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Paroles de vigne  Aucun ajout de SO<sub>2</sub> sur toutes les cuvées

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Paroles de vigne - Languedoc-Roussillon France

Corinne Gorgos    

9 Rue des Cadenes, 30250 Souvignargues

06 89 33 16 52

06 89 33 16 52

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Le domaine

Caviste de métier j'ai repris en fermage cette parcelle de vigne que je travail manuellement  depuis 2013.. 


Les vignes

Parcelle de cinsault située en coteaux sur un sol de grès argilo-calcaire. 
Le travail de la vigne ainsi que les vendanges sont  manuel.


La vinification

La vinification se fait avec les levures indigènes naturellement présente dans le raisin , il n'y as pas de SO2 ajoutée
seule une légère filtration avant la mise. 


Les vins

pour mon premier millésime je me suis concentrée sur une seule cuvée que j'ai nommée
Préface...

Informations données par le vigneron


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