AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Natural & Organic wine
Grenoble
Rome
Les Tondeuses - 2018
Domaine :
Domaine Mamaruta
Vigneron :
Marc Castan
Cuvée :
Les Tondeuses
Millésime :
2018
Type de vin :
Rouge
Appellation :
Vin de France
La vigne
Cépage(s) :
Grenache 100 %
Mode de culture :
Agroécologie
Certification :
Certification en agriculture biologique
Certifié par :
Ecocert
Vendanges :
Manuelles
Rendements :
Moyenne du domaine : 17 hl/ha
La vinification
Ingrédients :
Du Raisin , que du raisin et uniquement du raisin
Sulfites ajoutés ?
Filtration ?
Collage ?
Analyses
SO² libre mg/l
SO² total <10mg/l
% d'alcool 12,5%
Informations
Vignes - Terroir
Lieu dit: Le Pelat - Plateau de Leucate en bord de mer - Sol calcaireVinification
Encuvage en cuve fibre à la main en grappes entières. Aucun pigeage et un léger remontage si nécessaire. Macération d’une dizaine de jours. Maintien des températures et pressurage lent et doux pour ne pas perdre le fruit. Sans sulfites ajoutés - Sulfites naturels <10mg/litreElevage
Fin de fermentation en fûts et élevage de 6 mois en barriques de 5 vins en moyenneDescriptif de la cuvée
Cette cuvée offre un nez explosif de petites baies rouges et d'épices... Un grenache souple et friand. Vin vivant! Carafer ou dégazer si nécessaire.
Où acheter
Les Tondeuses
1 vins dans 1 Boutiques
* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.
