Domaine Henry Carbonnel

Domaine Henry Carbonnel - Languedoc-Roussillon Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO2

Philippe Carbonnel    

Chemin de Patatou, 11220 Lagrasse

06 63 73 45 13

06 63 73 45 13

Contacter le vigneron par mail


Le domaine

Héritage de plusieurs générations de vignerons, le Domaine Henry Carbonnel produit des vins biologiques depuis plus de 20 ans, et depuis quelques années sans sulfite ni autres intrants pour évoluer vers la production de Vins nature. 

Les vignes

Cépages Syrah, Grenache, Cinsault et vieux Carignan. Vendanges manuelles. Terroir inscrit en totalité en périmètre AOC Corbières. Sols argilo-calcaires à rendements maîtrisés. 

La vinification

Vins rouges commercialisés en vrac, issus de Syrah, Grenache, Cinsault et vieux Carignan. Vendanges manuelles. Fermentations naturelles

Les vins

Vins rouges commercialisés en vrac, issus de Syrah, Grenache, Cinsault et vieux Carignan. Vendanges manuelles. 
Nez fruité, framboise. La bouche est assez ronde et fraiche, légère, sur les fruits rouges.

Informations données par le vigneron


Détail des cuvées

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Méthodes de travail (2023)

A la vigne A la cave
Activité de négoce ? Non Utilisation d'intrants autre que le SO2 Non
Surface totale du domaine 5 hectares Filtration des vins Non occasionnelle
Rendements moyens 25 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture BIOLOGIQUE Cuvées par millésime 3
Certification Oui ECOCERT Cuvées sans ajout de SO2

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 16-01-2023

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO2 total mg/l Source
Rouge Rouge 2022 7 Analyses
Rouge Rouge 2021 18 Analyses

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Domaine Grand Guilhem 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières 16 km
gîte vigneron Mes Corbières Jolies Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières 18 km
gîte vigneron Domaine Vents du Sud 6 Rue du Stade, 66600 Vingrau, France 30 km
gîte vigneron Eco-gîte en Monts et Merveilles Le Deves Cassagnoles 34210 33 km
gîte vigneron Domaine de l’immortelle 13, avenue du général De Gaulle 66720 Latour de France 36 km
gîte vigneron Gîte 13 Place du Marché, 66720 Latour-de-France, France 36 km


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