Mendall

Mendall - Espagne  Aucun ajout de SO² sur toutes les cuvées

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Laureano Serres Montagut    

C/ Carretera, 23 43594- El Pinell de Brai Tarragona

+3462742304

+3462742304

http://www.serres.net/

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Le domaine

Elaborer le vin avec un total respect du raisin.



Les vignes

Travail du sol et la plante avec respect de sa nature



La vinification

Respect par le raisin obtenu et n'utiliser autre chose que du raisin.



Les vins

Il faut le boire pour en parler !


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Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Pur Jus
Espartal BP - 2018 - Laureano Serres

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Vins chez nous
La Barrica de Thierry

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Terme de Guiu Blanc

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Pur Jus
Abeurador - 2018 - Laureano Serres

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Terme de Guiu - 2018 - Laureano Serres

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La Barrica de Thierry - 2018 - Laureano Serres

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Laureano Serres Terra Alta Mendall All In 2014

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Vin nouveau
Laureano Serres Terra Alta Mendall Terme de Guiu 2014

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Vin nouveau
Laureano Serres Vin de Table Mendall BB2 2013

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Vin nouveau
Laureano Serres Terra Alta Mendall Roig Caibelles 2015 Magnum

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Vin nouveau
Laureano Serres Terra Alta Mendall Jose Maria 2014

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Vin nouveau
Laureano Serres Terra Alta Mendall Abeurador Amfora 2017

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Vin nouveau
Laureano Serres Terra Alta Mendall All In 2013

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Vin nouveau
Laureano Serres Terra Alta Mendall Espartal BP 2017

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Vleck
mendallcoll del nino

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mendalljosé maria

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mendallbb2

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mendallterme de guie

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mendallespartal 2014

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Wrights
Mendall Terme De Guiu Blanc 2010

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Wrights
Mendall finca abeurador 2010

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Vineyard Gate
Spanish White (Catalunya) BB, Mendall (Laureano Serres) 2018

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Gallienoteca
Coll de Nino 03 Laureano Serres Montagut 2014

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Mendall, Lo terme de Guiu 2015

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Mendall, Brutal 2014

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Mendall, All in 2015

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Mendall, Abeurador 2015

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Mendall Terme de Laureano Dirpress

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Espartal CS 2013

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Mendall Brutal 2016

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Mendall Jose Maria 2017

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Serres Roig Finca Espartal

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Coll del Nino Mendall · 2016

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Serres Blanc Terme de Guiu

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Mendall Txanaver 2017

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Mendall BB2 Vamos

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Serres Roig Terme de Guiu

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Mendall Espartal Grenache-le 2018 Magnum

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Mendall Espartal Grenache-le 2018

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Mendall Caibelles 2018

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Mendall Lo Terme de Guiu 2018

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Mendall Arrosé 2016

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José Maria 2017

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Mendall La Barrica de Thierry 2016

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Abeurador 2015

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Abeurador 2017

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Mendall All In 2017

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Mendall Terme de Guiu Blanc 2017

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Mendall The Solution 2015

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Mendall Abeurador 2018

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Mendall Bad Boyz 2017

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Mendall BB2 2018

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Mendall Terme de Laureano Dirpress 2018

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Escoda + Mendall + Puzelat Vamos Vamos Vamos Magnum

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Abeurador 2016

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Méthodes de travail (2013)

A la vigne A la cave
Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine 5 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 20 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Oui Flash pasteurisation, osmose inverse ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) 0
Mode de culture respect par la nature Cuvées par millésime 12
Certification Non Cuvées sans ajout de SO² 12

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 21-02-2013

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO² total mg/l Source
ABEURADOR Blanc 2012 8 Analyses
BERNATXA BLANCA Blanc 2012 8 Analyses
CAIBELLES Rouge 2012 7 Analyses
ESPARTAL CS Rouge 2012 8 Analyses
FINCA ESPARTAL Rouge 2012 <7 Analyses
ROIG JOSE MARIA Rouge 2012 8 Analyses
ROS AI DONTNOU Rose 2012 9 Analyses
ROS AI DONTNOU Rouge 2012 9 Analyses
TERME DE GUIU Blanc 2012 10 Analyses
TERME DE GUIU Rouge 2012 8 Analyses
Mendall Rouge 2009 14 Contre-étiquette
TERME DE GUIU Blanc 2008 7 Contre-étiquette
FINCA ESPARTAL Rouge <7 Analyses
TERME DE GUIU Blanc 10 Analyses

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23/12/13 - H2O vegetaL 2014


III edición de H2O vegetal. Julio 2014. Esta vez en El Pinell de Brai. Imprescindible bañador y toalla, o no. Programa provisional Viernes 4 17:00 – 21:00 Degustación de vinos. 21:00 Cena de los viticultores. Sábado 5 11:00 – 14:00 Degustación de vinos. 14:00 Comida para viticultore...

19/06/13 - para el que quera saber más…unas cosillas


CARTA ABIERTA DEL PRESIDENTE DE LA PVN A TODOS SUS SOCIOS(Mayo 2011)Hace 16 años me eligieron presidente de la Cooperativa de Pinell, se trataba de recuperar la posibilidad de vida para los trabajadores de la tierra. Se hicieron cosas, se puso en marcha proyectos, partiendo de una situación altame...

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