L'étranger

Les Ailes du Désir 2022

Les Ailes du Désir

Vin blanc - 13.6% vol. - VdF - 75 cl Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles

Ingrédients

Raisin, en conversion vers l'agriculture biologique, Sulfites (Dioxyde de soufre)

Déclaration nutritionnelle (pour 100ml)

Énergie
326kj / 79 kcal
Matières grasses
0 g
dont acides gras saturés
0 g
Glucides
0 g
dont sucres
0 g
Protéines
0 g
Sel
0 g

Recyclage et emballage

Bouteille
10% reutilisées
Bouchon
100% liège
Muselet
Capsule
pas de capsule

Informations sur la cuvée

Cépage : Maccabeu 0 %
Mode de culture : Biologique en cours de certification
Vendanges : Manuelles
Rendements : 20 hl/ha

Additifs utilisés

Sulfites ajoutés :
Sulfites 20 mg/l
SO2 total
19 mg/l
Autres intrants
Non
Enzymes
Non
Levures
Non

Manipulation des vins

Filtration des vins :
Aucune filtration
Collage des vins :
Aucun collage
Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification :
Non
Osmose inverse, filtration stérile :
Non

Descriptif de la cuvée

Vignes - Terroir

vignes de 80 ans en gobellet sur terroir de Marnes , Calcaire et schistes

Vinification

pressé directe

Elevage

12 mois en jarre céramique + 6 en cuve, mise 03/24

Ingrédients & nutrition

qr-code.png

E (100ml) = 326 kJ / 79 Kcal

 

Ingrédients & nutrition

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E (100ml) = 326 kJ / 79 Kcal

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