Laura Lardy

Laura Lardy - Beaujolais

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Laura Lardy    

Le Vivier, 69820 Fleurie

06 20 00 82 90

06 20 00 82 90

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Méthodes de travail (2024)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Oui, 30% Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 5 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 40 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 20
Mode de culture AB Cuvées par millésime 7
Certification En conversion Cuvées sans ajout de SO2 0

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 03-01-2024



Le domaine

Laura Lardy, fille et sœur de vigneron situé à FLEURIE en Beaujolais, c’est la quatrième génération à faire du vin, le premier millésime est vinifié en 2017. Ayant principalement des vignes familiales en Crus du Beaujolais ainsi que des raisins de négoce venant parfaire la gamme de ses vins. 

Les vignes

Vignes appartenant à son père, sur des terroirs en Crus du Beaujolais, sur différents types de sols ; essentiellement Granitique (rose rouge et gris) avec roches sédimentaires, schiste… Il y a 2 cépages dans la gamme : Gamay et Chardonnay (3eme année conversion Biologique). Les vignes sont âgées de 7 à 65 ans

La vinification

Les vins sont vinifiés avec un minimum d’interventions en cave, macération semi-carbonique indigène, les fermentations sont naturelles et les élevages longs se font en barriques, demi-muids ou en foudres. La récolte se fait entièrement à la main. Le domaine produit majoritairement des vins rouges de Gamay, fins et complexes sur des terroirs d’appellations. La gamme se complète avec des vins blancs Chardonnay en pressurage direct et macération en 3eme année de conversion Biologique.

Les vins

FLEURIE : Vignes de Gamay en appellation Fleurie
MOULIN A VENT : Vignes de Gamay en appellation Moulin a Vent
CHENAS : Vignes de Gamay en appellation Chénas
MORGON Côte du Py : Vignes de Gamay en appellation Morgon
GOURDE A GAMAY : Vignes de Gamay en appellation Beaujolais-Villages rouge
Beaujolais Villages Blanc : Vignes de Chardonnay 
VDF Macération Blanc : Chardonnay 100%

Informations données par le vigneron


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Méthodes de travail (2024)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Oui, 30% Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 5 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 40 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 20
Mode de culture AB Cuvées par millésime 7
Certification En conversion Cuvées sans ajout de SO2 0

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 03-01-2024

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO2 total mg/l Source
Beaujolais-Villages Chardonnay Blanc 2021 30 Internet
Chénas "La Fayard" Rouge 2021 16 Internet
Morgon "Côte du Py" Rouge 2020 20 Internet
Moulin à Vent "Le Mont" Rouge 2020 15 Internet
Fleurie "Les Côtes" Rouge 2019 20 Internet
Gourde A Gamay Rouge <10 Internet

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Gîte du chemin aux ânes 83 montée des gaudets, 69910 Villié Morgon 4 km
gîte vigneron Gite vigneron de la Combe aux Rêves 227 rue de l'église 01250 Journans 48 km


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