AVN - L'Association des Vins Naturels
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Carriel dels Vilars - Espagne
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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés) 
Majorité des cuvées sans ajout de SO2 Carlos Alonso Caballero
Mas Can Carriel 17753 Els Vilars - Espolla
0034 972563335
http://www.carrieldelsvilars.com
Le domaine
Petit cellier dédié à l'obtention de vin de la plus haute pureté et expression naturelle. Les cépages grandissent exclusivement en sols arides de schiste en conditions d'altitude et exposition idéales et cohabitent en parfaite symbioses avec la flore autochtone naturelle et aucune pratique qui favorise le vigueur productif (ébourgeonné, effeuillage, engrais, labour, arrosage,...) et les vins, les pétillants aussi, sont obtenus des moûts purs par fermentation spontanée en céramique vidriée sans addition de levures, ferments, ni sucres et ils ne sont pas soumis à filtration, rectification, clarification, sulfitage o chêne, en aucun instant.Tout ça rend possible la plus absolue expression du terroir, richesse, potence et complexité de nos produits, ainsi comme la contondance des résultats des analyses.Les vignes
La vinification
Les vins
Informations données par le vigneron
Détail des cuvées
Acheter les vins de Carriel dels Vilars sur internet, comparer les prix.
5 vins dans 1 Boutiques
* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.
Méthodes de travail (2014)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non | ||
| Surface totale du domaine | 2,5 hectares | Filtration des vins | Non |
| Rendements moyens | 1,6 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 |
| Mode de culture | Naturel | Cuvées par millésime | 2 |
| Certification | Non | Cuvées sans ajout de SO2 | 2 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 19-11-2014
Méthodes de travail (2014)
| A la vigne | A la cave | ||
|---|---|---|---|
| Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non | ||
| Surface totale du domaine | 2.5 hectares | Filtration des vins | Non |
| Rendements moyens | 16 hl/ha | Collage des vins | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Oui | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 |
| Mode de culture | Biologique | Cuvées par millésime | 2 |
| Certification | Non | Cuvées sans ajout de SO2 | 2 |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 24-03-2014
Analyse des vins
| Vin | Cuvée | Année | SO2 total mg/l | Source |
| Carriel dels Vilars | Rouge | 2012 | <10 | Analyses |
| Vi d'Agulla | Blanc | 2012 | <10 | Analyses |
| Brut Nature | Blanc | 2011 | <10 | Analyses |
| Carriel dels Vilars | Rouge | 2011 | <10 | Analyses |
| Blanc | Blanc | 2010 | <10 | Analyses |
| Carriel dels Vilars | Rouge | 2009 | <10 | Analyses |
| Escumos Rosat | Rose | 2008 | <10 | Analyses |
| Carriel dels Vilars | Rouge | 2007 | <10 | Analyses |
| Rosat Escumos | Rose | <10 | Analyses | |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
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La Gutina | Mas Torres 30 - 17751 Sant Climent Sescebes - Girona - España | 5 km | |
| |
Domaine de l’immortelle | 13, avenue du général De Gaulle 66720 Latour de France | 48 km | |
| |
Gîte | 13 Place du Marché, 66720 Latour-de-France, France | 49 km |
Prochains salons
Salons passés
-
![Contraban]()
-
![INDIGÈNES]()
30 avril et 1er mai 2017
INDIGÈNES
6, rue François Rabelais 66000 Perpignan
- entrée + verre dégustation : pass 2 jours 10€ / dim. 5€ / lun. 7€
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-
![Vins nus]()
Dimanche 6 mars 2016
Vins nus
Cristobal de Moura, 126 Poblenou, 08019 Barcelona
- 5¤ verre offert
- Page visitée 6213 fois
-
![Vins Nus]()
Dimanche 8 mars 2015
Vins Nus
Addicted To Life, Carrer Pujades, 156 bis, Poblenou, Barcelona
- 5€
- Page visitée 7208 fois
-
![Vegetal H2O]()
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