Léo Dirringer

Léo Dirringer - Alsace  Aucun ajout de SO<sub>2</sub> sur toutes les cuvées Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Léo Dirringer    

3 impasse de Mullenheim, 67650 Dambach-la-ville, France

06 45 73 19 04

06 45 73 19 04

instagram https://www.instagram.com/leo.dirringer/?hl=fr

Contacter le vigneron par mail



Le domaine

Je rejoins mes parents sur le domaine Ruhlmann Dirringer en 2017, situé à Dambach la Ville en Alsace.
Depuis je produis ma gamme de vins naturels, sous mon nom : Léo Dirringer. 

Les vignes

13 ha, une quarantaine de parcelles, situées principalement à Dambach-la-ville. Sols granitiques, très sableux sur les coteaux et limoneux dans les plaines. 
Viticulture bio avec entre autres ;  semis et roulage d'engrais vert, utilisation de tisanes et décoctions (prêle, ortie, osier) pour réduire les doses de cuivre/soufre, taille et ébourgeonnage guyot, sans plaies sur les bois de plus de 2ans. 

La vinification

Vendanges manuelles
Pressurage long 7-9h, écoulage par gravité. 
Vinification et élevage principalement en foudres alsacien, levures indigènes.
Mis en bouteille sans aucun intrant ni filtration. 

Les vins

Une dizaines de cuvées
Les Bulles ; Pétillant Naturel
Pur Jus ; Blanc issus des terroirs limoneux 
Terre à Boire ; Rouge issus des terroirs limoneux
Virose ; Orange Gewurztraminer
Fleur de Peau ; Orange Riesling sur Granite
Riesling Les Galets ; sur alluvion, terroir de Scherwiller
Riesling Grain de Sable : sur Granit
et des lieu-dit : 
GranitiK ; Pinot Blanc et Auxerrois du Kalkstal
Breitstein ; Pinot Noir et Gris du Breitstein
Frankstein ; Riesling et Pinot Gris du Grand Cru Frankstein 

Informations données par le vigneron


Détail des cuvées

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47 vins dans 12 Boutiques

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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

La bouteille
Riesling Vendanges Tardives

Riesling Vendanges Tardives

Pur Jus
Virose - 2022 - Léo Dirringer

Virose - 2022 - Léo Dirringer

La bouteille
Riesling vieilles vignes

Riesling vieilles vignes

La bouteille
Pinot Gris

Pinot Gris

Pur Jus
Les Galets - 2022 - Léo Dirringer

Les Galets - 2022 - Léo Dirringer

Pur Jus
Grain de sable - 2021 - Léo Dirringer

Grain de sable - 2021 - Léo Dirringer

Pur Jus
Breitstein - 2021 - Léo Dirringer

Breitstein - 2021 - Léo Dirringer

La bouteille
Gewurztraminer

Gewurztraminer

La bouteille
Pinot Noir

Pinot Noir

Petites caves
Terre à Boire 2022 | Léo Dirringer

Terre à Boire 2022 | Léo Dirringer

La bouteille
Muscat

Muscat

Petites caves
Virose 2022 | Léo Dirringer

Virose 2022 | Léo Dirringer

La bouteille
Pinot Noir à Fleur de Roche

Pinot Noir à Fleur de Roche

Vins chez nous
Grande Soif

Grande Soif

Vins chez nous
Metisse

Metisse

Pur Jus
Les Bulles - 2022 - Léo Dirringer

Les Bulles - 2022 - Léo Dirringer

Pur Jus
Terre à Boire - 2022 - Léo Dirringer

Terre à Boire - 2022 - Léo Dirringer

Pur Jus
Granitik - Léo Dirringer

Granitik - Léo Dirringer

Pur Jus
Fleur de Peau - 2021 - Léo Dirringer

Fleur de Peau - 2021 - Léo Dirringer

Vins chez nous
Terre à Boire

Terre à Boire

Vins chez nous
Pinot Noir Rutenberg

Pinot Noir Rutenberg

Vins chez nous
Sylvaner Pur Jus

Sylvaner Pur Jus

Petites caves
Les Galets (Riesling) 2022 | Léo Dirringer

Les Galets (Riesling) 2022 | Léo Dirringer

Grain
Terre à Boire 2021 – Léo Dirringer

Terre à Boire 2021 – Léo Dirringer

Vin nouveau
Léo Dirringer Alsace Breitstein 2021

Léo Dirringer Alsace Breitstein 2021

Clos 3-4
Virose 2021 – Léo Dirringer

Virose 2021 – Léo Dirringer

La Volat
Grain de sable 2021

Grain de sable 2021

Grain
Granit'ik 2019/2020/2021 – Léo Dirringer

Granit'ik 2019/2020/2021 – Léo Dirringer

Grain
Frankstein 2020 – Léo Dirringer

Frankstein 2020 – Léo Dirringer

Buvance
Virose 2022

Virose 2022

La Volat
Terre à boire 2022

Terre à boire 2022

La Volat
Les Galets 2022

Les Galets 2022

Buvance
Terre à Boire 2022

Terre à Boire 2022

Clos 3-4
Les Bulles 2022 – Léo Dirringer

Les Bulles 2022 – Léo Dirringer

Buvance
Les Galets 2022

Les Galets 2022

Vin nouveau
Léo Dirringer Alsace GranitiK 19-20-21

Léo Dirringer Alsace GranitiK 19-20-21


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* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.

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Méthodes de travail (2023)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 13 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 45 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture Biologique Cuvées par millésime 10
Certification Oui Cuvées sans ajout de SO2 10

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 29-11-2023

Méthodes de travail (2021)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 13 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 50 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture Biologique Cuvées par millésime 10
Certification Oui Ecocert Cuvées sans ajout de SO2 10

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO2 total mg/l Source
Breitstein Rouge 2022 21 Analyses
Fleur de Peau Blanc 2022 12 Analyses
Les Bulles Bulles 2022 9 Analyses
Les Galets Blanc 2022 10 Analyses
Pur Jus Blanc 2022 8 Analyses
Terre à Boire Rouge 2022 12 Analyses
Virose Blanc 2022 13 Analyses
Grain de Sable Blanc 2021 14 Analyses
Frankstein Blanc 2020 8 Analyses
Les Bulles Bulles 2020 11 Analyses
Métisse Blanc 2020 11 Analyses
Pur Jus Blanc 2020 13 Analyses
Terre à Boire Rouge 2020 11 Analyses
Virose Blanc 2020 11 Analyses
Granitik Blanc 13 Analyses

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Gîte Hausherr 6b rue Pasteur - 68420 Eguisheim 32 km
gîte vigneron IN VINO VERITAS 11 rue du Nord - 68420 Gueberschwihr 37 km
La Légende des 2 pierres : Trois Châteaux 93 rue Rempart Sud 68420 Eguisheim 32 km


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