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Méthodes de travail (2011)

Surface totale du domaine11 hectares Utilisation d'intrants autre que le SO²
Rendements moyens45 hl/ha Filtration des vins
Utilisation de produits de synthèsesNon Collage des vins
CertificationOui ECOCERT depuis 2005 Recours à l'osmose inverse Non
Vendanges manuellesOui Recours à la flash pasteurisation Non

Le vigneron a rempli sa fiche et a certifié sur l'honneur l'exactitude de ces données le 30-10-2011

Analyse des vins

Vin Cuvée Année SO² total mg/l Source
Pinot Noir Rouge 2009 28 Contre-étiquette

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