AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Natural & Organic wine
Carnon
Hamburg
Domaine Mamaruta - Marc Castan
Kézako - 2019
Domaine :
Domaine Mamaruta
Vigneron :
Marc Castan
Cuvée :
Kézako
Millésime :
2019
Type de vin :
Rouge
Appellation :
Vin de France
La vigne
Cépage(s) :
Carignan 100 %
Mode de culture :
Agroécologie
Certification :
Certification en agriculture biologique
Certifié par :
Ecocert
Vendanges :
Manuelles
Rendements :
Moyenne du domaine : 17 hl/ha
La vinification
Ingrédients :
Du Raisin , que du raisin
et uniquement du raisin
Sulfites ajoutés ?
Filtration ?
Collage ?
Analyses
SO² libre mg/l
SO² total <10mg/l
% d'alcool 12%
Informations
Vignes - Terroir
Lieu dit: Le Rieu - Plaine alluvionnaire au bord de l'étang de La Palme - Sol argileux Vinification
Encuvage en cuve fibre à la main en grappes entières. Macération carbonique de 8 jours. Aucun pigeage ni remontage. Maintien des températures pour ne pas perdre le fruit. Pressurage lent et doux pour garder le fruit et la fraîcheur du Carignan.
Sans sulfites ajoutés - Sulfites naturels <10mg/litre
Elevage
6 mois en cuve fibre
Descriptif de la cuvée
Vin de copain à apprivoiser. Ne vous y méprenez pas... Le nez quelque peu sauvage vous laissera découvrir des notes de cassis et un jus croquant.
Vin vivant! Carafer ou dégazer si nécessaire.
Où acheter
Kézako
3 vins dans 2 Boutiques
Voir d'autres boutiques proposant des vins naturel
* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.
Kézako - 2019
Domaine :
Domaine Mamaruta
Vigneron :
Marc Castan
Cuvée :
Kézako
Millésime :
2019
Type de vin :
Rouge
Appellation :
Vin de France
La vigne
Cépage(s) :
Carignan 100 %
Mode de culture :
Agroécologie
Certification :
Certification en agriculture biologique
Certifié par :
Ecocert
Vendanges :
Manuelles
Rendements :
Moyenne du domaine : 17 hl/ha
La vinification
Ingrédients :
Du Raisin , que du raisin et uniquement du raisin
Sulfites ajoutés ?
Filtration ?
Collage ?
Analyses
SO² libre mg/l
SO² total <10mg/l
% d'alcool 12%
Informations
Vignes - Terroir
Lieu dit: Le Rieu - Plaine alluvionnaire au bord de l'étang de La Palme - Sol argileuxVinification
Encuvage en cuve fibre à la main en grappes entières. Macération carbonique de 8 jours. Aucun pigeage ni remontage. Maintien des températures pour ne pas perdre le fruit. Pressurage lent et doux pour garder le fruit et la fraîcheur du Carignan. Sans sulfites ajoutés - Sulfites naturels <10mg/litreElevage
6 mois en cuve fibreDescriptif de la cuvée
Vin de copain à apprivoiser. Ne vous y méprenez pas... Le nez quelque peu sauvage vous laissera découvrir des notes de cassis et un jus croquant. Vin vivant! Carafer ou dégazer si nécessaire.
Où acheter
Kézako
3 vins dans 2 Boutiques
Voir d'autres boutiques proposant des vins naturel
* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.