Léon Barral

Léon Barral - Languedoc-Roussillon

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Didier Barral     Jean-Luc

Hameau de Lenthéric Cabrerolles

04 67 90 29 13

04 67 90 29 13

http://www.domaineleonbarral.com/





Le domaine

Le vignoble de 25 hectares s'enracine dans les coteaux schisteux et pentus
Le hameau de Lentheric est situe au pied d'une colline couverte de chenes verts. En bordure des maisons commence la mer des vignes


Les vignes

Au coeur de l'ete caniculaire, lorsque la nature souffre, lorsque les fleurs baissent les tetes et palissent, les ceps deploient de colline en colline leur vert triomphant
Tenir sa vigne propre! un slogan a bannir ! La terre meurt a cause des desherbants. Et d'ailleurs il n'y a pas de mauvaises herbes !
Desherbant naturel : le troupeau de vaches jersiaises qui pature dans les vignes d'octobre a mi-avril.
On n'est pas oblige de se deguiser en cosmonaute pour echapper au nuage toxique des pesticides ou autres produits
Le vin commence a se faire quand on pose la lame des secateurs sur le bois pour faire la taille.


La vinification

Il y a dix ans je photographiais les vendanges manuelles dans les vignes du Domaine Léon Barral. Je ne me doutais pas que j'entrais dans un monde qui allait me réserver bien des surprises. La mule (aujourd'hui remplacée par le tracteur enjambeur) fit d'abord son apparition : elle permet de réaliser un labour pluridirectionnel, indispensable au bon mélange de la terre. Peu après se présenta le troupeau de vaches, qui desherbe et fume la vigne. L'équilibre naturel étant peu à peu recréé, j'ai pu alors imprimer sur la pellicule des lombrics dans les bouses de vaches, des vers de grappes, des fourmis, des mouches, des crapauds, des nids d'oiseaux, des alouettes et dernièrement des pique-boeufs, compagnons du troupeau. La biodiversité réapparaît, un monde disparu renaît peu à peu. Certains pourraient penser que Didier Barral est un nostalgique du passé. Mais c'est tout le contraire. Didier Barral fait progresser la viticulture par le respect qu'il a pour la terre, pour la vie et par son désir de faire un vin unique, né d'une terre naturellement équilibrée.
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Les vins


Informations récupérées sur internet, elles sont donc données à titre informatif sans garantir leur exactitude


Détail des cuvées

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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Vins chez nous
Faugères Tradition Magnum

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La bouteille
Valinière

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Vins chez nous
Jadis Magnum

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Vins chez nous
Faugères Tradition Jeroboam

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Vins chez nous
Valinière Magnum

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Pur Jus
Valinière - 2017 - Didier Barral

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Barral Blanc

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Barral Tradition

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Blanc - 2020 - Didier Barral

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Valinière Magnum

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Vins chez nous
Jadis

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Barral Faugères Tradition

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Barral Blanc

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Jadis

Jadis

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Barral Tradition Magnum

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Valinière

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Jadis Magnum

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Valinière 2015

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Pic Vert
Barral Blanc 2021

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Le temps des vendanges
Blanc 2017

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Pic Vert
Faugères Tradition 2019

Faugères Tradition 2019

Le Cellier des Gourmets
FAUGÈRES Valinière Domaine Léon Barral 2017

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Le temps des vendanges
Jadis 2019

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Pic Vert
Jadis 2019 Magnum

Jadis 2019 Magnum

Pic Vert
Jadis 2019

Jadis 2019

Vin nouveau
Domaine Léon Barral Vin de France blanc 2017

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Vin nouveau
Domaine Leon Barral Faugères Jadis 2018

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A Tous Vins
AOP Faugères Jadis

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Le Cellier des Gourmets
FAUGERES Jadis LEON BARRAL 2017

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A Tous Vins
AOP Faugères Tradition

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Le temps des vendanges
Tradition 2019

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VDF blanc

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Faugères Tradition 2019 Magnum

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Clos 3/4
Jadis Domaine Léon Barral 2019

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AOP Faugères Valinière

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Clos 3/4
Domaine Léon Barral Blanc 2021

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Domaine Léon Barral Faugères Tradition 2019

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Clos 3/4
Valinière domaine Léon Barral 2019

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Tradition Mag 2019

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Domaine Léon Barral Tradition 2019

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Domaine Léon Barral Faugères Tradition 2017

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Le Cellier des Gourmets
FAUGÈRES Jadis 2015 LEON BARRAL 2015

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Domaine Léon Barral Faugères Valinière 2014

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FAUGERES Tradition Domaine Léon Barral 2017

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Barral Blanc

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Valinière 2019

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Domaine Léon Barral Faugères Jadis 2017

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Méthodes de travail (2023)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 2,5 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 25 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 20
Mode de culture Biologique Cuvées par millésime 1
Certification Oui Ecocert Cuvées sans ajout de SO2 0

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 03-02-2023

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO2 total mg/l Source
Les Soins Rouge 2021 17 Analyses
Faugères Rouge 2010 22
VDF Blanc Blanc 2010 <10 Internet
Blanc Blanc 2009 10
Faugère Rouge 2009 <10 Internet
Faugère Jadis Rouge 2009 <10 Internet
Faugères Rouge 2009 15
Faugères cuvée Jadis Rouge 2008 12
La Valinière Rouge 2000 4

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
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gîte vigneron Eco-gîte en Monts et Merveilles Le Deves Cassagnoles 34210 44 km


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