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Les Vigneaux

Les Vigneaux - Ardèche

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Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²

Christophe Comte    

Serre de Gouy, 07400 Valvignères

04 75 52 51 91

04 75 52 51 91

http://domainedesvigneaux.com/

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Le domaine

Exploitations familiale depuis 4 génératons. Situé sur la commune de valvignères en ardèche,le terroir est principalement constitué de calcaire avec plus ou moins d'argile et limons.

Les vignes

chardonnay,viognier pour les blancs
pinot noir,merlot,syrah,grenache pour les rouges
Travail du sol soigné et décoction de plantes,apport de préparation dynamisées utilisées a la vigne.


La vinification

vendange manuelle sauf pour les bags in box.
vinification naturelle,peu d'interventions, remontage par gravité.


Les vins

Ce sont des vins sur le fruit ou le terroir est marqués.
quelques cuvées ont 10mg de so2 total avant la mise.
ils sont mis en bouteilles par gravité en fonction du calendrier lunaire.

Informations données par le vigneron


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18 vins dans 10 Boutiques

Devise :
Cavistes Cuvée Prix

Petites caves
Dès l'aube 2018

Dès l'aube 2018

Petites caves
Sans Artifice 2017

Sans Artifice 2017

Petites caves
Salto 2018

Salto 2018

Petites caves
Miss Terre 2018

Miss Terre 2018

Vinibee
Miss Terre

Miss Terre

Vinibee
Salto

Salto

Carafons
Grain…cheux

Grain…cheux

Vinebioz
VDF Grenache 2011 rouge - Domaine des Vigneaux 75 cl

VDF Grenache 2011 rouge - Domaine des Vigneaux 75 cl

Vleck
les vigneauxmiss terre

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Vleck
les vigneauxsalto

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Vleck
les vigneauxviognier

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Vleck
les vigneauxtandem

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Vins et indépendance
Domaine Michel Brégeon Muscadet Sèvre et Maine Gorges Les Vigneaux 2014

Domaine Michel Brégeon Muscadet Sèvre et Maine Gorges Les Vigneaux 2014

Noble Fine Liquor
Domaine des Vigneaux Salto, 2018

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Wine You
Syrah de l'Ardèche 2016 - Domaine de Vigneaux

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Buveur de Vin
L'Austral – Les Vigneaux 2016

L'Austral – Les Vigneaux 2016

Buveur de Vin
L'Austral – Les Vigneaux 2016 (Magnum)

L'Austral – Les Vigneaux 2016 (Magnum)


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Méthodes de travail (2014)

A la vigne A la cave
Utilisation d'intrants autre que le SO² Non
Surface totale du domaine 13 hectares Filtration des vins Non
Rendements moyens 45 hl/ha Collage des vins Non
Vendanges manuelles Partiel Flash pasteurisation, osmose inverse ou tout autre manipulation technique Non
Utilisation de produits de synthèses Non Quantité moyenne de SO² ajoutée (en mg/l) 10
Mode de culture biodynamique Cuvées par millésime 10
Certification Oui Cuvées sans ajout de SO² 7

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 02-12-2014

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO² total mg/l Source
Du bout des doigts Rouge 2014 <9 Analyses
Syrah Rouge 2014 <9 Analyses
Grain... cheux Rouge 2013 <9 Analyses
Merlot Rouge 2013 <9 Analyses
P'tit Chardonnay Blanc 2013 <9 Analyses
Tandem Rouge 2013 <9 Analyses
Sans artifices Rouge 2012 <9 Analyses
Vent d'ouest Rouge 2012 <9 Analyses
Miss... Terre Rouge <9 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron La Ferme des Roumanes 815 chemin des Séveniers 07170 LUSSAS 17 km
gîte vigneron Domaine de Gressac 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil 35 km


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