Domaine Le Clocher - Les Vins de Sainte Anne - Loire

Les Vins de Sainte Anne - Domaine du Clocher est un domaine viticole familial niché à Saint Anne, dans le Loir et Cher, à proximité de Vendôme. Ce domaine se distingue par ses vins naturels, qu'ils soient rouges, rosés, blancs ou pétillants, dont les cuvées portent des noms aussi originaux que le fondateur, Brendan Tracey, un ancien punk au style décomplexé. Brendan, passionné par la fermentation, maîtrise des techniques telles que la macération carbonique en cuve et la fermentation sur lies en barrique. Il a également innové en associant le raisin à des fruits du verger comme les pommes, poires et coings, choisissant les cépages selon son inspiration du moment pour capturer l'essence du millésime et du terroir.

Venez découvrir cette aventure viticole lors d'une visite au domaine, situé à seulement 7 minutes de Vendôme, en Sologne. Vous aurez l'occasion d'explorer les vignobles, de visiter les caves de vinification et de conclure votre expérience par une dégustation des vins du domaine. Les blancs, élaborés à partir de Sauvignon Blanc, Romorantin, Orbois et Souvigner Gris, incluent des cuvées telles que Rue de la Soif et Mello Yellow. Les rouges et rosés, quant à eux, sont issus de cépages comme Côt, Gamay de Bouze et Pinot Noir, avec des cuvées telles que Hibernatus et Vino Populi. Enfin, les vins pétillants, prisés pour leur arôme et leur saveur, sont élaborés à partir de Chenin, Pineau d'Aunis et Muscat, donnant naissance à des cuvées comme La Bonne Poire et Barbarian Muscat. La dégustation et la vente directe au domaine se font sur rendez-vous, avec des options de commande en gros et au détail pour une livraison en France.