Mas Coutelou

Mas Coutelou - Languedoc-Roussillon  Aucun ajout de SO² sur toutes les cuvées Ecocert

Demeter, L'agriculture bio-dynamique Visiter leur site
Qualité France Visiter leur site
Ecocert Visiter leur site
Biodyvin Visiter leur site
Fnivab Visiter leur site
Nature et progrès Visiter leur site
Les vins S.A.I.N.S Visiter leur site
Association des vins naturels Visiter leur site
La Renaissance des Appellations Visiter leur site

Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Jean François Coutelou    

6 rue de l'estacarède 34480 Puimisson

04 67 36 19 17

04 67 36 19 17

http://www.coutelou.fr/

Contacter le vigneron par mail



Le domaine


Puimisson, en Languedoc est situé à quelques kilomètres de Béziers, sous un climat méditerranéen.
Au sud, la mer amène vent marin et humidité... Au nord les piémonts apportent la fraicheur... Le domaine est certifié bio depuis 1987, c’était à l’époque une volonté de revendiquer la possibilité de cultiver la vigne sans chimie En 1987, personne ne parlait de vache folle, le souci environnemental était bien absent et il fallait être courageux pour ouvrir cette voie. Il y a 30 ans, le domaine comptait plus 20 HA et produisait en moyenne 1800 HL par an. Il n’en compte plus aujourd’hui que 13 ha plantés en vigne pour une moyenne de 500 HL. La certification bio, c’est bien mais rien ne vaut la relation de confiance que le consommateur peut établir avec le vigneron. Visiter, parler, expliquer, déguster, ... En un mot comprendre avant de faire partager... Vous pouvez nous rendre visite sur rendez-vous.


Les vignes

Notre vignoble s’étend sur une douzaine d’hectares de Terroirs variés. 
Puimisson dispose d’une mosaïque de sols et sous-sols. La majorité est argilo-calcaire mais avec des argiles plus ou moins fortes, des veines de villafranchien, des marnes... Toutes nos vignes sont cultivées en agriculture biologique depuis 1987 c’est à dire avant que ce type de production ne soit « à la mode ». Nous pouvons vous garantir que l’ensemble des terres du domaine n’a vu ni engrais chimique, ni produits de synthèse depuis plus de 28 ans. La conduite du vignoble est rigoureuse tout en respectant au maximum la plante et les sols. Les labours, nécessaires sur les sols argileux, sont limités afin de ne pas tasser les sols. Au printemps, tous les ceps sont passés à la pioche manuellement. Nous rognons les vignes que quand cela est nécessaire et à la fin de la pousse. Pour les traitements, nous limitons les interventions et n’hésitons pas à utiliser purin de plantes et produits naturels.


La vinification

Nous accompagnons toute l’année les vignes pour qu’elles nous donnent les plus beaux raisins. Au moment de la vendange, notre travail se limite à créer les meilleures conditions pour leur permettre de s’exprimer. Il n’exite pas de recette unique, la vinification est adaptée au cépage et au millésime (macération courte ou longue, éraflées ou grappe entière, pigeages ou remontages) plusieurs versions cohabitent en fonction de l’inspiration et des raisins... A la cave, c’est la nature qui décide... Le choix de vinifier « nature » c’est l’aboutissement du travail mené à la vigne. C’est limiter les éléments extérieurs pour donner aux raisins la possibilité de donner le meilleur d’eux même. Ne pas ajouter de SO², ne pas pratiquer de levurage, ne pas ajouter d’enzymes, ... en un mot, laisser faire la nature tout en gardant un œil pour observer, un palais pour goûter, une main pour aider et accompagner et un cœur pour partager... Le vin est un breuvage qui engendre dialogue et convivialité... Les mises en bouteille se font au domaine, sans filtration en respectant le calendrier lunaire... Toutes nos vins sont sans SO² ajouté y compris à la mise.


Les vins

Les vins du Mas Coutelou
Chaque parcelle et chaque cépage sont vinifiés séparément, vient ensuite le moment des assemblages. Au Mas Coutelou, le nombre de cuvées évolue au fil des millésimes…
Le nom d’une cuvée n’est pas attaché à une parcelle mais a une typicité…
le raisonnement est simple, dans la nature on peut avoir un frère ou une sœur tout en étant deux êtres différents, même si on a les mêmes parents et on a reçu la même éducation, il en va de même pour les vins du domaine…. 
Même si certaines cuvées reviennent chaque année, certaines reviennent périodiquement et d’autres n’apparaissent que très rarement…. 
Vin des amis, vigne haute, Classe, Flambadou, Flower power, … à vous de trouver le moment pour les découvrir…

Informations données par le vigneron


Acheter les vins de Mas Coutelou sur internet, comparer les prix.

