Domaine :
Domaine Mamaruta
Vigneron :
Marc Castan
Cuvée :
Ratatouille
Millésime :
2019
Type de vin :
Rouge
Appellation :
Fitou
Cépage(s) :
Mourvèdre 65 % , Macabeu 35 %
Mode de culture :
Agroécologie
Certification :
En cours de certification en agriculture biologique
Vendanges :
Manuelles
Rendements :
Moyenne du domaine : 17 hl/ha
Ingrédients :
Du Raisin , que du raisin et uniquement du raisin
Sulfites ajoutés ?
Filtration ?
Collage ?
Ratatouille - 2021 - Marc Castan
Ratatouille
Ratatouille
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