EARL Michel Guignier

EARL Michel Guignier - Beaujolais  Aucun ajout de SO² sur toutes les cuvées Ecocert Demeter

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Michel Guignier    

Faudon, 69820 Vauxrenard

04 74 69 91 52

04 74 69 91 52

http://www.vignebioguignier.com

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Le domaine

Domaine familial certifiée en AB en 2006 et en demeter en 2007 .Nous sommes en côteaux exposés sud-est sur terrain granitique .Vinification semi-carbonique en grappes entiéres 100%gamay.

Les vignes

Moyenne d'ages des vignes est de 40 ans en taille gobelet à une densité de 10000 pieds par hectare

La vinification

depuis 2007 toutes mes cuvées sont pur jus (zéro intrant)

Les vins

Les vins appellation ou vin de france sont sur le gamay frais , fluide et que l'on peut garder en cave quelques années.

Informations données par le vigneron


Wine Tasting, Vineyards, in France

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Méthodes de travail (2013)

A la vigne A la cave
Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine 6.90 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 20-25 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture biodynamique Cuvées par millésime 4 à 8 suivant volume
Certification Oui écocert Cuvées sans ajout de SO² toutes

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 27-01-2013

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO² total mg/l Source
Au Bon Grès Rouge 2011 Non detecte Analyses
La Bonne Pioche Rouge 2011 Non detecte Analyses
La Petite Oseille Rouge 2011 Non detecte Analyses
Granite Rouge Non detecte Analyses
Les Grumeaux Rouge Non detecte Analyses
Moncailleux Rouge Non detecte Analyses

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38 vins dans 7 boutiques


* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.

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