118 vins dans 19 Boutiques

Voir d'autres boutiques proposant des vins naturels

Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Petites caves
2018 On peut pas vraiment dire que

2018 On peut pas vraiment dire que

La cave des papilles
Fine Brune 2013

Fine Brune 2013

Petites caves
2018 La Vigne Haute

2018 La Vigne Haute

Petites caves
2018 Magnum Couleurs Réunies

2018 Magnum Couleurs Réunies

Petites caves
Classe 2018

Classe 2018

La cave des papilles
Kinacoutelou Blanc 2016

Kinacoutelou Blanc 2016

La cave des papilles
Flambadou 2017

Flambadou 2017

Vins chez nous
Flambadou Magnum

Flambadou Magnum

Vins chez nous
Amphore

Amphore

Petites caves
2018 Magnum de Classe

2018 Magnum de Classe

Petites caves
Magnum On peut pas vraiment dire que 2017

Magnum On peut pas vraiment dire que 2017

Petites caves
Amphore 2016

Amphore 2016

Petites caves
Couleurs réunies 2018

Couleurs réunies 2018

Vins chez nous
Flambadou

Flambadou

Petites caves
Cinsault simple 2018

Cinsault simple 2018

Petites caves
Blanc 2016

Blanc 2016

Vinibee
Classe Magnum

Classe Magnum

Vinibee
Classe

Classe

Vinibee
Flambadou

Flambadou

Vinibee
Flambadou Magnum

Flambadou Magnum

Vinibee
Formidable 5SO

Formidable 5SO

Le temps des vendanges
Flambadou

Flambadou

Le temps des vendanges
Amphore

Amphore

Le temps des vendanges
On peut pas vraiment dire que

On peut pas vraiment dire que

Le temps des vendanges
La Vigne Haute

La Vigne Haute

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Mourvèdre 2014

Jean-François Coutelou Vin de France Mourvèdre 2014

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Vigne Haute 2017

Jean-François Coutelou Vin de France Vigne Haute 2017

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France 5So Formidable Cinsault 2018

Jean-François Coutelou Vin de France 5So Formidable Cinsault 2018

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Vigne Haute 2018

Jean-François Coutelou Vin de France Vigne Haute 2018

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Flambadou 2015

Jean-François Coutelou Vin de France Flambadou 2015

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Classe 2018

Jean-François Coutelou Vin de France Classe 2018

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Couleurs Réunies 2018

Jean-François Coutelou Vin de France Couleurs Réunies 2018

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France blanc 5J

Jean-François Coutelou Vin de France blanc 5J

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Flambadou 2017

Jean-François Coutelou Vin de France Flambadou 2017

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Classe 2017

Jean-François Coutelou Vin de France Classe 2017

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Vin de Table

Jean-François Coutelou Vin de France Vin de Table

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Classe 2015 Magnum

Jean-François Coutelou Vin de France Classe 2015 Magnum

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France On peut pas vraiment dire que 2018

Jean-François Coutelou Vin de France On peut pas vraiment dire que 2018

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Flambadou 2014

Jean-François Coutelou Vin de France Flambadou 2014

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Syrah Cuvée Spéciale 2012 Magnum

Jean-François Coutelou Vin de France Syrah Cuvée Spéciale 2012 Magnum

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France blanc Blanc 2016

Jean-François Coutelou Vin de France blanc Blanc 2016

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Le Vin des Amis 2017

Jean-François Coutelou Vin de France Le Vin des Amis 2017

Vin nouveau
Jean- François Coutelou Vin de France Flower Power 2015 Magnum

Jean- François Coutelou Vin de France Flower Power 2015 Magnum

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Mourvèdre 2016

Jean-François Coutelou Vin de France Mourvèdre 2016

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Amphore 2016

Jean-François Coutelou Vin de France Amphore 2016

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Flambadou 2016 Magnum

Jean-François Coutelou Vin de France Flambadou 2016 Magnum

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Flambadou 2015 Magnum

Jean-François Coutelou Vin de France Flambadou 2015 Magnum

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de Table l'Oublié V.2018

Jean-François Coutelou Vin de Table l'Oublié V.2018

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de Table Vieux Grenache LBV

Jean-François Coutelou Vin de Table Vieux Grenache LBV

Vin nouveau
Louis & Charlotte Pérot (featuring Jeff Coutelou) Vin de France Icare 2017

Louis & Charlotte Pérot (featuring Jeff Coutelou) Vin de France Icare 2017

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Mourvèdre 2014 Magnum

Jean-François Coutelou Vin de France Mourvèdre 2014 Magnum

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France 7, rue de la Pompe 2016

Jean-François Coutelou Vin de France 7, rue de la Pompe 2016

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Grenache de Printemps 2018

Jean-François Coutelou Vin de France Grenache de Printemps 2018

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France On peut pas vraiment dire que 2017

Jean-François Coutelou Vin de France On peut pas vraiment dire que 2017

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Classe 2014 Magnum

Jean-François Coutelou Vin de France Classe 2014 Magnum

Vin nouveau
Jean-François Coutelou Vin de France Flambadou 2014 Magnum

Jean-François Coutelou Vin de France Flambadou 2014 Magnum

Veno
Mas Coutelou On Peut Pas Vraiment Dire Que Rouge

Mas Coutelou On Peut Pas Vraiment Dire Que Rouge

Veno
Mas Coutelou Vin de Table 5 Star Rouge

Mas Coutelou Vin de Table 5 Star Rouge

Veno
Mas Coutelou Mourvedre

Mas Coutelou Mourvedre

Veno
Mas Coutelou Classe Rouge

Mas Coutelou Classe Rouge

Veno
Mas Coutelou Le Blanc

Mas Coutelou Le Blanc

Kingstonwine
2015 Mas Coutelou - Vin Des Amis Rouge (3L)

