AVN - L'Association des Vins Naturels
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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO2 Simon Pérot Etienne Ubaud
1591 route de Sainte Paule, 69620 Ternand, France
+33 6 52 08 39 14
https://www.domainedescanailles.com/
https://www.facebook.com/SimonPerotEtienneUbaud/
https://www.instagram.com/domaine_des_canailles/?hl=fr
Le domaine
Les vignes
La vinification
Les vins
Informations données par le vigneron
Détail des cuvées
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* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.
Méthodes de travail (2022)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non |
| Surface totale du domaine | 8 hectares | Filtration des vins | Non |
| Rendements moyens | 35 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 15 |
| Mode de culture | Biodynamie | Cuvées par millésime | 5 |
| Certification | Oui Label bio | Cuvées sans ajout de SO2 | 1 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 19-01-2022
Analyse des vins
| Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
| Le rosé du matin | Rose | 2020 | 11 | Analyses |
| Métro Boulot Beaujo | Rouge | 2020 | 19 | Analyses |
| Rosé | Rose | 2020 | 11 | Analyses |
| Vieille Canaille | Rouge | 2020 | 3 | Analyses |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
 |
Gîte du chemin aux ânes | 83 montée des gaudets, 69910 Villié Morgon | 25 km | |
| |
Les pieds sur terre | 7 Rue du Prieuré, 42800 Tartaras, France | 45 km |
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