AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Natural & Organic wine
Léo Dirringer - Alsace
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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO2 Léo Dirringer
3 impasse de Mullenheim, 67650 Dambach-la-ville, France
06 45 73 19 04
https://www.instagram.com/leo.dirringer/?hl=fr
Le domaine
Je rejoins mes parents sur le domaine Ruhlmann Dirringer en 2017, situé à Dambach la Ville en Alsace.
Depuis je produis ma gamme de vins naturels, sous mon nom : Léo Dirringer.
Les vignes
13 ha, une quarantaine de parcelles, situées principalement à Dambach-la-ville. Sols granitiques, très sableux sur les coteaux et limoneux dans les plaines.
Viticulture bio avec entre autres ; semis et roulage d'engrais vert, utilisation de tisanes et décoctions (prêle, ortie, osier) pour réduire les doses de cuivre/soufre, taille et ébourgeonnage guyot, sans plaies sur les bois de plus de 2ans.
La vinification
Vendanges manuelles
Pressurage long 7-9h, écoulage par gravité.
Vinification et élevage principalement en foudres alsacien, levures indigènes.
Mis en bouteille sans aucun intrant ni filtration.
Les vins
Une dizaines de cuvées
Les Bulles ; Pétillant Naturel
Pur Jus ; Blanc issus des terroirs limoneux
Terre à Boire ; Rouge issus des terroirs limoneux
Virose ; Orange Gewurztraminer
Fleur de Peau ; Orange Riesling sur Granite
Riesling Les Galets ; sur alluvion, terroir de Scherwiller
Riesling Grain de Sable : sur Granit
et des lieu-dit :
GranitiK ; Pinot Blanc et Auxerrois du Kalkstal
Breitstein ; Pinot Noir et Gris du Breitstein
Frankstein ; Riesling et Pinot Gris du Grand Cru Frankstein
Informations données par le vigneron
Détail des cuvées
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47 vins dans 12 Boutiques
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* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.
Méthodes de travail (2023)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
| Surface totale du domaine | 13 hectares | Filtration des vins | Non |
| Rendements moyens | 45 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 |
| Mode de culture | Biologique | Cuvées par millésime | 10 |
| Certification | Oui | Cuvées sans ajout de SO2 | 10 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 29-11-2023
Méthodes de travail (2021)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
| Surface totale du domaine | 13 hectares | Filtration des vins | Non |
| Rendements moyens | 50 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 |
| Mode de culture | Biologique | Cuvées par millésime | 10 |
| Certification | Oui Ecocert | Cuvées sans ajout de SO2 | 10 |
Analyse des vins
| Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
| Breitstein | Rouge | 2022 | 21 | Analyses |
| Fleur de Peau | Blanc | 2022 | 12 | Analyses |
| Les Bulles | Bulles | 2022 | 9 | Analyses |
| Les Galets | Blanc | 2022 | 10 | Analyses |
| Pur Jus | Blanc | 2022 | 8 | Analyses |
| Terre à Boire | Rouge | 2022 | 12 | Analyses |
| Virose | Blanc | 2022 | 13 | Analyses |
| Grain de Sable | Blanc | 2021 | 14 | Analyses |
| Frankstein | Blanc | 2020 | 8 | Analyses |
| Les Bulles | Bulles | 2020 | 11 | Analyses |
| Métisse | Blanc | 2020 | 11 | Analyses |
| Pur Jus | Blanc | 2020 | 13 | Analyses |
| Terre à Boire | Rouge | 2020 | 11 | Analyses |
| Virose | Blanc | 2020 | 11 | Analyses |
| Granitik | Blanc | 13 | Analyses | |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
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Gîte Hausherr | 6b rue Pasteur - 68420 Eguisheim | 32 km | |
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IN VINO VERITAS | 11 rue du Nord - 68420 Gueberschwihr | 37 km | |
| La Légende des 2 pierres : Trois Châteaux | 93 rue Rempart Sud 68420 Eguisheim | 32 km |
Prochains salons
Salons passés
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Dimanche 23 juillet 2023
Dimanche Au Jardin - Salon des Vins Libres
Route d'Andlau - BIOTOP HERZOG, Mittelbergheim 67140
- 8€
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1 et 2 avril 2023
BIM de Printemps !
1 Rue Ferdinand de Lesseps, 13200 Arles, France
- 10€
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Dimanche 5 février 2023
Les Anonymes
Salons Curnonsky 16, place Maurice Sailland 49000 Angers
- 5€
- Page visitée 4857 fois
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Vendredi 18 novembre 2022
Dégustation du Passeur de Vin
Le Passeur de Vin. Rue Eugéne Marziano 25. 1227 Genève. SUISSE
- 30 CHF
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Du 17 au 19 novembre 2022
Phare ô Vins
11-13 Rue de Nantes 67100 Strasbourg
- 10 €
- Page visitée 1315 fois
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Dimanche 6 mars 2022
Les Vins Anonymes
Salle de la Godeline, 73 Rue Plantagenêt, 49100 Angers, France
- 10€ - réservé aux professionnels
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6 et 7 Novembre 2021
BRUT(es)
Motoco , rue des Brodeuses Mulhouse
- 10 € avec un verre de dégustation
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Samedi 3 juillet 2021
La Fuchine
Cour des Forces Motrice, 1 rue Claudius Ravachol, 42 000 Saint Etienne
- 6€ + adhésion Chez Lulu
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Samedi 7 mars 2020
Au Pif Nature
Salle polyvalente Jo Cognet 15 avenue du Progrès 63300 THIERS
- 5€
- Page visitée 4367 fois
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Dimanche 2 février 2020
Les Anonymes
Salons Curnonsky 16, place Maurice Sailland 49000 Angers
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Samedi 30 novembre 2019
Grande Dégustation du Passeur de Vin
Hotel le Richemond. Rue Adhémar-Fabri 8-10, 1201 Genève
- 50 Francs suisse
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