Alain Allier
164 rue du grand jardin 30870 Saint-Côme-et-Maruéjols
04 66 81 42 48
Informations données par le vigneron
A la vigne | A la cave | ||
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Activité de négoce ? | Non | Utilisation d'intrants autre que le SO2 | Non Selon les millésimes, après analyses des premiers jus si l'on détecte des taux d'azote trop bas, on sera amené a les corriger par un apport d'azote naturel afin de rétablir l'équilibre. |
Surface totale du domaine | 8.5 hectares | Filtration des vins | Non |
Rendements moyens | 30 hl/ha | Collage des vins | Non |
Vendanges manuelles | Oui | Flash pasteurisation, osmose inverse, filtration stérile ou tout autre manipulation technique | Non |
Utilisation de produits de synthèses | Non | Quantité moyenne de SO2 ajoutée (en mg/l) | 0 |
Mode de culture | Bio / Naturel | Cuvées par millésime | 10 |
Certification | Oui Ecocert | Cuvées sans ajout de SO2 | selon les millésimes |
Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 12-02-2021
Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
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Domaine d'Anglas | D108 / 34190 Brissac | 39 km | ||
Domaine de Gressac | 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil | 46 km |
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