AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Natural & Organic wine
San Francisco
Olot
Draguignan
Le Temps des Rêveurs - Jérôme MAILLOT
A nos étoiles! - 2020
Domaine :
Le Temps des Rêveurs
Vigneron :
Jérôme MAILLOT
Cuvée :
A nos étoiles!
Millésime :
2020
Type de vin :
Rouge
Appellation :
VDF
La vigne
Cépage(s) :
Carignan 100 %
Mode de culture :
Bio, Labour au cheval.
Certification :
Certification en agriculture biologique
Certifié par :
Ecocert
Vendanges :
Manuelles
Rendements :
30 hl/ha
La vinification
Ingrédients :
Du Raisin , que du raisin
et uniquement du raisin
Sulfites ajoutés ?
Quantité de SO² ajouté : 3 mg/l
Filtration ?
Collage ?
Analyses
SO² libre mg/l
SO² total 21mg/l
% d'alcool 13%
Informations
Vignes - Terroir
Carignan noir plantés en 1960. Sol profond, limono-argileux. Vinification
Vendanges manuelles non éraflées, lasagne alternant couches foulées au pied et couches de grappes entières. Saturation naturelle en CO2 et macération de 14 jours sans extraction sauf deux derniers jours avant décuvage. Pressurage au pressoir à cliquet. Mise en bouteille après 14 mois d'élevage.
Descriptif de la cuvée
Production 2900 bouteilles. 
Où acheter
A nos étoiles!
Pas de boutique en ligne actuellement
Pas de boutique en ligne pour le moment
* Les prix sont donnés à titre indicatifs ; allez sur le site concerné pour avoir les prix exacts.
A nos étoiles! - 2020
Domaine :
Le Temps des Rêveurs
Vigneron :
Jérôme MAILLOT
Cuvée :
A nos étoiles!
Millésime :
2020
Type de vin :
Rouge
Appellation :
VDF
La vigne
Cépage(s) :
Carignan 100 %
Mode de culture :
Bio, Labour au cheval.
Certification :
Certification en agriculture biologique
Certifié par :
Ecocert
Vendanges :
Manuelles
Rendements :
30 hl/ha
La vinification
Ingrédients :
Du Raisin , que du raisin et uniquement du raisin
Sulfites ajoutés ?
Quantité de SO² ajouté : 3 mg/l
Filtration ?
Collage ?
Analyses
SO² libre mg/l
SO² total 21mg/l
% d'alcool 13%
Informations
Vignes - Terroir
Carignan noir plantés en 1960. Sol profond, limono-argileux.Vinification
Vendanges manuelles non éraflées, lasagne alternant couches foulées au pied et couches de grappes entières. Saturation naturelle en CO2 et macération de 14 jours sans extraction sauf deux derniers jours avant décuvage. Pressurage au pressoir à cliquet. Mise en bouteille après 14 mois d'élevage.Descriptif de la cuvée
Production 2900 bouteilles.
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