Christian Venier

Tout le ROUGE 2024 - L VFR 24

Vin rouge - 11% vol. - VIN DE FRANCE - 75 cl Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles - Lot L VFR 24

Ingrédients

Raisin, Sulfites (Dioxyde de soufre)

Déclaration nutritionnelle (pour 100ml)

Énergie

267kj / 64 kcal

Matières grasses

0 g

dont acides gras saturés

0 g

Glucides

0 g

dont sucres

0 g

Protéines

0 g

Sel

0 g

Informations sur la cuvée

Cépages : Gamay 40 %, Pinot noir 40 %, Cabernet 20 %

Mode de culture :

Vendanges : Manuelles

Additifs utilisés

Sulfites ajoutés :

2 mg/l

SO2 total

mg/l

Autres intrants

Non

Enzymes

Non

Levures

Non

Manipulation des vins

Filtration des vins :

Aucune filtration

Collage des vins :

Aucun collage

Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification :

Non

Osmose inverse, filtration stérile :

Non

Descriptif de la cuvée

La récolte 2024 ayant été minime, Tout le ROUGE est une cuvée qui rassemble tous les raisins de gamay, pinot noir et cabernet de l'ensemble des parcelles.

Vinification

Macération de quelques jours, grappes entières.

Elevage

Elevage en cuves.

Ingrédients & nutrition

E (100ml) = 267 kJ / 64 Kcal