AVN - L'Association des Vins Naturels
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Domaine de La Banate - Rhône
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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO2 Jean T Kint
Lieu-dit La Banate, 26770 Rousset-les-Vignes, France
04 75 26 19 18
Contacter le vigneron par mailLe domaine
Le domaine de la Banate étend son vignoble dans la commune de Rousset-les-Vignes, sur le versant sud de la Lance, massif des Préalpes le protégeant des rigueurs du mistral.
Ces coteaux argilo-sablonneux-calcaires profonds, drainants et frais associés à une altitude relativement haute produisent des vins avec une pointe d'acidité jamais retrouvée dans les Côtes-du-Rhône méridionales, conduisant à un équilibre caractéristique des assemblages
Les vignes
Composée de grenache et syrah, les cépages typiques de l'appellation Côtes-du-Rhône, la cuvée « Vieilles Vignes » est issue de ceps plantés il y a plus de 60 ans. Elle offre un vin velouté aux longues notes de fruits rouges, cassis, cerises noires et mûres épicées.
Le Domaine de la Banate a commencé sa conversion à l'agriculture biologique en 2011 et applique les méthodes naturelles favorisant la vie des sols et l'équilibre de la vigne.
La vinification
Les grappes sont éraflées et mise en cuve de fermentation. La vinification est naturelle, exclusivement sur base des levures indigènes et sans aucun autre intrant. A la mise en bouteille, nous ajoutons un minimum de sulfite pour garantir la bonne conservation du vin sur le long terme. La fermentation alcoolique est suivi d'une cuvaison longue nécessaire à l'extraction de toute la matière contenue dans les peaux et les pépins.Les vins
Tout le travail du domaine vise à offrir un vin franc, vivant, riche et fidèle au meilleur de la tradition. Notre vin est un vin de garde qui demande quelque temps pour pouvoir profiter de toute sa maturité.Informations données par le vigneron
Détail des cuvées
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2 vins dans 2 Boutiques
* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.
Méthodes de travail (2019)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
| Surface totale du domaine | 3.8 hectares | Filtration des vins | Oui Filtration très grosière sans altération de la nature du vin |
| Rendements moyens | 25 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 30 |
| Mode de culture | Bio | Cuvées par millésime | 1 |
| Certification | Oui AB, certifié par le Bureau Veritas | Cuvées sans ajout de SO2 | 0 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 04-01-2019
Méthodes de travail (2016)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non Utilisation du SO2 exclusivement lors de la mise en bouteille pour le stricte minimum de SO2 pour garantir la stabilité du vin tout au long de sa vie |
| Surface totale du domaine | 3.8 hectares | Filtration des vins | Oui Une filtration légère juste pour retirer obtenir un vin franc |
| Rendements moyens | 32 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 28 |
| Mode de culture | biologique | Cuvées par millésime | 1 |
| Certification | Oui Bureau Veritas | Cuvées sans ajout de SO2 | 0 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 10-11-2016
Méthodes de travail (2015)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non | ||
| Surface totale du domaine | 3.8 hectares | Filtration des vins | Oui Nous filtrons sur filtre grossier notre vin pour obtenir une sensation de franchise en bouche |
| Rendements moyens | 30 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 30 |
| Mode de culture | Biologique | Cuvées par millésime | 1 |
| Certification | Oui | Cuvées sans ajout de SO2 | 0 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 15-11-2015
Analyse des vins
| Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
| Rouge | Rouge | 2019 | 28 | Analyses |
| Rouge | Rouge | 2018 | 29 | Analyses |
| Rouge | Rouge | 2017 | 25 | Analyses |
| Rouge | Rouge | 2013 | <20 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
 |
Le P'tit Martin | Domaine Ferme Saint-Martin 84 190 Suzette | 27 km |
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