Sarnin-Berrux

Chablis 2016

Chablis

Vin blanc - 12% vol. - Chablis Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles

Ingrédients

Raisin, Sulfites (Dioxyde de soufre)

Informations sur la cuvée

Cépage : Chardonnay 100 %
Mode de culture :
Vendanges : Manuelles
Rendements : 50 hl/ha

Additifs utilisés

Sulfites ajoutés :
Sulfites 3 mg/l
SO2 total
30 mg/l
Autres intrants
Non
Enzymes
Non
Levures
Non

Manipulation des vins

Filtration des vins :
Aucune filtration
Collage des vins :
Aucun collage
Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification :
Non
Osmose inverse, filtration stérile :
Non

Descriptif de la cuvée

Explosion d'arômes d'agrumes pour ce magnifique 2016 qui présente une très belle maturité liée à ce millésime ensoleillé, soutenue par une vivacité typique du terroir Chablisien

Vinification

En fûts de chêne anciens

Elevage

En fûts de chêne anciens sur lie


Ingrédients & nutrition

qr-code.png

E (100ml) = kJ / 0 Kcal

 

Ingrédients & nutrition

qr-code.png

E (100ml) = kJ / 0 Kcal