Domaine des Bodines

Domaine des Bodines - Jura Aucun ajout de SO² sur toutes les cuvées Ecocert

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Alexis Porteret     Emilie

Route de Dole lieu dit

03 84 66 05 23

03 84 66 05 23

Contacter le vigneron par mail


Le domaine

Le domaine s'etend sur 3.7 Ha, travaillé en "bio".

Les vignes

Labourd d'automne, décavaillonnage au printemps et griffage l'été.
Traitement à base de cuivre et de souffre avec ajout de tisane d'orties.
Pratique de la biodynamie (bouse de corne et silice)
Vendange manuelle.

La vinification

Vinification dans un esprit d'accompagnement (aucun intrant n'est ajouté).

Les vins

Pour les rouge:
vendange manuelle
egrappage à la main sur un crible en bois
macération 1 mois sans pigeage;
élevage 9 mois en demi-muids 400 litres

Informations données par le vigneron


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15 vins dans 4 Boutiques

Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Gourmet hunter
Domaine des Bodines Arbois Chardonnay 2015

Domaine des Bodines Arbois Chardonnay 2015

Real Authentic Wine
Domaine des Bodines Pinot Arbois AOP

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Gourmet hunter
Domaines des Bodines Arbois Trousseau 2017

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Gourmet hunter
Domaine des Bodines Arbois Pinot 2015

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Real Authentic Wine
Domaine des Bodines Trousseau Arbois AOP

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Gourmet hunter
Domaine des Bodines Arbois Poulsard 2018

Domaine des Bodines Arbois Poulsard 2018

Real Authentic Wine
Domaine des Bodines Chardonnay Arbois AOP

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Discovery Wines
Domaine Des Bodines - Trousseau 2017

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Discovery Wines
Domaine Des Bodines - Chardonnay 2015

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Gourmet hunter
Domaines des Bodines Arbois Vin Jaune 2011 - 62 cl.

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Real Authentic Wine
Domaine des Bodines Poulsard Arbois AOP

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Gourmet hunter
Domaine des Bodines Arbois Pinot 2017

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Gourmet hunter
Domaines des Bodines Arbois Savagnin 2015

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Gourmet hunter
Domaines des Bodines Arbois Trousseau 2018

Domaines des Bodines Arbois Trousseau 2018


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Méthodes de travail (2013)

A la vigne A la cave
Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine 3.7 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 35 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture Biologique et Biodynamique Cuvées par millésime 6
Certification Oui Ecocert Cuvées sans ajout de SO² 6

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 08-09-2013

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