2015 Mas Coutelou - Vin Des Amis Rouge (3L)

Kingstonwine
2017 Mas Coutelou - VDF Classe Rouge. (1.5L)

2017 Mas Coutelou - VDF Classe Rouge. (1.5L)

Drnks
2017 Mas Coutelou On Peut Pas Vraiment Dire Que languedoc roussillon,  france $50

2017 Mas Coutelou On Peut Pas Vraiment Dire Que languedoc roussillon, france $50

Wine Therapy
Mas Coutelou - Grenache mise de printemps 2018

Mas Coutelou - Grenache mise de printemps 2018

Wine Therapy
Mas Coutelou - On ne peut pas vraiment dire que 2018

Mas Coutelou - On ne peut pas vraiment dire que 2018

France Soir
2015 Mas Coutelou Flower Power (Cinsault, Syrah, Aramon Gris, OEillade Noire et Muscate)

2015 Mas Coutelou Flower Power (Cinsault, Syrah, Aramon Gris, OEillade Noire et Muscate)

France Soir
2017 Mas Coutelou On Peut Pas Vraiment Dire Que

2017 Mas Coutelou On Peut Pas Vraiment Dire Que

La Vincaillerie
Mas Coutelou, Sauvé de la citerne 2015

Mas Coutelou, Sauvé de la citerne 2015

La Vincaillerie
Mas Coutelou, 5SO Simple 2015

Mas Coutelou, 5SO Simple 2015

La Vincaillerie
Mas Coutelou, La buvette à Paulette 2015

Mas Coutelou, La buvette à Paulette 2015

La Vincaillerie
Mas Coutelou, Classe 2015

Mas Coutelou, Classe 2015

La Vincaillerie
Mas Coutelou, Sud, 2001

Mas Coutelou, Sud, 2001

Discovery Wines
Mas Coutelou - PM Blanc 2018

Mas Coutelou - PM Blanc 2018

Discovery Wines
Mas Coutelou - Amphore Rouge 2016

Mas Coutelou - Amphore Rouge 2016

Discovery Wines
Mas Coutelou - Alexandrie White 2015

Mas Coutelou - Alexandrie White 2015

Discovery Wines
Mas Coutelou - La Vigne Haute Syrah 2017

Mas Coutelou - La Vigne Haute Syrah 2017

Rodder
5J - Mas Coutelou

5J - Mas Coutelou

The Wonderful World of Wine
Carignan Blanc 2012

Carignan Blanc 2012

Discovery Wines
Mas Coutelou - La Vigne Haute Syrah 2017 (1.5L)

Mas Coutelou - La Vigne Haute Syrah 2017 (1.5L)

The Wonderful World of Wine
Syrah 2000

Syrah 2000


Voir d'autres boutiques proposant des vins naturels

* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.

Afficher / Cacher la carte

Méthodes de travail (2019)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine 13 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 30 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture biologique Cuvées par millésime de 5 a 15 :)
Certification Oui ecocert Cuvées sans ajout de SO² 100 %

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 14-01-2019

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO² total mg/l Source
On Peut Pas Vraiment Dire Rouge 2017 24 Analyses
PM Rose 2017 <20 Analyses
Vin des Amis Rouge 2017 <20 Analyses
Blanc Blanc 2016 <20 Analyses
5SO Simple Rouge 2013 13 Analyses
Classe Rouge 2013 16 Analyses
L'oublié Rouge 2013 22 Analyses
La Buvette à Paulette Rouge 2013 16 Analyses
La Vigne Haute Rouge 2013 22 Analyses
Le Vin des Amis Rouge 2013 16 Analyses
PM Rose 2013 10 Analyses
Sauvé de la Citerne Rouge 2013 25 Analyses
7 rue de la pompe Rouge 2012 16 Internet
Classe Rouge 2012 <10
Le vin des amis Rouge 2012 23 Internet
Paf la Syrah ! Rouge 2012 26 Contre-étiquette
7 rue de la Pompe Rouge 2011 24 Analyses
7, rue de la pompe Rouge 2011 15 Analyses
Classe Rouge 2011 <10 Analyses
La vigne haute Rouge 2010 24 Analyses
PM Blanc 2010 8 Analyses
7 rue de la pompe Rouge 2009 <4 Analyses
Le vin des amis Rouge 2009 <4 Analyses
7 rue de la pompe Rouge 2008 <4 Analyses
La vigne haute Rouge 2008 <4 Analyses
PM Blanc 2008 19 Analyses

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron La Villa Sépia 556 Avenue de Béziers, 34290 Montblanc 13 km
gîte vigneron Eco-gîte en Monts et Merveilles Le Deves Cassagnoles 34210 47 km


Prochains salons

Salons passés