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Le Grain de Sénevé Vin issu d'une agriculture biologique

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Todas las cosechas son totalmente sin añadido de azufre (sin sulfitos añadidos)
La mayoría de las cosechas sin añadido de SO2
Travail des vignes à cheval Travail des vignes à cheval
Culture de cépages hybrides

Le Grain de Sénevé - Beaujolais Francia

Hervé Ravera    

Laval, 69430 Marchampt

04 74 69 01 31

04 74 69 01 31

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La bodegua

Petit domaine situé à flanc de coteaux sur des roches volcaniques anciennes et sur la commune de Marchampt à l'ouest du Mont Brouilly. L'appellation d'origine est en Beaujolais Villages. L'installation remonte à 2007 avec un travail artisanal car la pente  interdit  le passage d'engins au profit du treuil et de la traction animal pour entretenir les sols ( Sables et limons avec une grosse charge en cailloux)


Las viñas

Les vignes sont en gobelets de tous ages avec une forte densité de plantation.


Vinificación

Principalement des macération semi - carbonique d' environ 10 jours


Los vinos

Souvent caractérisés par des petits degrés en lien avec un secteur tardif du à l'altitude, les vins gagnent en fraicheur et en buvabilité ou sont régulièrement décris comme tel.

Las informaciones aportada por el viñador


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