Recrue des Sens

Recrue des Sens - Bourgogne Ecocert

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Yann Durieux    

2 rue du Château 21700 Villers La Faye

03 80 62 50 64

03 80 62 50 64

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Le domaine

Domaine crée en 2010 directement passée en bio et biodynamie afin de d obtenir une meilleur afin de faire des vins naturels

Les vignes

Vigne d une trentaine d années
conduite en semi haut ainsi qu une parcelle de vignes basse
sans rognage

La vinification

vinification sans so2 ni chaptalisation

vendanges entière pour les rouges

Les vins

vins sur le fruit et la fraicheur
les blanc sont légèrement perlant

Informations données par le vigneron


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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Pur Jus
Les Ponts - 2015 - Yann Durieux - Magnum

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La cave des papilles
La Gouzotte 2017

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Pur Jus
Les Ponts - 2015 - Yann Durieux

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Pur Jus
Picolnax - 2015 - Yann Durieux

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Les Beurots

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Love & Pif

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La Gouzotte Magnum 2017

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Pur Jus
Jeannot - 2015 - Yann Durieux

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Pur Jus
Les Ponts - 2017 - Yann Durieux

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Pur Jus
Night Cost - 2017 - Yann Durieux

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GC - 2015 - Yann Durieux - Magnum

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Tête de Ponts

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Night Cost 2017

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Love & Pif Magnum

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Pur Jus
Black Pinot - 2015 - Yann Durieux

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Les Grands Ponts Blanc

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Les 1er Ponts - 2016 - Yann Durieux

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Les Grands Ponts Rouge

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Les Ponts Blancs 2016

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Mars Attack

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Pur Jus
CDN - 2016 - Yann Durieux

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Pur Jus
La Gouzotte - 2017 - Yann Durieux

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Vins chez nous
CDN

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Vins chez nous
PV

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Les Ponts 2017 Magnum

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Love and Pif 2017 Magnum

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Les Ponts

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Night Cost - 2017 - Yann Durieux - Magnum

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Les Ponts 2017

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Vins chez nous
La Gouzotte

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Pur Jus
Les Ponts Blancs - 2015 - Yann Durieux

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GC - 2015 - Yann Durieux

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Les 1ers ponts Magnum

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Culinaries
Les Ponts Rouge 2013, Yann Durieux

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Manon

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Les 1ers ponts

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Pur Jus
Les 1er Ponts - 2014 - Yann Durieux

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Yann Durieux Vin de France Manon 2013

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Yann Durieux Bougogne Hautes Côtes de Nuits Black Pinot 2010

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Yann Durieux Vin de France blanc Ponts Blancs 2014

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Yann Durieux Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2012

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Yann Durieux Hautes Côtes de Nuits Les Grands Ponts 2012

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Yann Durieux Vin de France 1ers Ponts 2014 Magnum

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Vin nouveau
Yann Durieux Vin de France BT 2014

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Vin nouveau
Yann Durieux Vin de France DH 2014

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Vin nouveau
Yann Durieux Vin de France Love and Pif 2014

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Vin nouveau
Yann Durieux Vin de France Tête de Ponts 2014

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Vin nouveau
Yann Durieux Vin de France 1ers Ponts 2014

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Vin nouveau
Yann Durieux Vin de France blanc DH 2013

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Domaine Yann Durieux, La Gouzotte 2017

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Recrue des sens, DH rouge 2013

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Recrue des sens, Love and Pif 2014

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Recrue des Sens - Les Ponts Blancs 2015 Magnum

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Vinoteca Maxima
Recrue des Sens - Les Ponts Blancs 2015

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Cuvée 3000
Yann Durieux DH Blanc

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Recrue des Sens - Les Ponts 2013

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Recrue des Sens - GC 2015

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Yann Durieux BT 2016

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Recrue des Sens - Les Beurots 2016

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Yann Durieux DH Blanc 2016

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Yann Durieux Manon 2013

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Recrue des Sens - Love & Pif 2015

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Yann Durieux Les 1er Ponts 2016

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Recrue des Sens - Les Ponts blancs 2014

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Yann Durieux - Tete De Ponts 2015

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Yann Durieux Love and Pif 2017 Magnum

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Recrue des Sens - Love & Pif 2015 Magnum

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Cuvée 3000
Yann Durieux Manon

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Yann Durieux, Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Cuvée Manon (2012)

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Recrue des Sens - BT 2015

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Cuvée 3000
Yann Durieux DH Rouge

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Yann Durieux DH Rouge 2014

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Yann Durieux Love and Pif 2017

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Méthodes de travail (2011)

Surface totale du domaine 3 hectares Utilisation d'intrants autre que le SO²
Rendements moyens 20 hl/ha Filtration des vins
Utilisation de produits de synthèses Non Collage des vins
Certification Oui écocert Recours à l'osmose inverse
Vendanges manuelles Oui Recours à la flash pasteurisation

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 31-05-2011

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO² total mg/l Source
Aligoté Blanc 2010 10 Analyses

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