDN

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GC - 2015 - Yann Durieux - Magnum

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PV

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Les Ponts

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Black Pinot - 2015 - Yann Durieux

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Pur Jus
Night Cost - 2017 - Yann Durieux

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Les Ponts Blancs - 2015 - Yann Durieux

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Vins chez nous
Tête de Ponts

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Les Ponts Blancs 2014, Yann Durieux

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Yann Durieux Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2012

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Yann Durieux Vin de France blanc DH 2013

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Vin nouveau
Yann Durieux Vin de France BT 2014

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Vin nouveau
Yann Durieux Vin de France DH 2014

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Vin nouveau
Yann Durieux Vin de France Love and Pif 2014

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Yann Durieux Vin de France 1ers Ponts 2014

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Vin nouveau
Yann Durieux Vin de France Manon 2013

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Vin nouveau
Yann Durieux Vin de France blanc Ponts Blancs 2014

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Yann Durieux Hautes Côtes de Nuits Les Grands Ponts 2012

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Yann Durieux Vin de France Tête de Ponts 2014

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Yann Durieux Bougogne Hautes Côtes de Nuits Black Pinot 2010

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Vin nouveau
Yann Durieux Vin de France 1ers Ponts 2014 Magnum

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Recrue des Sens - Cuvée Manon 2014

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Recrue des Sense - Cuvée Les Ponts 2016

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Recrue des Sens - Cuvée Les Ponts blancs 2014

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Recrue des Sens - Cuvée Love & Pif 2015 Magnum

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Recrue des Sens - Cuvée Les Ponts Blancs 2015 Magnum

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Yann Durieux Manon 2016

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Recrue des Sens - Cuvée Love & Pif 2015

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Recrue des Sens - Cuvée Les Ponts 2013

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Recrue des Sens - Love & Pif 2017

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Yann Durieux BT

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Recrue des Sens - Cuvée PV 2017

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Recrue des Sens - Cuvée CDN 2016

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Yann Durieux DH Rouge

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Recrue des Sens - Cuvée Les Grands Ponts 2016

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Yann Durieux Love and Pif 2017

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Recrue des Sens - Cuvée Les Ponts Blancs 2015

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Yann Durieux DH Blanc

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Yann Durieux DH Blanc 2016

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Yann Durieux, Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Cuvée Manon (2012)

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Recrue des Sense - Cuvée BT 2014

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Yann Durieux BT 2016

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Recrue des Sens - Cuvée Love & Pif  2014

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Recrue des Sens - Cuvée Les Beurots 2017

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Yann Durieux Les 1er Ponts 2016

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Recrue des Sens - Cuvée GC 2015

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Yann Durieux - Tete De Ponts 2015

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Cuvée 3000
Yann Durieux Manon

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Recrue des Sens - Cuvée BT 2016

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Recrue des Sense - Cuvée Les Ponts 2015

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Recrue des Sens - Cuvée Love & Pif 2016

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Recrue des Sens - Cuvée BT 2015

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Méthodes de travail (2011)

Surface totale du domaine 3 hectares Utilisation d'intrants autre que le SO²
Rendements moyens 20 hl/ha Filtration des vins
Utilisation de produits de synthèses Non Collage des vins
Certification Oui écocert Recours à l'osmose inverse
Vendanges manuelles Oui Recours à la flash pasteurisation

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 31-05-2011

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO² total mg/l Source
Aligoté Blanc 2010 10 Analyses

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