Beaune - 2015


Domaine :

Sarnin-Berrux

Vigneron :

Cuvée :

Beaune

Millésime :

2015

Type de vin :

Blanc

Appellation :

Beaune


La vigne

Cépage(s) :

Chardonnay 100 %

Mode de culture :

Bio

Certification :

Vendanges :

Manuelles

Rendements :

45 hl/ha


La vinification

Ingrédients :

Du Raisin , que du raisin et uniquement du raisin

Sulfites ajoutés ?

Sulfites Quantité de SO² ajouté : 2 mg/l

  Liste des intrants autorisés dans l'élaboration du vin
  Liste des techniques autorisées dans l'élaboration du vin

Filtration ?

Collage ?


Analyses

SO² libre mg/l
SO² total 20mg/l
% d'alcool 13%

Informations

Vignes - Terroir

Climat : Les Bressandes

Vinification

En fûts de Chêne anciens

Elevage

En fûts de Chêne anciens sur lie

Descriptif de la cuvée

Issu du Climat Les Bressandes, ce Beaune très minéral et structuré saura aussi bien accompagner vos morilles que se patiner au fil du temps dans votre cave.

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Où acheter
Beaune

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