AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Natural & Organic wine
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Genève
London
Razzia - 2019
Domaine :
Domaine Mamaruta
Vigneron :
Marc Castan
Cuvée :
Razzia
Millésime :
2019
Type de vin :
Rouge
Appellation :
Fitou
La vigne
Cépage(s) :
Carignan 40 % , Grenache 20 % , Cinsault 20 % , Syrah 20 %
Mode de culture :
Agroécologie
Certification :
En cours de certification en agriculture biologique
Vendanges :
Manuelles
Rendements :
Moyenne du domaine : 17 hl/ha
La vinification
Ingrédients :
Du Raisin , que du raisin et uniquement du raisin
Sulfites ajoutés ?
Quantité de SO² ajouté : 10 mg/l
Filtration ?
Collage ?
Analyses
SO² libre mg/l
SO² total <20mg/l
% d'alcool 12%
Informations
Vignes - Terroir
Lieu dit: Planète, Tamaris, Combe de l’Aval et le Moulas - Notamment sol argilo-calcaireVinification
Macération courte en grappes entières de 7 jours. Vin issu uniquement des jus de coule. Sulfité avant la mise - Total sulfites <20mg/litreElevage
Fin de fermentation en fûts et élevage court de 5 mois en barriques de 5 vins en moyenneDescriptif de la cuvée
Fitou frais et digeste à boire en toutes occasions. Vin vivant! Carafer ou dégazer si nécessaire.
Où acheter
Razzia
3 vins dans 3 Boutiques
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