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BOURGOGNE ALIGOTE LE HARDI 2023 - DBFBA23

Domaine Ballorin et f - GILLES BALLORIN

Vin blanc - 12.5% vol. - BOURGOGNE ALIGOTE - 75 cl Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles

BOURGOGNE ALIGOTE LE HARDI

Ingrédients
Raisin, issus de l'agriculture biologique

Déclaration nutritionnelle (pour 100ml)

Énergie
352kj / 85 kcal

Glucose + Fructose
3 g

Degré alcoolique
12.5 %

Analyses

SO2 total
10 mg/l


Additifs utilisés
Sulfites ajoutés : Sans sulfites ajoutés Sans sulfites ajoutés

Autres intrants : Non

Enzymes : Non

Levures : Non
Manipulation des vins
Filtration des vins : Aucune filtration

Collage des vins : Aucun collage

Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification : Non

Osmose inverse, filtration stérile : Non


Informations sur la cuvée
Cépage : ALIGOTE 100 %

Mode de culture : 0 certifié par ECOCERT

Vendanges : Manuelles

Rendements : 45 hl/ha

Elevage

CUVE


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