Volnay - 2017


Domaine :

Sarnin-Berrux

Vigneron :

Cuvée :

Volnay

Millésime :

2017

Type de vin :

Rouge

Appellation :

Volnay


La vigne

Cépage(s) :

Pinot Noir 100 %

Mode de culture :

Bio

Certification :

Vendanges :

Manuelles

Rendements :

35 hl/ha


La vinification

Ingrédients :

Du Raisin , que du raisin et uniquement du raisin

Sulfites ajoutés ?

Sulfites Quantité de SO² ajouté : 2 mg/l

  Liste des intrants autorisés dans l'élaboration du vin
  Liste des techniques autorisées dans l'élaboration du vin

Filtration ?

Collage ?


Analyses

SO² libre mg/l
SO² total 15mg/l
% d'alcool 13%

Informations

Vinification

Grapes entières, cuve tronconique en bois

Elevage

En fûts de chêne anciens

Descriptif de la cuvée

Issu d'une vieille vigne, ce vin souple et structuré saura aussi bien charmer dès à présent votre palais que vieillir dans votre cave.

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Où acheter
Volnay

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