Cuvée Terrasses du Larzac

Vin rouge - 14% vol. - AOP Terrasses du Larzac - 150 cl Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles

Ingrédients

Raisin, issus de l'agriculture biologique, Sulfites (Dioxyde de soufre)

Déclaration nutritionnelle (pour 100ml)

Énergie

336kj / 81 kcal

Matières grasses

0 g

dont acides gras saturés

0 g

Glucides

0 g

dont sucres

0 g

Protéines

0 g

Sel

0 g

Informations sur la cuvée

Cépages : Grenache 50 %, Syrah 40 %, Carignan 10 %

Mode de culture : Biologique certifié par Ecocert

Vendanges : Manuelles

Rendements : 20 hl/ha

Additifs utilisés

Sulfites ajoutés :

30 mg/l

SO2 total

mg/l

Autres intrants

Non

Enzymes

Non

Levures

Non

Manipulation des vins

Filtration des vins :

Aucune filtration

Collage des vins :

Aucun collage

Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification :

Non

Osmose inverse, filtration stérile :

Non

Descriptif de la cuvée

Vignes - Terroir

vieilles vignes centenaire sur terroir d'altitude de grès

Vinification

cuve inox thermo-régulée

Elevage

jarres ovoîdes en grés, barrique et cuve inox 24 mois

Mas Lasta - Anne-Laure SICARD

Terrasses du Larzac