Ingrédients
Raisin, Sulfites (Dioxyde de soufre)
Informations sur la cuvée
Cépage : Pinot Noir 100 %
Mode de culture : Bio
Vendanges : Manuelles
Rendements : 35 hl/ha
Descriptif de la cuvée
Nous avons fait vieillir quelques bouteilles de ce millésime 2014 pour vous proposer un vin qui présente une expression parfaite du Pinot Noir. Minéral, frais, complexe, ce vin s'exprimera parfaitement après un passage en carafe.
Vignes - TerroirLes Longbois Vinification
Grapes entières, cuve tronconique en bois Elevage
En fûts de Chêne anciens sur lie