Yannick Pelletier

Yannick Pelletier - Languedoc-Roussillon  Aucun ajout de SO<sub>2</sub> sur toutes les cuvées Association des vins naturels

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Yannick Pelletier    

Ancien Chemin de Béziers 34490 Saint-Nazaire de Ladarez

06 64 66 38 90

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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Vins chez nous
Coccigrues

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La bouteille
Le Blanc Magnum

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josé

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Le Gris Magnum

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Le Gris

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José

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Pennard

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L'Oiselet Magnum

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L'Oiselet

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L'Oiselet

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Coccigrues Magnum

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Le Blanc

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Le Blanc

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L'Engoulevent

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Pennard

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Coccigrues Magnum

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Le Gris

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Vin nouveau
Yannick Pelletier Saint Chinian L'Oiselet 2017

Yannick Pelletier Saint Chinian L'Oiselet 2017

Vin nouveau
Yannick Pelletier Saint Chinian L'Engoulevent 2017

Yannick Pelletier Saint Chinian L'Engoulevent 2017

Grain
Gris 2020 – Yannick Pelletier

Gris 2020 – Yannick Pelletier

Grain
Volatil' 2021 – Yannick Pelletier

Volatil' 2021 – Yannick Pelletier

Vin nouveau
Yannick Pelletier Vin de France rosé José 2019

Yannick Pelletier Vin de France rosé José 2019

Grain
L'Oiselet 2019 – Yannick Pelletier

L'Oiselet 2019 – Yannick Pelletier

Vin nouveau
Yannick Pelletier Vin de France rosé José 2019 magnum

Yannick Pelletier Vin de France rosé José 2019 magnum

Grain
Blanc 2020 – Yannick Pelletier

Blanc 2020 – Yannick Pelletier

Grain
José 2020 – Yannick Pelletier

José 2020 – Yannick Pelletier

Grain
L'Engoulevent 2020 – Yannick Pelletier

L'Engoulevent 2020 – Yannick Pelletier

Vin nouveau
Yannick Pelletier Vin de France blanc Blanc 2019

Yannick Pelletier Vin de France blanc Blanc 2019

L'Epicier
L'Oiselet

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L'Epicier
Coccigrues

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Pennard

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L'engoulevent

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Méthodes de travail (2020)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 13 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 18 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture Biologique Cuvées par millésime 7
Certification Oui ECOCERT Cuvées sans ajout de SO2 7

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 10-12-2020

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO2 total mg/l Source
Blanc Blanc 2019 14 Analyses
José Rose 2019 ND Analyses
Gris Rose 2018 <10 Analyses
L'Engoulevent Rouge 2017 ND Analyses
L'Oiselet Rouge 2017 <10 Analyses
Pennard Rouge 2017 ND Analyses
Coccigrues Rouge 2016 ND Analyses
Coccigrues Rouge 2011 27 Analyses
L'oiselet Rouge 2011 9 Internet
R de rien Blanc 2011 <5 Analyses
L'engoulevent Rouge 2010 <5 Analyses
L'engoulevent Rouge 2008 <4 Analyses
L'oiselet Rouge 2008 <4 Analyses
L'engoulevent Rouge 2007 <4 Analyses
L'oiselet Rouge 2007 7 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron La Villa Sépia 556 Avenue de Béziers, 34290 Montblanc 26 km
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