Alice et Olivier De Moor
17 rue Jacques Ferrand 89800 Courgis
03 86 41 47 94
A la vigne | A la cave | ||
---|---|---|---|
Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non | ||
Surface totale du domaine | 7.33 hectares | Filtration des vins | Non |
Rendements moyens | 35 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 30 |
Mode de culture | agrigulture biologique | Cuvées par millésime | entre 6 et 11 |
Certification | Oui | Cuvées sans ajout de SO2 | 0 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 20-11-2014
Informations données par le vigneron
A la vigne | A la cave | ||
---|---|---|---|
Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non | ||
Surface totale du domaine | 7.33 hectares | Filtration des vins | Non |
Rendements moyens | 35 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 30 |
Mode de culture | agrigulture biologique | Cuvées par millésime | entre 6 et 11 |
Certification | Oui | Cuvées sans ajout de SO2 | 0 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 20-11-2014
Surface totale du domaine | 7.10 hectares | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
Rendements moyens | 38 hl/ha | Filtration des vins | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Collage des vins | Non |
Certification | Oui Ecocert 2004 | Recours à l'osmose inverse | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Recours à la flash pasteurisation | Non |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 22-07-2011
Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
L'Humeur du temps | Blanc | 2020 | 27 | Analyses |
Le Vendangeur Masqué | Blanc | 2020 | 24 | Analyses |
Sans Bruit | Blanc | 2020 | 32 | Analyses |
Bourgogne Aligoté | Blanc | 2011 | 25 | Analyses |
Bourgogne Chitry | Blanc | 2011 | 28 | Analyses |
Chablis | Blanc | 2011 | 36 | Analyses |
Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
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