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French wine map 
Gaëlle Berriau - Loire
Gaëlle Berriau
58 grande rue 49750 Rablay sur Layon
02 41 66 61 28
Methodes de travail (2010)
| A la vigne | A la cave | ||
| Surface totale du domaine | 1.8 hectares | Utilisation d'intrants autre que le SO² | Non |
| Rendements moyens | 30 hl/ha | Filtration des vins | Non |
| Utilisation de produits de synthèses | Non | Collage des vins | Non |
| Certification | Oui ecocert | Recours à l'osmose inverse | Non |
| Vendanges manuelles | Oui | Recours à la flash pasteurisation | Non |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 08-11-2010
Le domaine
Depuis 2008, Olivier Cousin m'a confié les vignes de sa grand-mère: une belle parcelle de sélections massales de chenins âgées de 55 ans travaillées en bio depuis belle lurette .En 2011, je me suis agrandie avec des parcelles qui appartenaient aux Griottes : du pineau d’aunis, gamay et encore du chenin. Merci les gars !Les vignes
Travail ancestral de chaussage, décavaillonnage. Le rang est également travaillé mais au printemps seulement, je laisse l'herbe repousser en été et en hiver. Les vignes sont en gobelet presque toutes sans palissage. Traitement au minimum avec cuivre et soufre. Peut-être un jour je mettrai des préparations biodynamiques, pour l'instant les vignes ont une telle vitalité que je n'en ressens pas le besoin. 3 à 4 coups de faucilles et puis on est en vendanges, manuelles bien sûr!La vinification
beaucoup de patience... le soufre n'existe pas chez moi (les autres produits j'en parle même pas). Les filtres non plus.Informations récuperées sur internet, elles sont donc données à titre informatif sans garantir leur exactitude
Les vins
3 cuvées de chenin sont nées pour l’instant :Virevolte le blanc sec, (pas toujours blanc ni toujours sec !)Organdi blanc sec oxydatif (élevage en barriques non ouillées pendant trois ans)Flon Flon le pétillant naturel
* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.
Toutes les cuvées sont totalement sans ajout de soufre (sans sulfites ajoutés)
Majorité des cuvées sans ajout de SO²
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Qualité France
Ecocert
Biodyvin
Fnivab
Nature et progrès
Les vins S.A.I.N.S
Association des vins naturels
La Renaissance des Appellations
Prochains salons
Salons passés
Samedi 21 avril 2012
Un pavé dans la cuve
De 11h30 à 22h
A la maison de l'arbre, 9 rue François Debergue 93100 Montreuil/Bois
6¤
01 40 05 05 67
Lundi 11 Avril 2011
Les Animés Du Vin
De 11h à 20h
La Passerelle . 26 rue des 3 mages 13006 Marseille
5¤
04 96 12 46 12 / 06 29 10 60 38
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